Chuối là món ăn mến mộ của nhiều người và không còn xa lạ với chúng ta. Trong quả chuối có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không phcửa ải người nào cũng biết. Hơn thế nữa, từ quả chuối chúng ta có thể chế biến thành những món ăn vặt thơm ngon trong những ngày rảnh rỗi để làm thay đổi hương vị của chuối. Bài viết này chia sẻ 1 số ít món ăn chế biến từ chuối mà bạn không thể bỏ qua.
Mứt chuối
Mứt chuối cũng có nhiều loại bạn nhé, như mứt chuối khô, mứt chuối dẻo,… Mỗi loại thì cho ta những hương vị và độ ngon khbất lương nhau. Dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cbất lươngh làm mứt chuối khô để ăn trong dịp lễ, tết sắp tới nhé.
Nguyên liệu: Chuối, đường cát trắng.
Cbất lươngh chế biến:
1. Chuối bóc vỏ, ướp đường trong một tô to.
2. Cho tô chuối đã ướp vào lò vi sóng khoảng 5 phút với công suất 400w rồi kiểm tra xem đã cạn nước chưa. Nếu chưa cạn nước bạn tiếp tục cho vào lò vi sóng và bật chế độ như cũ đến khi cạn nước thì cho ra và để nguội và cho lên bếp nướng đến khi chuối khô hẳn.
3. Đậy kín phần chuối đó qua đêm và hôm sau cho vào 1 cái lọ đậy kín và bảo quản.
Ba bước đối chọi giản đã cho bạn món mứt chuối ngon, giòn rồi nhé. Hãy mời mọi người cùng thưởng thức để khoe chiến phẩm của mình.
Bánh muffin chuối
Muffin hay còn gọi là bánh mỳ nhanh phổ biến ở cbất lương nước châu Âu, đặc biệt là Mỹ. Muffin chuối có rất nhiều cbất lươngh làm khbất lương nhau. Tuy nhiên, tôi sẽ hướng dẫn bạn cbất lươngh làm mà không cần lò nướng với nguyên liệu và 1 số ít bước dưới đây.
Nguyên liệu:
– 200g bột mỳ, 10g bột nở baking powder, 50% kg muối nở, 2 hoặc 3 quả trứng, 100g đường vàng, 100g dầu ăn, muối, 4 quả chuối chín nghiền mịn.
Cbất lươngh chế biến:
1. Trước tiên, bạn hãy làm nóng nồi hấp bánh. Rây bột mì cho thật mịn.
2. Bạn trộn hỗn hợp bột mỳ, bột nở và muối nở lần với nhau.
3. Bạn hãy sử dụng một chiếc bát khbất lương đánh 3 quả trứng cho đến khi hỗn hợp trứng ngả màu vàng nhạt và thực hiện đánh nhanh hơn đến khi hỗn hợp chuyển sang màu sữa.
4. Cho chuối đã nghiền mịn cùng với muối vào hỗn hợp trứng và dùng máy đánh trứng với tốc độ cao.
5. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện thì bạn hãy cho hỗn hợp bột trộn ban đầu vào đánh cùng bằng phới lồng và cho chút dầu ăn đánh tiếp.
6. Thực hiện chia bột vào cbất lương khuôn bánh đã lót sẵn giấy nến và hấp bánh trên nồi hấp khoảng 15 phút đến khi xiên tăm khô là được.
Thế là muffin chuối đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức chúng vào bữa sáng của những ngày đông giá rét. Với cbất lươngh chế biến bằng cbất lươngh hấp bánh, bạn hoàn toàn yên tâm về độ ngon và mềm của bánh không khbất lương gì khi bạn sử dụng lò nướng. Món bánh này khi mới bắt đầu làm cũng hiếm khi hỏng lắm nhé. Chúc bạn thành công!
Nem chuối
Nem chuối là món ăn vặt được giới trẻ mến mộ. Với màu vàng đậm, vị ngọt và béo ngậy, giòn tan đã khiến người ăn không chỉ ăn một lần mà có thể ăn suốt cả ngày. Nguyên liệu cho món nem chuối cực kì đối chọi giản và cbất lươngh chế biến cũng không quá cầu kì. Bạn có thể tham khảo cbất lươngh làm nem chuối dưới đây nhé.
Nguyên liệu: Chuối tiêu 4 quả, 15g phô mai, 20 chiếc bánh đa nem.
Cbất lươngh chế biến:
1. Bạn thực hiện sơ chế cbất lương nguyên liệu đã chuẩn bị như chuối bóc vỏ, chẻ dọc quả chuối thành 4 phần. Phô mai thái vụn để riêng.
2. Cuốn nem chuối: trcửa ải bánh đa nem lên thớt, cho chuối và phô mai lên chuối rồi cuốn như cuốn nem chả.
3. Chiên nem chuối: cho dầu vào chảo và đun sôi dầu thì cho nem vừa cuốn vào và chiên bình thường đến khi nem vàng là vớt ra bắc lên giá để ráo dầu.
Món nem chuối đối chọi giản với 3 bước làm đã hoàn thành. Chúng ta có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước chua ngọt và thêm một chút rau thơm cho hương vị đậm đà nếu bạn thích nhé.
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là món bánh được chế biến bởi lớp vỏ nếp bên ngoài và chuối nằm bên trong. Cbất lươngh làm món này cũng khá đối chọi giản bạn nhé.
Nguyên liệu: gạo nếp 400g, chuối chín tới khoảng 10 quả, đường, nước cốt dừa, nước dừa tươi, đỗ lạc rang, vừng rang, bột báng, lá chuối, lá dừa, túi nilon.
Cbất lươngh chế biến: 1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp ngâm qua đêm và vo sạch. Chuối bóc vỏ và ướp với đường cho ngấm. cho nước dừa đều lên gạo rồi đem hấp khoảng 15 phút rồi cho muối và trộn đều tiếp tục hấp như hấp xôi.
2. Sau khi nếp chín trộn đường vừa đủ và tiếp tục cho nước dừa lên hấp đến khi chín khô.
3. Ngâm bột báng cho nở và đun sôi cạn nước.
4. Cho nước cốt dừa và lá dừa đun sôi rồi cho bột báng, đường, muối vừa đủ nấu sền sệt.
5. Thực hiện cuốn chuối nếp: Trcửa ải miếng nilon đã chuẩn bị sẵn cho nếp vào và đặt quả chuối ở giữa cuốn lại như sushi. Lấy lá chuối đã rửa sạch cuốn xung quanh bên ngoài.
6. Cuối cùng là đem chuối nếp cho lên lò than hoa nướng đến khi nếp chín vàng thì bỏ ra.
Món chuối nếp nướng đã hoàn thành và bạn hãy bóc lớp lá chuối và cắt miếng vừa ăn để thưởng thức nhé. Chú ý là rắc lạc và vừng rang lên bánh để ăn ngon hơn.
Chuối sấy
Chuối sấy là món ăn cũng được nhiều người mếm mộ. Thậm chí nó trở thành món nhậu của cánh đàn ông chứ không phcửa ải món ăn vặt của cbất lương bạn nữ nữa. Món ăn này cũng khá đối chọi giản với nguyên liệu và cbất lươngh chế biến. Bạn hãy tham khảo cbất lươngh làm sau đây nhé.
Nguyên liệu: chuối, chanh tươi, đường.
Cbất lươngh chế biến:
1. Sơ chế nguyên liệu: bóc chuối và thái mỏng thành từng miếng vừa ăn. Cắt chanh và vắt lấy nước vào một chiếc bát.
2. Cho nước cốt chanh cùng với nước đun sôi để nguội.
3. Cho chuối đã sơ chế vào nước vừa đun rồi ngâm 10 phút.
4. Lót giấy bạc lên vỉ nướng rồi đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ 125 độ C khoảng 20 phút. Sau đó lật mặt chuối khi chuối đã ngả vàng.
Món chuối sấy với 4 bước đối chọi giản và nguyên liệu dễ tìm sẽ cho bạn một món ăn không gì hấp dẫn hơn.
Snack chuối
Snack chuối cũng được xếp vào món ăn vặt hấp dẫn bởi độ giòn tan và vị ngọt tự nhiên của chuối. Cbất lươngh làm món này cũng cực kì đối chọi giản bạn nhé.
Nguyên liệu: chuối hơi chín, dầu ăn, nước muối loãng.
Cbất lươngh chế biến:
1. Chuối bóc vỏ và thái dọc mỏng đều.
2. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho chuối đã sơ chế vào chiên vàng khoảng 2 phút rồi cho nước muối pha loãng vào đun đến khi chuối giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Món này quá đối chọi giản phcửa ải không. Bạn có thể thực hiện luôn nhé. Rất nhanh để có một món ăn vặt ngon mà không tốn quá nhiều công sức hay thời gian.
Chè chuối nếp cẩm
Chè chuối nếp cẩm cũng là món ăn mếm mộ của nhiều bạn trẻ vào mùa hè. Để có được món chè nếp cẩm dẻo mịn và hấp dẫn, bạn hãy tham khảo cbất lươngh làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu: nếp cẩm chuối tiêu, nước dừa, đường, muối.
Cbất lươngh chế biến:
1. Bạn ngâm nếp cẩm và vo sạch gạo.
2. Cho nếp, muối và nước vào nồi đun chín nhừ và sánh như cháo rồi cho thêm đường vừa đủ nấu khoảng 5 phút và bắt ra để nguội.
3. Cắt chuối dọc thành 4 phần và cắt khúc mía.
4. Cho hỗn hợp chuối, nước cốt dừa, muối, đường đun sôi tới khi chuối chín thì bắt ra.
5. Lấy nếp cẩm vào một chiếc bát rồi cho chuối, nước cốt dừa, một chút dừa tươi đã nạo nhỏ, dừa khô và thưởng thức.
Món này cũng không quá phức tạp đúng không.
Có thể bạn thích:
