Có thể bạn đã biết, mỗi loại rau củ hay trái cây đều chứa một lượng vitamin và dưỡng chất nhất định, có lợi cho sức khỏe. Thế nên nước ép trái cây là một lựa chọn lý tưởng của nhiều người, nhiều gia đình. Bên cạnh những ly nước ép từ một loại trái cây thông thường, cách kết hợp các loại nước ép trái cây hoặc rau củ cũng là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là cách nhanh chóng nhận được vitamin và các chất khoáng từ rau vả củ hơn là nấu chín. Trong mỗi bữa ăn uống chúng ta khó để có thể cung cấp cho cơ thể đủ 5 nhóm rau với 5 màu đặc trưng: Cam – Xanh – Vàng – Đỏ – Tím. Sự kết hợp rau trong nước ép trái cây sẽ giúp bạn khắc phục điều đó và nâng cao sức khỏe của mình. Vậy bạn đã biết sự kết hợp ấn tượng nào để cho ly nước ép ngon và bổ dưỡng hơn chưa? Nếu chưa, hãy cùng TopChuan.com tham khảo ngay qua bài viết dưới đây bạn nhé.
Nước ép rau mùi – dứa
Sự pha trộn giữa rau mùi, mật ong, gừng và dứa là 1 cách pha chế nước ép trái cây tạo thành loại nước uống dinh dưỡng bổ sung năng lượng cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu ở Mỹ cũng đã chỉ ra rằng rau mùi có thể đẩy 80% kim loại nặng ra khỏi cơ thể, cùng với một lượng khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt và các loại vitamin A, K có tác dụng chống viêm, khử trùng và thanh lọc cơ thể.
Chưa kể, dứa là loại trái cây giàu vitamin C và beta-caroten có thể giúp chống lại các tổn thương da do ánh nắng mặt trời, làm giảm nếp nhăn và tái tạo cấu trúc da khỏe mạnh hơn. Dứa luôn được coi là “thần dược” làm đẹp và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ.
Nước ép việt quất – dâu tây – xoài
Trái việt quất có chứa anthocyanin, đây chính là sắc tố tạo nên màu xanh đậm cho trái việt quất. Loại chất này có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do dẫn đến bệnh ung thư và các bệnh can hệ đến tuổi già. Đồng thời, vitamin C từ dâu tây là một trong những chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư vì sự khỏe mạnh của hệ miễn dịch chính là phòng thủ vững chắc nhất để bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của mọi căn bệnh.
Ép nước là cách thức giữ nguyên chất dinh dưỡng từ các loại rau quả và tạo hương vị thơm ngon dễ sử dụng. Bạn có thể cho thêm lá bạc hà sau khi đã ép nước từ việt quất, dâu tây và xoài để tăng vị thanh mát cho đồ uống.
Nước ép củ dền và cà rốt
Bạn sơ chế củ dền, cà rốt và một ít táo sau đó cho vào máy ép lấy nước. Rót nước ép ra ly, dùng muỗng khuấy đều và ăn uống ngay, nếu thích uống ngọt bạn có thể cho thêm chút mật ong hoặc syrup đường đều được. Nước ép củ dền và cà rốt có mùi vị nhẹ, ngọt ngào khá dễ uống.
2 loại thực phẩm quen thuộc này kết hợp tạo thành loại nước ép có tác dụng phòng ngừa ung thư rất hiệu quả. Chúng có chứa các loại vitamin A, K, beta carotene từ cà rốt, vitamin C và polyphenols từ táo, chất chống oxy hoá và folate từ củ dền. Sự kết hợp này sẽ tạo nên món thức uống chống ung thư và giúp phục hồi năng lượng cho người ốm hoặc sau khi vận động nặng.
Nước ép cà rốt, cam
Cà rốt nạo vỏ (có thể để vỏ nếu là cà rốt hữu cơ). Cam chọn loại cam vàng không hạt (không dùng cam xanh sẽ bị đắng khi ép), gọt vỏ bổ miếng. Gừng nạo vỏ. Sả xắt khúc nhỏ (sả nhiều xơ dễ gây tắc máy nên cắt nhỏ). Cho các nguyên liệu xen kẽ gừng, sả cùng cà rốt, cam vào máy ép trái cây để lấy nước.
Nước ép cam – cà rốt có vị ngọt tự nhiên cực kỳ dễ chịu kèm bị chưa nhẹ của cam rất đã miệng. Đây chính là lựa chọn tốt nhất cho những người đang kiêng đường hoặc đang tìm kiếm những món đồ uống 100% ngọt ngào tự nhiên mà không cần dùng đến bất kì hạt đường nào.
Nước Ép Quả Ổi Với Dứa
Nước ép ổi dứa vừa có tác dụng làm đẹp da giúp giảm cân và chống lão hóa. Ngoài ra nước ép ổi còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả. Bạn có thể tự làm nước ép ổi dễ uống vừa ngon miệng.
Nếu mua nguyên quả dứa, bạn gọt vỏ rồi cắt dứa thành từng lát vừa. Mỗi ly nước ép ổi dứa chỉ nên sử dụng một lát dứa. Phần nguyên liệu chính vẫn là ổi. Ổi bạn vẫn đem rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho ổi và dứa đã cắt vào máy xay sinh tố, sau đó cho thêm khoảng 100ml nước lọc rồi xay nhuyễn. Lọc lấy nước ép. Sử dụng máy ép thì bạn chỉ cần ép lấy nước, khuấy đều để hai nguyên liệu hòa lẫn với nhau là được. Sau đó cho hỗn hợp vào Shaker, thêm một ít đường hay muối tùy theo khẩu vị và lắc đều rồi rót ra ly để thưởng thức.
Nước ép lá bạc hà và quả việt quất
Sự pha trộn giữa lá bạc hà và việt quất cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, vitamin K, C, mangan, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, nước ép bạc hà và việt quất còn rất ưng ý với những người đang thực thiện chế độ dinh dưỡng giảm cân.
Chất menthol trong lá bạc hà sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp tiêu thụ các chất béo tự nhiên, kiểm soát cảm giác thèm ăn. Trong khi đó, quả việt quật có công dụng giảm mỡ bụng cực kì hiệu quả, giúp làm chậm quá trình lão hóa và chống viêm.
Dưa hấu, dưa chuột, bạc hà
Dưa hấu khi ép có vị ngọt mát, nhiều nước và cho màu đỏ tươi xinh xắn, rất hợp cho mùa hè. Dưa hấu chứa carotene cụ thể là lycopene và lutein đã được ghi nhận có thể ngăn chặn ung thư và tăng cường thị lực. Dưa hấu còn chứa vitamin A và C cũng như potassium. Khi ép ta chỉ cần bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, để lại một chút phần cùi trắng cùng thịt quả bên trong, không cần bỏ hạt.
Công thức trên còn bổ sung dưa chuột, họ hàng thân thích dính líu với dưa hấu. Dưa hấu lợi tiểu tự nhiên do chứa nhiều nước (98% dưa chuột là nước), giúp đỡ loại bỏ chất thải làm sạch cơ thể. Hàm lượng silica cao trong dưa chuột tốt cho da và giúp làm giảm bệnh chàm, vẩy nến, rụng tóc, giảm nồng độ acid uric – chất gây viêm các khớp, cơ bắp và dây chằng. Vỏ dưa chuột chứa vitamin A nên nếu là dưa chuột hữu cơ ta nên ép cả vỏ. Dưa chuột giàu tính kiềm (alkalizing), và với một quả (hoặc nửa quả) dưa chuột trong một công thức juice sẽ bù đắp lại tính axit của các loại trái cây có hàm lượng đường cao.
Lá bạc hà cho cốc nước một mùi thơm dịu rất đặc trưng và mát mẻ.
Có thể bạn thích:
