Top 7 Sách hay về pha chế hướng dẫn một cách chi tiết và dễ hiểu nhất

Nếu cocktail quyến rũ bởi hơi men cay nồng cùng sự hòa quyện tinh tế của các loại rượu thì mocktail lại khiến người thưởng thức nó mê đắm bởi hương vị nhẹ nhàng, dịu ngọt, với sự kết hợp của các loại trái cây tươi, sữa, trà, cà phê, trứng, hay các loại thức uống khác như nước trái cây, nước ngọt, si-rô, soda chanh… Bạn không nhất thiết phải là một người pha chế chuyên nghiệp mới có thể làm ra thứ hỗn hợp ngon lành này mà cuốn sách MOCKTAIL – 210 Công Thức Pha Chế Mocktail Tuyệt Đỉnh sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Với 210 công thức pha chế tuyệt đỉnh trong cuốn sách này, bạn có thể lựa chọn thức uống phù hợp với bản thân mình mỗi ngày để nhấp môi thêm chút hương vị cho cuộc sống. Khai tiệc với “Wasabi Marry in the pool” hoặc ra khỏi bể bơi và nhâm nhi 1 ly “Mint Loves Ginger” – những thức uống lý tưởng để khơi dậy tâm hồn bạn. Một ly “Burning kiss” cho các cô nàng duyên dáng. Hãy cùng khám phá những điều thú vị trong cuốn sách này để có thể tự tay pha chế món đồ uống được mệnh danh là loại nước “uống bằng mắt và mũi”, với màu sắc nổi bật và hương thơm nhẹ nhàng.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/mocktail-210-cong-thu-c-pha-che-mocktail-tuye-t-di-nh.html

Cuốn sách này sẽ cung cấp cho bạn biết thêm những hiểu biết về các loại trái cây ảnh hưởng đến sức khỏe và sắc đẹp con người. Bạn đã từng để ý đến nhãn hiệu ghi trên bao bì của các loại nước trái cây chưa? Bạn sẽ thấy chúng có thêm các chất phụ gia. Trên thực tế, chúng có ít chất dinh dưỡng hơn các loại nước trái cây do chính chúng ta làm. Đừng coi thường những loại rau và hoa quả, bởi vì chúng rất tốt cho sự tiêu hoá và có thể cải thiện thể chất của chúng ta. Hơn nữa, chúng rất tốt cho da nếu bạn biết cách phối hợp các loại rau quả này với nhau. Các nhà dinh dưỡng cho rằng: “Thực phẩm tự nhiên có lợi cho sức khoẻ”. Các loại sinh tố do chúng ta chế biến là 1 trong các những đồ uống thường dùng trong các cuộc gặp gỡ, liên hoan… Chúng rất giàu chất xơ, khoáng chất và Vitamin giúp cho sức khoẻ của chúng ta. Tất cả các thực phẩm này có những đặc tính khác nhau, bởi vậy chúng ta nên uống các loại sinh tố để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Chính vì vậy cuốn sách “SINH TỐ VỚI SỨC KHOẺ VÀ SẮC ĐẸP” như một cuốn cẩm nang bao gồm các công thức pha chế sinh tố, như những nguồn năng lượng mới cho cơ thể chúng ta mỗi ngày. Cuốn sách như 1 món quà dành cho các bạn biết tự chăm sóc, giữ gìn sức khoẻ và sắc đẹp của mình. Mỗi công thức pha chế sinh tố đều có các công dụng hữu ích mà nó mang lại cho chúng ta. Chúng tôi hy vọng các bạn sẽ rất vui và hạnh phúc khi có cuốn sách này trong tủ sách của mình. Sách được thiết kế đẹp mắt, khoa học và được in nhiều màu trên chất liệu giấy bóng đẹp.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/sinh-to-voi-suc-khoe-va-sac-dep.html

Nếu anh chị thương yêu những thức uống tại các cửa hàng cafe take away và muốn thử sức pha chế chúng tại nhà, cuốn sách “70 món thức uống “take away” pha chế tại nhà” rất phù hợp với các bạn. Sách sẽ đưa đến 70 thức uống nổi tiếng và được thương yêu nhất như oreo, latte, matcha hay các món ice-blended cùng hướng dẫn chi tiết cách pha chế các loại đồ uống này.

Thức uống gồm hai loại cơ bản là thức uống có cồn và không có cồn. Chúng khác nhau về mùi vị, hình thức trang trí, loại ly sử dụng cũng như tên gọi người pha chế. Những chuyên viên pha chế rượu được gọi là Bartender. Còn Barista là tên thường gọi những chuyên viên pha chế cà phê và các loại thức uống khác.

Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến các bạn những loại thức uống Barista nổi tiếng và được thương yêu nhất tại các quán cà phê “take away” như cà phê Ý, soda Ý, thức uống đá xay, Mojito, sinh tố trái cây đặc biệt….Công thức pha chế được trình bày 1-1 giản, có nguyên liệu dễ tìm sẽ giúp các bạn pha chế thành công các món thức uống thương yêu và cùng người thân, bạn bè thưởng thức chúng ngay tại nhà.

Sách rất phù hợp với những người muốn tự tay chế biến cho bản thân và gia đình những món đồ uống ngon miệng ngay tại nhà. Đối với những người kinh doanh các cửa hàng cafe take away, đây cũng là một giáo trình pha chế đồ uống anh chị nên tham khảo cho công việc của mình.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/70-mon-thuc-uong-take-away-pha-che-tai-nha-tai-ban-2018.html

Cuốn sách Câu Chuyện Cocktail – Bartender’S Guide nhất định sẽ là một cuốn sách giúp thay đổi những định kiến trước nay về nghề bartender. Lòng nhiệt thành và tình yêu với nghề đã giúp bartender Conor Nguyen tỉ mẩn, chỉn chu trong từng trang sách để cho ra đời Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide.

Cuốn sách gồm những tư tưởng, lý thuyết, kĩ thuật cơ bản và 1 số công thức pha chế được tham khảo từ nhiều tài liệu chuyên ngành đáng tin cậy và từ chính trải nghiệm công việc thực tế của tác giả sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị dành cho người thương yêu pha chế và thưởng thức những thức uống ngon.

Tác giả Conor Nguyen mong muốn gửi tới tất cả bạn trẻ đã, đang và sẽ theo đuổi nghề bartender thông qua cuốn sách này thông điệp: “Hãy suy nghĩ kĩ trước khi làm điều gì đó. Một ly cocktail ngon không chỉ cần rượu ngon mà còn là tất cả những gì ở phía sau nó. Chính khâu chuẩn bị mới là thành phần quan trọng nhất trong việc tạo ra đồ uống.”

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/cau-chuyen-cocktail-bartender-s-guide.html

Cơ thể chúng ta mỗi ngày cần rất nhiều nguồn năng lượng khác nhau, phần lớn những nguồn năng lượng ấy được cung cấp từ trái cây và rau quả. Chúng ta biết rằng trái cây và rau củ là những loại thực phẩm giàu vitamin và các loại khoáng chất. Các vitamin A, C, E.. và các chất khoáng như Kali, Phốt Pho, Ma giê,… hay các axit, protein trong trái cây và rau củ vô cùng cần thiết cho cơ thể, giúp chúng ta bổ sung năng lượng hàng ngày, tăng cường sức đề kháng, phục hồi nhanh chóng sự mệt mỏi, tái tạo lượng máu trong cơ thể,…

Ngoài những cách sử dụng và chế biến trái cây, rau quả thông thường, quyển sách: “Bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây” giới thiệu các kiểu pha chế thức uống khác nhau để tăng thêm sự đa dạng và phong phú cho những bữa tiệc trái cây và rau củ ngon miệng. Quyển sách được chia làm 2 phần, phần đầu tiên giới thiệu cách thức pha chế từ các loại trái cây, phần tiếp theo là từ các loại rau củ. Do đặc điểm ngôn ngữ của từng miền có cách gọi tên khác nhau nên mỗi loại đều được minh họa bằng hình ảnh rõ nét để tất cả chúng ta dễ dàng nhận dạng và phân biệt chúng. Ngoài ra, quyển sách còn giới thiệu về nguồn gốc, đặc điểm, tính năng, tên khoa học cũng như bí quyết chọn mua và sơ chế của từng loại trái cây, rau củ. Quyển sách cũng phân tích kỹ lưỡng những giá trị dinh dưỡng mà từng loại trái cây cung cấp để chúng ta có thể chọn lựa loại nào phù hợp nhất với nhu cầu cơ thể hay nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Các 1-1 vị đo lường dùng trong quyển sách đã được quốc tế chuẩn hóa. Nhưng để thuận tiện cho bạn đọc, quyển sách có giới thiệu thêm một bảng các 1-1 vị tương đương, quen thuộc với chúng ta so với 1-1 vị đo lường quốc tế.

Hy vọng quyển sách sẽ giúp chúng ta có được những phút giây thư giãn khi cùng chế biến, trang trí và thưởng thức hương vị của từng loại thức uống bên cạnh gia đình, bạn bè hay những người thân yêu.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/bi-quyet-pha-che-sinh-to-nuoc-ep-trai-cay-tai-ban.html

Ăn uống là con đường tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng do cuộc sống quá bề bộn, nhiều nỗi lo toan, đôi lúc chúng ta không thể tươm tất trong công việc chế biến thức ăn, vậy hãy chăm chút sức khỏe bằng cách sử dụng thức uống hàng ngày.

Thức uống rất đa dạng và phong phú về thể loại. Ngày nay, khuynh hướng dùng thức uống không 1-1 thuần để giải khát hay phòng và trị bệnh, mà còn kết hợp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nguyên liệu dùng pha chế thức uống có thể là rau, lá, củ, hạt, trái cây các loại… Một số loại thức uống còn dùng cả gia vị làm nguyên liệu.

Dụng cụ và phương pháp pha chế thức uống khá 1-1 giản, nếu không có dụng cụ chuyên dùng như bình lắc (Shaker), có thể khuấy, quậy hoặc dùng máy sinh tố để chế biến. Sản phẩm thức uống cũng như thức ăn, cần phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hấp dẫn về màu sắc và trang trí, đáp ứng được chức năng của chúng.

Quyển Cẩm Nang Pha Chế Thức Uống sẽ cung cấp cho các bạn nội trợ 1 số kiến thức căn bản về kỹ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết… hoặc hơn nữa, có thể kinh doanh với quy mô nhỏ để cải thiện đời sống kinh tế gia đình. Nó cũng sẽ giúp nhà vườn tăng thu nhập bằng cách chế biến 1 số sản phẩm có giá trị từ nguồn nguyên liệu rẻ tiền trong mùa vụ. Đây còn là quyển tài liệu tham khảo khá tốt cho các bạn có hứng thú tìm hiểu về thức uống như 1 trong các những phần nào đó nào đó của nghệ thuật ẩm thực.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/cam-nang-pha-che-thuc-uong-107393.html

BREW – Tuyệt đỉnh cà phê tại nhà là cuốn sách có thể giúp bạn tìm thấy con đường ngắn nhất có thể học cách pha cho mình một tách cà phê ngon nhất. Tác giả Brian Jones là chuyên gia về cà phê, ông sẽ làm sáng tỏ sự phức tạp của cà phê, chỉ dẫn cho bạn cách mua hạt cà phê tốt nhất cũng như trang thiết bị dùng để pha chế. Từ những năm 2000, trải nghiệm về cà phê của Brian W.Jones bao gồm làm việc như một thợ pha chế, người mộ đạo cà phê, phục vụ cà phê cho những hội thảo của TED và lễ hội phim Sundance, thi đấu và tổ chức nhiều cuộc thi về cà phê và đồng sáng lập của công ty rang cà phê tại Oakland, California. Brian đã viết về cà phê và sự giao thoa của nó với văn hoá và thiết kế từ năm 2009 trên trang web của anh ấy tên là Dear Coffee, I Love You và anh ấy đã thuyết trình về cà phê ở nhiều nơi trên thế giới, từ Seattle, Stockholm cho tới Thượng Hải. Với cương vị là một nhà thiết kế và tác giả, Brian sử dụng cả hai phương tiện này để giúp những người khác tận hưởng ly cà phê hàng ngày của họ.

Đồng thời, cuốn sách đưa cho bạn những bài học vỡ lòng để bạn có thể làm chủ các kĩ năng lọc cà phê đa dạng, cung cấp cho bạn những công thức đồ uống và cocktail “tiếp thêm năng lượng” được làm từ cà phê. Brew không chỉ là một cuốn sách cho những chuyên gia về cà phê, mà hơn hết là một cuốn cẩm nang không thể thiếu và dễ tiếp cận dành cho bất kì người yêu cà phê nào mong muốn pha chế tốt hơn tại nhà.

Đây sẽ là cuốn sách mang lại cho bạn những kiến thức và vốn hiểu biết mở rộng để bạn có thế tự tay pha chế những tách cà phê chuẩn vị nhất tại nhà. Những yếu tố để tạo nên một ly cà phê ngon sẽ được giới thiệu và hướng dẫn cụ thể trong từng công thức ở cuốn sách này. Bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị về cà phê và pha chế món đồ uống gây nghiện này.

Link mua hàng: https://www.fahasa.com/brew-tuye-t-di-nh-ca-phe-ta-i-nha.html