Bún chả Hà Nội là một món ăn khá nổi tiếng, món ăn đặc biệt được Tổng thống Obama thưởng thức và dành nhiều lời khen. Ăn bún chả với nước dùng nóng hổi, nghi ngút khói và đầy mùi thơm trong cái lạnh đầu mùa của trời thu Hà Nội thì không có gì tuyệt hơn. Chính vì sự nổi tiếng đó, bún chả đã đi nhanh chóng xâm nhập vào thế giới ẩm thực của nhiều vùng trên cả nước. Tại Đà Nẵng, bạn cũng không khó khăn gì để thưởng thức món bún chả chuẩn vị Hà Nội. Hãy cùng khám phá nhé!
Hà Nội Xưa
Là một quán ăn bình dân có diện tích tương đối nhỏ hẹp, tuy nhiên tín đồ của món bún chả không ai là không biết đến Hà Nội Xưa. Từ nét cũ kỹ của diện mạo bên ngoài, đến cách bày trí bàn ghế, trang trí không gian bên trong … đều mang lại cảm giác cổ kính, gợi nên một hình ảnh Hà Nội Xưa nhiều cảm xúc. Quán phục vụ nhiều món ăn đậm chất Hà Nội như bún nem, bún thang, bún chả …
Bún chả ở đây có nước dùng ngon đặc biệt, bởi chủ quán pha chế theo kiểu xưa mà nhiều quán bún ở Hà Nội bây giờ cũng không có. Đó là việc dùng nước mắm truyền thống, thêm nhiều gia vị, pha chế nêm nếm vừa vặn, không thể thêm hay bớt vị gì. Thịt nướng tẩm ướp đậm đà, được nướng bằng than hồng ngay ngoài quán, thơm nức mũi. Quán Hà Nội Xưa cũng không phục vụ tràn lan, quán chỉ chuẩn bị một lượng bún chả theo khả năng, bán trong ngày nên suất bún chả lại càng ngon khó cưỡng.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 95 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
- Giá: 30.000 – 35.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 10:00 – 14:30
Bún Chả Bà Béo
Được thiết kế với tông vàng chủ đạo, Bún chả Bà Béo cực nổi bật trên đường Thái Phiên. Với phương châm mang đến ẩm thực Bắc chất lượng và đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm, quán là địa điểm tuyệt vời để khám phá những món ngon Hà Nội. Những món ngon của quán phải kể đến là bún chả, bún đậu, bánh gối. Đặc biệt món bún chả được rất nhiều người đánh giá chuẩn vị Hà Nội.
Không riêng gì món bún chả, tất cả món ăn tại Bún Chả Bà Béo đều được chế biến bằng cả cái tâm. Nguyên liệu được quán tuyển chọn rất kỹ, từ thịt đến rau và cả gia vị cũng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Món ăn bày ra không quá cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt. Đây chính là lý do quán được nhiều người yêu thích, trở thành khách ruột.
Điều làm thực khách ấn tượng về món bún chả Hà Nội là chả được nướng chín tới chứ không bao giờ nướng cháy. Thịt tươi mỗi ngày, tẩm ướp gia vị vừa tay, được nướng xì xèo bằng than, đảm bảo miếng chả giữ được vị thơm ngon nhất. Gắp một đũa bún tươi, kèm miếng chả và ít rau thơm, nhúng vào bát nước chấm đậm vị, cảm giác không có gì tuyệt vời hơn. Đến Bà Béo thưởng thức bún chả, bạn sẽ không bao giờ bị thất vọng.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 27/2 Thái Phiên, quận Hải Châu
- Giá: 35.000 – 42.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
- Facebook: https://www.facebook.com/Bunchababeo/
Quán Nhỏ
Quán Nhỏ có không gian nhỏ nhắn, dễ thương và được trang trí đẹp như quán café, mang lại cảm giác rất ấm cúng. Tuy “Nhỏ” nhưng quán lại rất có võ, đến với quán, thực khách được lựa chọn nhiều món ăn và đồ uống, trong đó đặc biệt nhất là món Bún Chả. Quán Nhỏ được đánh giá là một trong những địa chỉ có món bún chả Hà Nội ngon nhất Đà Nẵng.
Một suất bún chả gồm có nước chấm, chả nướng, bún và rau ăn kèm. Nước chấm của quán đủ vị chua, cay, mặn, ngọt kèm thêm đu đủ xanh, cà rốt, chỉ nhìn qua thôi đã rất kích thích vị giác. Chả nướng được tẩm ướp đậm đà, chỉ phục vụ trong ngày, bao giờ cũng mới và thơm ngon. Rau ăn kèm cũng đa dạng, ngoài tía tô, xà lách, rau thơm, quán còn có thêm giá đỗ cho món bún chả thêm ngon. Chỉ 30.000 đồng cho một phần bún chả chất lượng, ngại gì mà không gọi cạ cứng khám phá ngay thôi!
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 169/6 Trần Phú, quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
- Giá: 30.000đ – 40.000 VNĐ
- Mở cửa: 06:00 – 22:00
Quán Xưa – Bún đậu mắm tôm – Bún chả Hà Nội
Dân sành ăn đều đánh giá quán Xưa phục vụ các món ăn, đồ uống chuẩn vị Bắc. Những mẹt bún đậu, bún chả, nước sấu, trà chanh … có sức mê hoặc khó cưỡng. Quán cũng được yêu thích bởi không gian sạch sẽ, thoải mái và nhiều chỗ có thể check in sống ảo. Thèm bún chả mà đến Quán Xưa là không có gì chính xác hơn.
Bún chả được trình bày trong mẹt, có lá chuối rất đẹp mắt. Chả ở đây có cả chả miếng và chả viên. Chả miếng được làm từ thịt ba chỉ, còn chả viên chủ yến từ thịt nạc băm. Bún tươi ngon, chả nướng vừa mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải, chấm cùng nước dùng rất tuyệt. Tất cả tạo nên món bún chả rất riêng, khiến bao người đắm đuối.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 07 Thanh Khê, quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng
- Giá: 25.000 – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Ga Hà Nội
Khác với vẻ ngoài đơn sơ mộc mạc, bên trong Ga Hà Nội là một thế giới đầy màu sắc, thu hút ánh nhìn. Ga Hà Nội là trạm dừng chân để thực khách chậm lại, từ từ thưởng thức những món ngon thẫm đẫm hương vị Hà Thành. Các món ăn đặc trưng của quán phải kể đến gồm bún chả, bún đậu, cơm xá xíu, bún hải sản. Tất cả đều được chế biến rất kỳ công, được đầu bếp dồn nhiều tâm huyết.
Bún chả của Ga Hà Nội vừa đẹp mắt lại vừa ngon. Chả nướng không phải nạc hoàn toàn mà có tí mỡ, ăn vừa thơm vừa béo, rất hấp dẫn. Nước chấm quán tự pha chế với mắm, giấm, đường, tỏi, ớt rất vừa miệng. Món ăn được trình bày trong bát đĩa với họa tiết xưa, có màu vàng rượm của chả nướng, màu trắng của bún, màu đỏ của ớt, màu xanh của rau ăn kèm … càng làm tôn thêm vị ngon của món bún chả Hà Nội.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 144 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng.
- Giá: 25.000đ – 45.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Fanpage: https://www.facebook.com/144NguyenChiThanhQuanHaiChauDaNang/
Tây Hồ Quán
Không cần đi đâu xa, ngay trung tâm thành phố, bạn có thể thưởng thức món bún chả Hà Nội Trứ danh tại Tây Hồ Quán. Bún chả của quán vừa mang nét đặc trưng của hương vị truyền thống, vừa được gia giảm gia vị, nên rất phù hợp với khẩu vị người miền trung. Chả nướng mềm thơm, nhiều thịt nạc, sợi bún nhỏ, ăn với nước dùng có đu đủ, cà rốt rất thấm. Rau ăn kèm tươi và đa dạng cũng là một điểm cộng thêm cho món bún chả nơi đây.
Ngoài bún chả, ở Tây Hồ Quán bạn cũng có thể gọi món bún cua, bún cua ốc hay gọi thêm nem, chả cốm … đều rất ngon và rất “Hà Nội”. Quán sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhẹ nhàng sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm ngon. Giá cả của Tây Hồ Quán cũng rất bình dân, bạn tha hồ ăn no mà không cần lo nhìn hầu bao.
Thông tin tham khảo:
- Địa chỉ: 80 Quang Trung, quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
- Giá: 20.000đ – 40.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Bún chả Bà Chung
Quán nổi tiếng với các món ăn Hà Nội ngon mà rẻ như bún chả, bánh cuốn nóng, bún đậu mắm tôm… Đồ ăn khá ngon, không gian rộng rãi thoải mái, giá cả lại phải chăng là những lý do khiến bún chả Bà Chung trở thành quán ăn được nhiều người yêu thích.
Bún chả Bà Chung có nước dùng ngon, mặn, chua, ngọt vừa đủ. Tuy giá rẻ nhưng bạn sẽ phải ngạc nhiên vì 1 phần ăn có nhiều bún, khá nhiều chả nướng và rổ rau ăn kèm đầy đặn, sạch sẽ. Còn gì tuyệt hơn sau 1 ngày làm việc mệt nhọc được xì xụp tô bún chả siêu ngon, siêu no mà không phải lo về giá.
Thông tin tham khảo
- Địa chỉ: 25 Kinh Dương Vương, quận Liên Chiểu, Tp. Đà Nẵng
- Giá: 15.000 – 35.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 6:00 -21:00
Có thể bạn thích:
