Mỗi ngày, TopChuan.com hi vọng sẽ có thể giới thiệu đến các bạn những địa chỉ ẩm thực uy tín và chất lượng trên khắp mọi miền đất nước. Hôm nay sẽ là danh sách những quán bánh tráng nướng ngon nhất ở Đà Lạt.
Bánh tráng nướng Chợ Đà Lạt
Khu ẩm thực chợ Đà Lạt, không cần phải đi quá xa, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng nướng Đà Lạt ngay tại khu vực cầu thang chợ Đà Lạt hoặc ven hồ Xuân Hương. Bánh tráng nước ở đây có giá từ 10 000 – 15 000 đồng.
Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi tiếng là một trong các những món ăn vặt hấp dẫn dành cho giới trẻ, được gọi bằng một cái tên vô cùng ưu ái là “pizza Đà Lạt”. Người Đà Lạt đã khéo léo kết hợp những nguyên liệu dân dã tạo thành những chiếc pizza thơm ngon, mang hương vị riêng của xứ sở ngàn hoa.
Bánh tráng được đặt trên bếp than hồng, khi bánh vừa nóng tới, đập vỡ trứng gà hoặc trứng cút trộn đều với hành lá, lấy cọ quét đều bề mặt chiếc bánh tráng, rắc một nhúm khô bò vụn rồi dùng một cây gỗ to, có phần đầu dẹp để trộn đều những nguyên liệu trên chiếc bánh tráng, làm chín chúng và đưa ra cho khách thưởng thức. Phải làm thật nhanh tay để lớp nhân bánh vào đế bánh và đế bánh không bị cháy. Khi bánh ngả vàng chín tới, rải thêm các gia vị tùy thích như thịt bò khô, pate, xúc xích… và tùy theo yêu cầu của khách mà có thể cuộn tròn hoặc để nguyên cái cho ra dĩa cắt thành từng miếng nhỏ. Đặc biệt, món ăn hấp dẫn này phải ăn cùng tương ớt và tương me (nấu từ quả me chua) mới đúng điệu.
Dạo bước trong khu chợ Đà Lạt mà không thưởng thức ”pizza Đà Lạt” thì quả thật thiếu sót, cũng nhờ món ăn vặt hấp dẫn này mà Đà Lạt níu chân biết bao du khách. Chiều xuống, dưới tiết trời se lạnh, bên gánh hàng rong với những chiếc bánh tráng nướng vàng ươm thơm nức, gọi thêm vài ly sữa đậu nóng ấm, du khách cùng hàn huyên trò chuyện cũng khiến bạn sẽ cảm thấy ấm lòng hơn.
- Địa chỉ: Chợ Đà Lạt, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10 000 – 15 000 đồng.
Bánh tráng nướng Bà Khùng
Món bánh tráng nướng hay còn có tên gọi thân quen khác mà rất nhiều du khách đặt tên cho là “pizza Việt” trở thành món ăn chơi không thể thiếu của phố núi Đà Lạt. Nếu một lần đặt chân đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món ăn dân dã ngon nức tiếng này tại địa chỉ quán Bà Khùng. Lí giải cho tên gọi siêu đặc biệt này chính là bắt nguồn từ tính khí “mưa nắng thất thường” của bà chủ quán, “ăn bánh ở đây như chơi trò hên xui, hôm nào bà chủ thích thì bán, hôm nào bà nỏi hứng không bán là “đuổi thẳng cổ” luôn”, nghe qua tưởng như một câu nói đùa vui nhưng lại là câu chuyện có thật từ một thực khách đã có cơ hội thưởng thức ở đây nhiều lần. Song “tính cách như thời tiết” ấy vẫn không thể ngăn cản những bước chân của khách hàng tìm đến Bánh tráng nướng Bà Khùng để thưởng thức hương vị đặc sản Đà Lạt, suốt hơn hai mươi năm qua.
Một chiếc bánh tráng nướng đúng chất Đà Lạt thì phần đế bánh cực mỏng, được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt – Chiếc bánh tráng mỏng tang vốn dùng để gói nem, hình tròn loại bản to.
Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh. Đầu tiên, Bà Khùng đặt chiếc bánh tráng lên bếp than hoa để nướng, sau đó phết một lớp mỏng trứng lên mặt bánh. Một tay quạt than cho hồng lên, 1 tay nhanh như cắt cho từng loại nguyên liệu: Mỡ hành đã phi thơm, hành xào huyết, chút thịt rồi đến lớp trứng vàng ươm trông thật ngon mắt, rồi bắt đầu tán đều khắp trên mặt bánh tráng.
Muốn bánh tráng nướng ngon, khi nướng còn phải xoay tròn đều chiếc bánh trên vỉ nướng, cảm giác thú vị nhất của thực khách chính là vừa ăn vừa được nhìn hình ảnh chiếc lò nướng bằng than củi cháy đỏ rực rất đỗi thân quen, gợi nhớ về những kỉ niệm thuở bé, cùng bà và mẹ ngồi nấu ăn bên bếp than củi.
Nhìn thì bình dị vậy thôi nhưng chẳng ai nghĩ những món ăn được chế biến từ bánh tráng lại ngon nao lòng đến thế. Nhanh chân ghé đến Bánh tráng nướng Bà Khùng để thưởng thức ngay thôi các bạn ơi!
- Địa chỉ: 61 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 11.000 đồng
Bánh tráng nướng Nhà Chung
Nếu hỏi bất kỳ một bạn trẻ nào về đồ ăn vặt hot có thể ăn thường xuyên hằng ngày nhất hiện nay, chắc hẳn không ít câu trả lời sẽ là bánh tráng nướng. Thức đồ gây ghiền này từ khi xuất hiện đến nay vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Thậm chí, có những “kẻ phát cuồng” muốn dành cả thanh xuân của mình chỉ để thử hương vị của tất cả các quán bánh ngon có tiếng. Bánh tráng nướng giá rẻ thì không thiếu, thậm chí có thể ngay trên một con phố chỉ cách vài bước chân thôi cũng đã có đến hai quán bình dân ven đường có đính kèm bảng hiệu “Bánh tráng nướng Đà Lạt chính hiệu”. Là “tín đồ” của thức ăn vặt thật đấy, nhưng phải thật an toàn thì mới được, tuyệt nhiên không để xảy ra tình trạng ăn bánh mà phải “ăn cả nỗi lo”. Và một trong các những quán bánh tráng nướng đáp ứng đủ ba tiêu chí: “ngon, đẹp, an toàn” chính là ứng cử viên tiếp theo mà TopChuan.com sẽ giới thiệu ngay sau đây.
Đã từ lâu, Bánh tráng nướng Nhà Chung luôn là cái tên được các tín đồ ẩm thực tin tưởng và nằm trong Top đầu trong ngành ẩm thực tráng miệng, ăn vặt khu vực. Gọi là quán, song Bánh tráng nướng Nhà Chung thực chất chỉ là một gánh hàng rong nho nhỏ mở bán từ 4:00 chiều cùng với vài chiếc ghế nhựa con con. Một đặc điểm nhận dạng chính là đi trên đường Nhà Chung, bạn thấy quán nào tập trung đông đúc khách nhất, ấy đích thị là Bánh tráng nướng Nhà Chung.
Sự công phu từ khâu nhập nguyên liệu, giới thiệu cũng như tư vấn thức ăn phù hợp nhất với khẩu vị từng khách hàng, được hoàn thiện tỉ mỉ mọi công đoạn từ A – Z, chuẩn ba tiêu chí: “đẹp, ngon và vệ sinh” dám chắc ngay cả những “thượng đế” khó tính nhất cũng phải vô cùng hài lòng khi lần đầu nhìn thấy và trải nghiệm thành phẩm tuyệt vời qua vị giác. Bánh tráng nướng Nhà Chung chưa bao giờ thôi phát huy ưu điểm của mình là hương vị bánh tráng thơm ngon đậm đà, cân bằng đạt đến độ hoàn hảo, đặc biệt dễ chịu.
Trong suốt thời gian qua, Bánh tráng nướng Nhà Chung vẫn luôn cố gắng để có thể hoàn thiện ngày một tốt hơn hương vị món bánh tráng nướng nhằm đem lại sự thưởng thức trọn vẹn cho tất cả các khách hàng mỗi khi đặt chân đến đây, dù là người rất sành ăn. Bên cạnh đó, sự đảm bảo về chất lượng cũng là yếu tố được Bánh tráng nướng Nhà Chung đặt lên hàng đầu khi thấu hiểu được mối quan ngại của khách hàng về tình trạng “thực phẩm bẩn”, “thực phẩm không rõ nguồn gốc” trong các hàng quán đang tràn lan khó kiểm soát như trong thời gian gần đây.
Hình thức bắt mắt và hương vị đặc trưng không lẫn bất kỳ đâu được nhé. Tóm lại, Bánh tráng nướng Nhà Chung là một trong các những tiệm đáng tin cậy với giá cả không thể hợp lý hơn và nhiều người lựa chọn để thưởng thức cùng người taahn, bạn bè.
- Địa chỉ: Nhà Chung, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng
Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ
Tọa lạc tại 58 Nguyễn Công Trứ, quán được thiết kế với diện tích tương đối thoải mái. Mặc dù xuất hiện tại thị trường Đà Lạt khi đã có nhiều quán bánh tráng nướng, thậm chí cả những tên tuổi nổi tiếng khác “tấn công”, nhưng với hương vị thơm ngon, độc đáo và chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu khiến Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ đang dần khẳng định được chất lượng và khách hàng của mình.
Từng góc khuôn viên bên trong quán được bày trí rất hợp lí, tiệm gọn gàng sạch sẽ và có không khí dễ chịu. Với mong muốn mang bí quyết ẩm thực tuyệt vời đến để chăm sóc cho “bao tử” của người dân Nguyễn Công Trứ nói riêng và Đà Lạt nói chung, tiệm cam kết thực hiện những quy tắc đảm bảo vệ sinh, nhất là thời gian gần đây, “thực phẩm bẩn” trở thành vấn đề nổi cộm, khiến cho các thực khách mỗi khi thưởng thức đồ ăn bên ngoài luôn phải nhìn với con mắt dò xét và nghi ngờ.
Đến đây, chỉ miếng đầu tiên nếm thử, rất có thể bạn sẽ phải thốt lên: “Ôi, tuyệt vời”. Hương vị cân bằng đến mức hoàn hảo, tất cả đều đúng chuẩn y như review quảng cáo của tiệm. Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ là một trong các những quán bánh tráng nướng nổi tiếng nhất trong giới trẻ hiện nay. Được biết đến với chất lượng đồ và dịch vụ, Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ đã tạo ra cho mình những thế mạnh riêng để cạnh tranh với nhiều đối thủ khác trong thời điểm hiện tại. Không cần phải quảng bá rầm rộ, chính chất lượng đồ ăn đã khiến cho cái tên này như càng lan tỏa mạnh mẽ trong giới ẩm thực tại địa phương, đặc biệt về lĩnh vực đồ ăn vặt. Từ những lời giới thiệu truyền miệng, một đồn mười, mười đồn trăm, Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ đã và đang thật sự trở thành điểm đến quen thuộc của những ai với mong muốn tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Những ưu điểm dưới đây là lí giải cho nguyên nhân ngày càng nhiều khách hàng đã có những phản ứng tích cực với Bánh tráng nướng 58 Nguyễn Công Trứ và dịch vụ chất lượng được cung cấp:
- Thơm ngon từ mùi vị đến tận miếng cuối cùng
- Sạch từ nguyên liệu ra bàn ăn
- Chất lượng thơm ngon trên từng lát xúc xích
- Đậm đà khó cưỡng với phô mai béo ngậy
Khẽ cắn “rốp” để thưởng thức những miếng bánh tráng nướng giòn tan kết hợp với vị thơm, ngậy béo của nước phô mai, cùng mỡ hành, trứng, xúc xích… sẽ làm cho vị giác bạn khó có thể cưỡng lại được. Và nếu bạn đã thưởng thức món ăn nơi đây một lần thì chắc chắn hương vị của nó sẽ làm bạn không bao giờ quên và muốn thưởng thức lại nó lần hai.
- Địa chỉ: 58 Nguyễn Công Trứ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 đồng
Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt
Giá cả vừa phải, dễ tìm, dễ ăn, đã vậy mùi vị lại còn thơm ngon khó cưỡng – chẳng trách sao mà suốt bao năm qua, bánh tráng nướng vẫn luôn là thức ăn vặt được thương yêu hàng đầu của giới trẻ Việt. Nắm bắt được nhu cầu thưởng thức món bánh của giới trẻ, vô số thương hiệu, hàng quán đã được ra đời và cái nào cái nấy cũng hot xình xịch. Cùng xem thử đâu là cái tên đầu tiên đã và đang khiến hội những người không thể sống thiếu bánh tráng nướng phải đứng ngồi không yên ở thành phố Đà Lạt nhé!
Không ngoa khi nói rằng Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt là một trong các quán bánh tráng nướng ngon sạch có tiếng trên địa bàn Xuân Diệu hiện nay nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những đồ ăn thức uống nơi đây. Hàng trăm lượt review 5 sao trên các diễn đàn ẩm thực chính là minh chứng rõ ràng và chính xác nhất về sức hút đặc biệt của trong lòng người dân nơi đây, chẳng vậy mà cửa hiệu lúc nào cũng nhộn nhịp khách ra vào tấp nập. Bạn có thể lên Google, search cái tên: “Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt” ra, sẽ thấy biết bao lượt tìm kiếm cũng như đánh giá tích cực mỗi ngày, hoặc tốt nhất là đến trực tiếp cửa hàng để có thể được trực tiếp cảm nhận và kiểm chứng xem những nhận xét của cư dân mạng là đúng hay không?
Nếu bạn là một tín đồ mê check in và selfie thì nên không có bỏ qua Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt. Một trong những quán bánh thường xuyên được checkin trên mạng xã hội như Facebook hay Instagram nhất. Quán có không gian tương đối vừa phải, là “địa điểm ruột” của nhiều tín đồ bánh tráng nướng.
Mỗi món từ bánh tráng nướng Đà Lạt cho đến dẻo bò phô mai hay yaogurt, chỉ nhìn qua thôi đã phải thốt lên: “Chuẩn không cần chỉnh”, ngay cả những khách hàng khó tính nhất thì có lẽ sẽ “phải lòng” dịch vụ ở đây chỉ trong một nốt nhạc. Các ai đang phân vân không biết nên tìm địa chỉ ẩm thực nào “ngon, đẹp, rẻ” trong khu vực thì Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt đích thực là gợi ý không thể tuyệt vời hơn.
Nếu có thời gian rảnh ghé qua, TopChuan.com tin rằng khi đến được Bánh Tráng Nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, chứng kiến tận mắt từng công đoạn trong quy trình chế biến và cảm nhận thành phẩm, chắc chắn mọi “thượng đế” sẽ cảm thấy hoàn toàn xứng đáng, công sức tìm đường cũng gọi là được đền đáp rồi. Nhanh chân ghé đến ngay bây giờ nào các bạn!
- Địa chỉ: 112 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 12:00 – 23:00
- Facebook: https://www.facebook.com/banhtrangnuong112/
Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi
Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi sở hữu vị trí thuận lợi tương đối dễ tìm. Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi được thiết kế với phong cách đối chọi giản, không gian được thiết kế tương đối vừa phải, thoáng mát. Đây là một trong các những quán chè sầu nên dành thời gian đến để cảm nhận về không gian, thức ăn, chất lượng phục vụ…
Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi là điển hình cho địa chỉ ẩm thực đáp ứng đủ ba tiêu chí: “ngon, sạch, rẻ” đang được cộng đồng Đà Lạt đánh giá rất cao thời gian qua. Hiện tại, Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi đã trở thành một trong các những điểm đến được thương yêu nhất trên phạm vi toàn thành phố. Không gian trong tiệm luôn thoáng mát, sạch sẽ chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác thư thái và nhẹ nhàng nhất. Bên cạnh đó, tất cả các dụng cụ chế biến cũng như li chén, bàn ghế đều được vệ sinh thường xuyên và sạch sẽ mang lại cảm giác yên tâm tuyệt đối khi đến nhâm nhi đồ ăn tại đây. Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi luôn lấy chất lượng sản phẩm và sức khỏe người tiêu dùng làm mối quan tâm hàng đầu. Cắn miếng bánh đầu tiên, bạn phải công nhận ngay lập tức: “Ngon”. Bánh ở đây ngon, giòn và có vị rất đặc trưng. Vị phô mai beo béo hay vị pa tê thơm lừng hòa quyện với trứng gà đánh nhuyễn, khô bò mằn mặn và lớp mỡ hành vừa đủ làm chiếc bánh giòn lớp vỏ, ươn ướt phần nhân bên trên.
Vậy, hành trình từ những nguyên liệu sạch để đi đến những đĩa Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi an toàn và ngon đúng điệu có điểm gì riêng biệt? Thứ nhất, bánh được chế biến từ những nguyên liệu sạch. Đặc biệt, bánh của Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi chỉ có thời gian sử dụng và chế biến nhất định, tuyệt đối không để lâu. Điều đó giúp cho những đĩa bánh của Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi luôn ngon khi quyện cùng loạt gia vị gây ghiền.
Sẽ vô cùng thiếu sót nếu không nhắc đến người bạn thân của bánh tráng nướng là phô mai, tương ớt trên bề mặt để tạo độ béo thơm và độ cay nồng khó cưỡng. Bánh sau khi đã nướng chín sẽ được người bán khéo léo cuốn tròn lại như một chiếc bánh ống tròn dài rồi cho vào một bìa giấy nhỏ để khách cầm không bị bỏng tay.
Công thức làm tại đây khá bài bản, các công đoạn đúng chuẩn, có bí quyết riêng, luôn giữ được hương vị đặc trưng riêng, khiến mỗi đĩa bánh đều là “cứu cánh” tuyệt vời cho những ngày đói bụng. Nhận được nhiều review tích cực trên mạng xã hội từ các bạn đã trải nghiệm tại đây, chắc chắn Bánh tráng nướng 54 Nguyễn Văn Trỗi sẽ không phù sự kỳ vọng của khách hàng với việc luôn cố gắng mang đến bản thể hoàn hảo nhất của món đặc sản này.
- Địa chỉ: 54 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 8.000 – 20.000 đồng
Bánh Tráng Nướng Dì Đinh
Nhắc tới Đà Lạt chắc hẳn người nào cũng nghĩ tới món bánh tráng nướng đầu tiên. Bởi món ăn này dân dã, có mặt ở khắp nơi từ những quán ăn nhỏ trong chợ, các ngõ phố tới những nhà hàng sang trọng trong thành phố hoa. Nhưng đi chơi mà, bánh tráng nướng bình dân còn tuyệt vời hơn cả bánh tráng nhà hàng ấy chứ. Cùng TopChuan.com khám phá địa điểm quán bánh tráng nướng ngon tiếp theo ở xứ sở nghìn sương nhé!
Với những ai sành ăn bánh tráng thì không thể không biết đến quán Bánh Tráng Nướng Dì Đinh nằm trên đường Hoàng Diệu. Nơi đây lúc nào cũng đông kín khách hàng tấp nập vào ra. Chiếc bánh được đặt lên bếp than rực lửa, rồi từ từ từng thứ một, muỗng lớn hành mỡ hành, rồi tùy theo hương vị mà người đầu bếp cho thêm phô mai hay pate, xong đâu đấy đập một quả trứng lên trên. Chỉ mất hơn một phút là bánh tráng chín và giòn; cũng là lúc trứng chín vàng ươm, thơm nức mũi. Lúc này, chủ quán nhanh tay rải đều lên một lớp khô bò xé nhỏ và ít ớt bột. Chiếc bánh giòn tan nóng bỏng tay hấp dẫn đầy màu sắc có màu vàng điểm tô của trứng, xen lẫn màu xanh của hành, pha lẫn màu đỏ của khô bò.
Lang thang trong thời tiết se se lạnh của đất trời Đà Lạt, còn gì hạnh phúc và yêu quý hơn việc bạn được ngồi bên bếp lửa than hồng, nghe tiếng củi cháy tí tách, thưởng thức từng chiếc bánh tráng nướng nóng hổi, thơm lừng hòa quyện béo ngậy một cách đầy tinh tế từ hương thơm của hành phi, trứng gà, xúc xích, khô bò… khiến bao trái tim thực khách phải mê đắm và “đổ gục” hoàn toàn.
Để thưởng thức món bánh dân dã này, bạn chỉ cần khoảng 8.000 – 15.000 đồng, quá rẻ cho một đặc sản thơm ngon tuyệt vời phải không? Quán Bánh Tráng Nướng Dì Đinh chỉ bán sau 2:00 chiều, khi tiết trời đã lành lạnh – thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt.
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 14:00 – 18:30
- Giá tham khảo: 5.000đ – 18.000 đồng
Có thể bạn thích:
