So với nền ăn uống của các nước châu Âu khác, ăn uống Hà Lan là 1 bàn tiệc giản dị nhưng hài hòa, được tô điểm bằng những món ăn đơn giản, nhưng không kém phần tinh tế và độc đáo về hương vị theo 1 cách riêng. Hãy cùng TopChuan.com điểm danh top 10 món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Hà Lan nhé!
Phô mai
Phô mai ở Hà Lan được làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỉ trước để lại. Sữa được ủ cho đến khi được đông lại, rồi phải qua công đoạn tách nước hoàn toàn, sau đó được trộn với một loại men mốc và ủ khô trong vòng hai ngày để lên men. Để phô mai thêm đậm đà, người ta thường ngâm trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài, nhằm ngăn chặn sự mất nước và giữ được lâu. Phô mai ở đây có thể cất giữ trong vài tuần, sáu tháng, một năm và lâu năm. Thời gian cất giữ càng lâu thì phô mai càng cứng, mặn và có thêm nhiều phụ gia khiến hương vị luôn được thơm ngon.
Bitterbalen
Món Bitterbalen được bày bán ở khắp các quán cà phê, quán bar ở Hà Lan. Bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm còn bên trong lại mềm mại hấp dẫn với hương vị của thịt bò băm.
Socola
Là món ăn vô cùng nổi tiếng của Hà Lan, người dân nước này đã sáng tạo chúng thành một bức thư độc đáo với thông điệp thú vị theo yêu cầu.
Limburgse vlaai
Món này khá giống với bánh Troopwafels, nhân bánh thường được làm từ quả anh đào hoặc quả mơ.
Bánh Poffertjes
Cũng giống như người Việt Nam vẫn thường ăn bánh chưng vào dịp tết, bánh Poffertjes cũng không thể thiếu trong gia đình người Hà Lan vào mùa lễ hội cuối năm, bởi nó tượng trưng cho tình cảm yêu thương, sự ngọt ngào. Bánh Poffertjes được thưởng thức với đường xoay nhuyễn, bơ hoặc siro các loại. Mỗi gia đình người Hà Lan có cách làm bánh khác nhau và đây được xem là bí mật của gia đình.
Hutspot
Hutspot gồm có khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây, thịt bò om. Với 1 số biến tấu khác món Hutspot lại được dùng kèm thêm với loại thịt viên theo kiểu Hà Lan đi kèm các loại gia vị như hạt tiêu đen cay nồng, nguyệt quế thơm đặc trưng. Món ăn này được phục vụ trong các siêu thị theo phong cách gia đình, người ta sẽ đựng chúng trong một cái đĩa lớn cùng với thịt bò lát và nước sốt.
Cá Haring
Cá Haring (cá trích) muối là món ăn vặt trứ danh của xứ sở hoa Tulip với hương vị khác lạ. Món này thường được ăn kèm với hành tây xắt nhỏ hoặc dưa leo muối chua.
Có thể bạn thích:
