Cháo lòng – 1 trong những những món ăn dân dã quen thuộc với mỗi người con Việt Nam. Ngày nay, món ăn ấy vẫn chưa từng bị lãng quên mà còn trở thành một nét ẩm thực độc đáo của nước ta, không cứ là hàng quán xa hoa mà ngay những quán vỉa hè nho nhỏ một tô cháo lòng cũng trở thành cao lương, mỹ vị. Nhắc đến tô cháo lòng ta lại không thể quên được những hàng cháo lòng thơm phức mùi hành lá, bốc khói nghi ngút giữa trời đông. Và bạn có thấy không, Hà Nội đang chuyển mùa rồi nhỉ, cùng theo chân TopChuan.com thưởng thức một tô cháo lòng thơm ngon, béo ngậy giữa lòng thủ đô nhé!
Cháo lòng Thanh Hà
Đầu tiên, TopChuan.com sẽ chỉ cho bạn thấy ưu điểm nổi bật nhất của quán cháo lòng có tiếng ở Trần Đại Nghĩa này. Mọi khách hàng đến với cháo lòng Thanh Hà đều hài lòng và yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là độ sạch sẽ, tươi ngon của nguyên liệu tạo nên hương vị món ăn hấp dẫn tuyệt vời. Thấu hiểu điều này, cháo lòng Thanh Hà lựa chọn nguyên liệu đầu vào rất kỹ lưỡng, lòng đảm bảo tươi ngon, không hề bị đắng đâu nhé, hơn thế nữa quán bán thành hai khung giờ sáng và chiều thế nên quãng nghỉ sẽ dành để chuẩn bị hàng chiều, không lo có hàng ế đâu nha, đồ ăn được chế biến tại chỗ vừa nóng hổi lại tròn vị nên các bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức nhé. Không gian quán cực kì rộng rãi, thoải mái và sạch sẽ bạn đi nhóm đông người cũng ổn luôn nha. Đồ ăn được trang trí rất đẹp mắt, bạn nào thích check-in khi thưởng thức món ăn thì chắc chắn phải ghé đến đây một lần rồi. Cháo lòng thơm mùi gạo tám, hạt gạo vừa dẻo vừa trắng, bát cháo nhuộm nâu màu tiết, đĩa lòng ăn kèm có đủ loại từ trần đến rán, lòng dồi rất thơm không quá mặn vừa miệng lắm. Nước chấm chua ngọt đưa hương món ăn tuyệt vời luôn, ăn kèm rau sống thì hết ý. Nếu đã đến Thanh Hà chắc chắn bạn phải thử một đĩa lòng rán đủ loại sốt cay rồi cực kì hấp dẫn, đặc biệt là cho những bàn nhậu đó, siêu ngon luôn, ăn vào ngày trời lạnh thì hết ý.
- Địa chỉ: 293 Trần Đại Nghĩa, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng
- Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00 và 17:00 – 22:00
Cháo lòng – Số 44 Ngô Sĩ Liên
Nằm gọn trong con ngõ nhỏ ở Ngô Sĩ Liên có một gánh cháo lòng được lòng thực khách từ cách phục vụ cho đến hương vị món ăn. Bà chủ lúc nào cũng nhiệt tình, vui vẻ đón khách, chiều lòng mọi yêu cầu của khách mà không bao giờ phần nàn thế nên ai đã ghé qua là đều hài lòng 100%. Một tô cháo ở đây có giá khoảng 35.000 đồng/bát nhưng rất đầy đặn lại thơm ngon và rất đậm vị, chính vì thế quán chỉ bán có 3-4 tiếng mỗi ngày vào buổi chiều mà lúc nào cũng đông khách. Thực đơn không quá cầu kì chỉ có cháo, lòng dồi, lòng trần ăn kèm với gia vị, rau thơm, hành hoa, quẩy mà thôi nhưng chưa bao giờ ế hàng. Có lẽ khách hàng tìm đến đây cũng 1 trong những những phần vì ngưỡng mộ nét bình dị, dân dã mà lại chất lượng của quán. Không có quá nhiều ý kiến PR, đánh giá cho quán thế nhưng người ăn cứ truyền miệng nhau nên bất kì ai đến thử một lần đều sẽ thành khách quen của quán đấy. Tô cháo nóng hổi thơm nức mũi bốc khói nghi ngút giữa trời se lạnh mỗi buổi chiều thế này là gợi ý tuyệt vời cho một bữa ăn phụ chứ nhỉ. Rủ hội bạn thân đi nhâm nhi mỹ vị giá bình dân chào đông thôi nào các bạn.
- Địa chỉ: số 44 Ngô Sĩ Liên, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
- Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00
Cháo lòng – 265 Trần Khát Chân
Đây là quán quen của các đấng mày râu thích nhậu nhẹt, tụ tập mỗi ngày đông về hoặc đơn giản là cùng bạn bè thưởng thức một bữa sáng tuyệt vời, nhâm nhi chén rượu, uống cốc bia. Quán chuyên cháo lòng, tiết canh rất được lòng thực khách với chất lượng món ăn vừa ngon lại đảm bảo sạch sẽ. Tiết canh không quá mặn, tiết được chọn rất kĩ lưỡng không có loại bị hỏng hay ôi thiu đâu nha, bát tiết đỏ au một vài miếng gan, rắc chút lạc rang, bỏ thêm vài lá rau mùi tàu, vắt vài giọt chanh nữa là bạn có thể thưởng thức rồi. Đối với những bạn sợ tiết canh sống thì có thể nhờ chủ quán trần qua nhé, sẽ dễ ăn hơn nhiều đất, tiết canh luộc cũng là một gợi ý hấp dẫn nha. Lòng của quán rất tươi, không đắng, không thâm màu lại giòn mà đẹp mắt lắm, một đĩa đầy ụ 2 người ăn no căng, kèm rau thơm, nước chấm siêu hấp dẫn nữa chứ. Bạn có thể chọn nước mắm hoặc mắm tôm nếu thích. Cháo lòng trắng, vừa thơm mùi gạo tám, lại đậm vị nước xương ngọt tự nhiên mà không lợ vị mì chính đâu. Có một bạn đã đánh quán với vote cao nhất: “Một buổi sáng cuối tuần thèm ăn ” lóng chào ” nên đã gạ gẫm đc anh chồng đi ăn . sau 1 hồi lang thang đã kiếm được 1 quán ngay gần nhà, ngon – rẻ dã man.
quán nằm ngay ngã tư trần khát chân – kim ngưu, vỉa hè để xe rộng rãi, dễ tìm. Định bụng ăn bát cháo full topping cho thỏa cơn thèm thôi, ai dè thấy ông chú bàn bên cạnh nhấm nháp ly rượu với đĩa lòng ngon qá, mạnh dạn đứng lên kêu thêm đĩa lòng có 2 người mà ú ụ thế này cơ, ăn xong 2 vợ chồng căng rốn vác bụng đi về trong sự thỏa mãn cơn thèm đc đáp ứng.
chắc chắn sẽ quay lại quán nhiều lần, vote quán 10 sao”.
- Địa chỉ: 265 Trần Khát Chân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 – 100.000 đồng
- Giờ mở cửa: 7:00 – 12:00
Cháo lòng số 4 Đào Duy Từ
Những tín đồ của món lòng trần cháo chắc chắn không còn quá lạ với quán cháo Đào Duy Từ này. Gọi là quán lòng ngon nhất phố cổ cũng không ngoa. Thực khách đến đây sẽ cảm nhận được hương vị món ăn bình dân quen thuộc nhất từ xưa kia của Hà Nội, một tô cháo to đầy ắp lòng trần, ăn kèm rau thơm, nước tương thì quả là tuyệt vời. Khách cứ lên đến đây là ai cũng no nê đẫy đà đi về. Một bát lòng trần có giá siêu rẻ chỉ tầm 150.000 đồng thôi mà lòng nhiều lắm, đủ loại từ dồi, lòng non, dạ con, phổi,…cho bạn thưởng thức, đủ cho hai người ăn no nhé. Mà quan trọng là rất ngon luôn ý các bạn ạ, mọi khách hàng đều chia sẻ rằng chắc chắn sẽ quay lại đây vì hương vị món ăn và chất lượng phục vụ rất tuyệt vời. Hơn thế nữa, lòng của quán đều là hàng mới nhập và dùng hết theo ngày chứ không dùng hàng đông lạnh, đồ thừa nên lòng vừa trắng, vừa giòn lại ngọt lắm không hề bị đắng đâu, khách ăn vì thế mà cũng yên tâm hơn nhiều. Lòng cảm giác sạch, không hôi, giòn giòn mà không dai, thêm mấy cọng rau cải nữa là chuẩn vị luôn rồi. Có thêm rau sống ăn kèm nhưng ở đây đặc biệt không cho mắm tôm, chỉ ăn mắm thường thôi nhé. Không gian hơi bí, nên đi ăn vào mùa đông vừa đầm ấm lại đúng hương vị nữa đó các bạn.
- Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 30.000 – 66.000 đồng
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:30
Cháo lòng – Số 141 Trung Liệt
Quán cháo lòng 141 Trung Liệt chắc chắn có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Điểm cộng lớn nhất của quán chính là chất lượng tô cháo, không quá nhiều lòng như những chỗ khác nhưng lại đầy đủ các loại, vừa đủ ăn, rất vừa miệng no mà không quá ngấy. Tô cháo to lắm luôn ý, nhuộm nâu màu tiết nhìn cực bắt mắt, trên mặt phủ một lớp rau thơm, hạt tiêu mỏng mỏng vừa đẹp mắt lại tăng thêm hương vị món ăn bốc lên cùng với khói nghi ngút của tô cháo nóng. Cháo có vị ngọt, lòng giòn chấm với nước mắm thì tuyệt vời luôn, gạo tám thơm nức mũi, vừa dẻo lại vừa ngon nữa chứ. Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn cho những bạn kén ăn đấy, không hề thấy vị lợ của mì chính mà hoàn toàn là vị ngọt tự nhiên của xương heo, nước luộc dồi thôi nhé. Khách hàng đã chia sẻ rằng: “Mình không thích cháo lòng lắm nhưng một lần tới quán ăn thử thì thấy rất ổn, bát cháo đầy đặn và không có vị ngọt lợ của hạt nêm như nhiều quán khác”.
- Địa chỉ: số 141 Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/bát
Lòng trần cháo – Đầu ngõ 235 Tô Hiệu, Cầu Giấy
Cũng là một địa chỉ “lòng trần siêu sang chảnh” cho các bạn đây. Vẫn là khu Cầu Giấy nhộn nhịp của chúng ta, nằm khuất trong con ngõ nhỏ có một quán cháo lòng nức tiếng Hà Thành cực nổi tiếng với món canh măng tiết, cháo lòng, nõn đuôi xào dưa và đặc biệt là cháo lòng trong cả chục món ăn trong menu. Khách hàng luôn đánh giá rằng giá của quán khá đắt so với mặt bằng chung thế nhưng “tiền nào của ấy” mà đúng không mọi người, chất lượng món ăn mới là điều quan trọng nhỉ. Quán nằm ngay đầu ngõ Tô Hiệu rất dễ tìm thôi, tuy không gian hơi nhỏ nhưng lại rất sạch sẽ, món ăn được trang trí cực hài hòa cho các bạn tha hồ sống ảo nhé. Điểm cộng tiếp theo của quán chính là rau ăn kèm còn có cả hành tươi trần sơ rất thơm và ngọt nhé, rau thơm phong phú đưa hương món ăn cực chuẩn. Gọi một tô cháo lòng béo ngậy, ăn kèm miếng lòng trần nóng hổi chấm nước mắm ngon, vài lát ớt với bát canh măng tiết nữa là siêu tuyệt vời rồi. Nguyên liệu tươi ngon cùng công thức chế biến riêng đã mang lại cho quán một đặc trưng khó quên lắm ý. Nhanh nhanh rủ hội bạn thân đến đây thôi nào.
- Địa chỉ: Ngõ 235 Tô Hiệu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Cháo lòng – 11 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng
Đây có lẽ là quán cháo lòng đơn giản và ngon nhất trong danh sách hôm nay vì địa chỉ quán chuyên phục vụ cho các bạn sinh viên khu vực cụm trường Bách Khoa – Kinh tế – Xây dựng ở sát kí túc mà. Đối tượng khách hàng chủ yếu của quán là các sinh viên và khách quen thôi, quán không quá nổi tiếng đâu, chỉ là một hàng vỉa hè bình dị thôi nhưng đảm bảo chất lượng cực kì khó quên luôn ý. Một tô cháo siêu rẻ, bát vừa nhỏ xinh, ăn đủ no rồi nhé. Tuy là quán vỉa hè nhỏ xíu thôi nhưng lại rất sạch sẽ, lòng tươi không hề bị đắng, được làm sạch sẽ từ lúc mua nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày nữa nên bạn hoàn toàn yên tâm. Ở đây chỉ phục vụ cháo lòng thôi tô cháo có lòng dồi và quẩy thôi nhưng đảm bảo siêu ngon, chuẩn vị rắc thêm chút tiêu ăn kèm rau thơm thì tuyệt luôn. Có một khách quen của quán đã chia sẻ thế này: “Đây là quán cháo lòng đối diện ktx Bách Khoa tối nào cũng đông khách lắm luôn. Cháo được nấu sánh, nêm nếm vừa miệng, cô chủ quán cho khá nhiều lòng, dồi, dạ dày, gan, tiết,… Tiết trời se lạnh của Hanoi mấy hôm nay hợp hợp làm bát cháo lắm các ông ạ. Ngoài cháo lòng ra cô chú còn bán cháo vịt, cháo trai, cháo thịt băm và canh tiết nha”. Chỉ nhiêu đó thôi là mình đã muốn đến đây ngay rồi nhỉ.
- Địa chỉ: 11 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng
- Giờ mở cửa: 15:30 – 21:00
Có thể bạn thích:
