Ăn chay là cách ăn không đầy đủ các loại thực phẩm trong tự nhiên, bắt nguồn từ nguyên nhân tôn giáo, nhưng ngày nay đang trở thành một khuynh hướng thịnh hành ở các nước phát triển bởi người ta nhận ra lợi ích tuyệt hảo của không ăn mặn đối với sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng này giúp phòng chống được nhiều bệnh tật. Hãy cùng TopChuan.com tìm hiểu những lợi ích của việc không ăn mặn nhé!
Đem lại cho bạn cuộc sống thanh tịnh
Ăn chay giúp bạn cảm thấy tâm trí bình yên, không có ham muốn cạnh tranh, ganh đua. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy tâm hồn trở nên hiền hòa, thanh thản, dễ trút bỏ được những tiêu cực trong đầu và lấy lại được cân bằng trong cuộc sống.
Làm đẹp da
Chế độ không ăn mặn cũng mang đến những lợi ích tuyệt hảo cho làn da của bạn. Với nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết có trong các loại thực phẩm tươi dùng trong chế độ không ăn mặn như rau, củ, quả… là một nguồn cung cấp tuyệt hảo các chất chống ôxy hóa, giúp làn da của bạn khỏe và đẹp hơn.
Tăng tuổi thọ nhờ ăn chay
Mỗi con người trong chúng ta ít nhiều đều mong muốn được sống lâu, sống thọ. Hẳn nhiên, không có một loại tiên dược trường sinh bất lão nào có thể thỏa mãn khát khao ấy. Chỉ có thông qua việc ăn uống, tập luyện và sinh hoạt khoa học mới có thể kéo dài phần nào tuổi thọ của con người. Ăn chay chính là 1 trong những điều kiện tiên quyết ấy. Bên cạnh đó, thói quen ăn chay sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim, mạch, đột quỵ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch và giữ được huyết áp luôn ở mức ổn định.
Tốt cho thận
Ăn chay không những tốt cho tim mạch, đẩy lùi nhiều loại bệnh mà còn giảm gánh nặng cho thận ở những người có chức năng thận yếu. Nếu hay ăn thịt sẽ sinh ra nhiều acid uric, tạo sức ép nặng nề cho thận, có liên tưởng trực tiếp đến bệnh sỏi thận và suy thận thì không ăn mặn hoàn toàn có thể loại trừ liên can tác động này. Ngoài ra, không ăn mặn có thể giúp bệnh nhân thận tránh được nguy cơ tích tụ lượng phốt-pho độc hại trong cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Theo các nghiên cứu tại “xứ sở cờ hoa”, những người không ăn mặn thường có tỷ lệ ung thư thấp hơn so với những người ăn thịt. Một chế độ không ăn mặn hợp lý sẽ làm chậm sự thay đổi của các tế bào ung thư nhất là với ung thư đại tràng, trực tràng và ung thư vú.
Giảm sự tích tụ độc tố trong cơ thể
Món không ăn mặn có hàm lượng cholesterol thấp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, thức không ăn mặn rất dễ ăn ngon và hấp thu nên hạn chế sự tích tụ độc tố trong cơ thể. Trong khi đó, các thực phẩm từ động vật thường khó tiêu hóa hơn nên khi phân hủy trong đại tràng có thể sinh ra rất nhiều độc tố.
Giữ gìn vóc dáng thanh mảnh
Chế độ không ăn mặn với các loại rau củ quả không chứa nhiều calo và chất béo nên rất có ích trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng. Một nghiên cứu được tiến hành trong nhiều năm đã chỉ ra rằng tỷ lệ những người béo phì trong nhóm ăn chay thấp hơn hẳn so với nhóm ăn thịt.
Có thể bạn thích:
