Huế không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thơ mộng, trữ tình mà còn ghi dấu ấn với những du khách khi đến đây bởi văn hóa siêu thị ăn uống đặc sắc và vô cùng độc đáo, đặc biệt là những hàng quán vỉa hè với những món ăn bình dị mà hương vị lại hảo hạng và để lại những dấu ấn khó quên cho bất kỳ ai khi thưởng thức. Hôm nay TopChuan.com sẽ giới thiệu đến bạn đọc 10 quán ăn vỉa hè ngon nức tiếng ở Huế.
Quán Bún thịt nướng chợ Đông Ba
Món bún thịt nướng ở khu chợ Đông Ba rất nổi tiếng không chỉ với người địa phương mà còn với những du khách khi đến đây nhờ vị ngon rất riêng biệt. Món ăn này có một ít bún trắng mịn, sợi đều nhau được cho vào tô khéo léo, sau đó thêm một chút rau sống tươi ngon đã được rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, thêm một ít thịt nướng được tẩm ướp vừa vặn và nướng lên thơm lừng tạo ra một tô bún chua chua, ngọt ngọt, nước lèo trong vắt và rất đậm đà. Bất kì thực khách nào khi thưởng thức món bún thịt nướng tại đây đều muốn trở lại thêm lần nữa để được nếm lại cái vị ngon và ngọt của món bún thịt nướng với mức giá rất bình dân và vừa phải.
Thông tin
- Địa chỉ: cổng chợ Đông Ba, Chương Dương, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 07:00 – 18:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 12.000 đồng
Quán Cơm Âm Phủ
Cơm Âm Phủ nghe tên đã thấy rất lạ và độc đáo. Quán cơm này đã mở cửa gần trăm năm nay, thời gian mở cửa vào đêm khuya và sử dụng đèn dầu leo lét để tạo ánh sáng nên quán mới có tên độc đáo như vậy. Một đĩa cơm Âm Phủ hội tụ cả 7 màu sắc và được trang trí rất bắt mắt, rực rỡ. Trong đó thứ cơm trắng được nấu khéo léo bằng gạo An Cựu đặt ở giữa, xung quanh là các loại phụ gia như thịt ba chỉ, chả lụa Huế, thịt tôm, món nem nướng, ít trứng tráng cùng với rau thơm và dưa leo. Khi thưởng thức món ăn này bạn đừng quên rưới một ít nước mắm lên trên cơm và trộn đều để thưởng thức. Hiện nay những ăn uống sang trọng ở Huế cũng có món cơm này nhưng Cơm Âm Phủ Nguyễn Thái Học vẫn có danh tiếng và chất lượng hảo hạng nhất.
Thông tin
- Địa chỉ: 51 Nguyễn Thái Học, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 05:00 – 02:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng
Bánh khoái Hạnh
Quán Bánh khoái Hạnh tọa lạc trên con phố nhỏ Nguyễn Đức Chính nên khiến khách hàng rất dễ dàng nhận ra nhờ các lượt thực khách tấp nập qua lại. Đây chính là quán bánh khoái và nem lụi nổi tiếng bậc nhất ở Huế. Món ăn ở Bánh khoái Hạnh rất phong phú để bạn lựa chọn trong đó các món bánh khía thịt, nhân tôm đã bóc vỏ, nhân xá xíu hay giá đỗ rất được yêu thích. Bánh khoái tại đây được chấm với nước lèo, được pha chế biến rất công phu từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gan, thịt nạc băm cùng với vừng, lạc rang giã nhuyễn và có nhiều loại rau sống ăn cùng như rau thơm, khế, giá, chuối xanh thái mỏng, vả sống,… Quán này ở vỉa hè nhưng không gian rộng, bày trí gọn gàng và đẹp mắt, sạch sẽ nên được nhiều người lui tới.
Thông tin
- Địa chỉ: 11 Phó Đức Chính, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng
Bánh Canh Bà Đợi
Khi tô bánh canh tại Bánh Canh Bà Đợi được bưng ra bạn sẽ ngỡ ngàng vì chúng trông rất solo giản và không có gì đặc sắc vì chỉ có ít sợi bánh với tôm, một vài miếng chả quế và nước dùng trong veo. Bạn có thể làm tô bánh canh thêm bắt mắt bằng thêm hành lá được xắt nhỏ, nêm thêm chút muối, ít tiêu cùng với ít ớt chưng đặc biệt của quán.
Khi thưởng thức miếng đầu tiên bạn sẽ hiểu tại sao món bánh canh tại đây lại nổi tiếng đến vậy. Nước dùng ngọt thơm, khi ăn đến đâu bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt của tôm và của thịt tươi ngon đến đấy chính vì thế mà rất ít thực khách để dư lại nước dùng trong bát. Sợi bánh canh thì dai dai và sền sệt nhờ tỷ lệ hòa bột rất chuẩn xác theo công thức gia truyền, các sợi bánh canh đều tăm tắp, bột cán mỏng và rất đều tay. Món ăn này còn được dọn kèm trứng cút nên bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích.
Thông tin
- Địa chỉ: 36 Ngô Gia Tự, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 33.000 đồng
Bún bò Huế Mụ Rớt
Bún bò Huế Mụ Rớt là quán ăn từng nổi tiếng khắp đất Huế vào những năm 60 – 70 và cho đến nay danh tiếng của nó vẫn nguyên vẹn như vậy. Khi thưởng thức một tô bún bò tại Bún bò mụ Rớt, bạn sẽ được tận hưởng đầy đủ các mùi vị và hương sắc của một tô bún bò tuyệt vời với mùi thơm của tiêu hành, nước mắm cùng với chanh ớt, sả, ruốc, xương hầm,… hòa quyện khéo léo vào nhau mang tới hương thơm ngào ngạt vị ngọt đằm thắm.
Bún bò Huế Mụ Rớt chính là linh hồn quê hương mà mỗi người con xa quê đều nhớ về, chính vì thế khi đến đây bạn nhất định phải ghé qua để thưởng thức món bún bò này để cảm nhận rõ cái hương vị và cái chất của xứ Huế mộng mơ.
Thông tin
- Địa chỉ: Bạch Đằng, P. Phú Cát, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 06:30 – 17:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng
Chè Hẻm
Chè hẻm ở đường Hùng Vương đã nổi danh khắp đất Huế hơn 30 năm nay, quán này có tuổi đời khá lâu vì mở cửa từ năm 1985. Từ đó đến nay quán vẫn duy trì menu với 18 món chè, thêm mới món chè bột lọc heo quay – đây là thứ chè có viên thịt heo quay được bọc trong bột lọc mang lại vị ngọt ngọt, mặn mặn mà không thể nào quên được hương vị của nó.
Đã hơn 30 năm nhưng bà chủ quán vẫn giữ nguyên thói quen lựa chọn từng hạt đỗ, từng loại cây trái một cách tỉ mỉ và kỹ càng. Hàng trăm hạt đỗ trong những ly chè mẩy và đều tăm tắp, được nấu cẩn thận khi thưởng thức thì mềm và thơm rồi nhanh tan ra ở nơi đầu lưỡi. Mỗi sáng, bà chủ quán thường thức dậy nấu chè từ lúc 5 – 6 giờ để có thể chuẩn bị những mẻ chè thật ngon. Chính vì vậy khách đến đây rất đông, không kể thời gian để có cơ hội thưởng thức một, ly chè ngon ngọt, đẹp đẽ và đầy ý nhị như cái cách mà bà chủ quán người Huế hiền hòa trân trọng các thực khách của mình.
Thông tin
- Địa chỉ: số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, Tp. Huế, Huế
- Đang mở cửa 08:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 7.000 – 11 Nghìn đồng
Bánh Ướt Thịt Nướng Huyền Anh
Quán Bánh Ướt Thịt Nướng Huyền Anh nằm trong một con hẻm nhỏ, xung quanh là những ngôi nhà vườn vô cùng yên tĩnh nhưng lại rất đông khách thường xuyên lui tới. Món chính của quán này chính là món thịt nướng được tẩm ướp khéo léo theo bí quyết gia truyền nướng trên than hồng đỏ chín và dậy mùi thơm ăn cùng với món bánh ẩm hoặc bún.
Bánh ẩm tại đây chủ yếu được làm từ bột gạo ngon xay nhuyễn và được pha thêm hỗn hợp bột sắn dây đã tinh luyện với tỷ lệ phù hợp, bánh không tráng sẵn mà tráng đến đâu dùng đến đó. Bánh ẩm thịt nướng tại đây hấp dẫn chính là nhờ thứ nước chấm đặc biệt được pha chế khéo léo kết hợp nhiều nguyên liệu như đường, tỏi, ớt, chanh,… theo công thức riêng lưu truyền qua nhiều thế hệ khác nhau. Ăn kèm với món này là các loại rau sống theo mùa được làm sạch và cắt khúc thật khéo léo.
Thông tin
- Địa chỉ: 52/11 Kim Long, Tp. Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 đồng
Có thể bạn thích:
