Gan là một bộ phận vô cùng quan trọng của cơ thể con người, nó có tác dụng đào thải các chất độc trong cơ thể. Nếu như thiếu đi lá gan, không ai trong chúng ta có thể “lưu trú” được. Để có 1 cuộc sống lành mạnh, ít bệnh tật, chúng ta phải biết nhà hàng đúng cách. Và sau đây là những thực phẩm được coi là mối hiểm họa với chính lá gan của bạn.
Nước ngọt
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có gas là 1 trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Vì vậy, bạn hãy hạn chế dùng sản phẩm này, để gan của bạn không phải “than khóc”.
Muối
Muối là một gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều muối, cơ thể chúng ta không những không thể hấp thụ mà còn gây ảnh hưởng cho gan, và ăn quá nhiều muối cũng là môt trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Lượng muối khuyến cáo nên dùng cho một người chỉ là 6 – 10 gam muối. Bạn hãy tự cân bằng lượng muối trong thức ăn hàng ngày của mình để gan không bị ảnh hưởng nhé.
Thực phẩm bẩn
Thực phẩm bẩn là những thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không rõ thành phần, đã quá hạn sử dụng, bị ôi thiu, nấm mốc,… Trong những thực phẩm bẩn này có chứa các chất độc hại gây hại cho sức khỏe con người và động vật, và chúng gây ảnh hưởng trực tiếp đến gan. Khi tiêu thụ những thực phẩm bẩn này vào cơ thể, chúng ta sẽ dễ mắc phải các bệnh về gan như xơ gan, gan nhiễm mỡ, ung thư gan, viêm gan,… Mặt khác, các độc chất cũng khiến tế bào gan phải làm việc quá sức để khử độc, khiến gan nhanh chóng suy yếu, hư hại.
Vì vậy lời khuyên dành ra cho bạn là tuyệt đối không được sử dụng các thực phẩm bẩn, bên cạnh đó phải bảo quản thực phẩm 1 cách đúng cách và thường xuyên kiểm tra tủ đồ ăn của mình xem có vấn đề gì xảy ra không nhé. Nếu chúng đã quá hạn, đã có dấu hiệu bị mốc thì tốt nhất bạn không nên tiếp tục dùng chúng nữa.
Gừng
Gừng là một thực phẩm rất tốt đối với cơ thể người, nhưng cũng giống như tỏi, trong gừng cũng có volatile, không tốt với những người bị bệnh về gan. Vì vậy, bạn hãy thêm tỏi vào danh sách thực phẩm kiêng khem khi đang điều trị các bệnh về gan nhé.
Rượu bia
Thứ gây hại cho gan đầu tiên phải kể đến ở đây là rượu, bia. Trong rượu, bia có cồn và các chất kích thích, các chất này khi đi vào trong cơ thể người đòi hỏi gan của bạn phải hoạt động hết công suất thì mới thải hết được các độc tố mà chúng gây ra. Như vậy, nếu uống rượu nhiều và lâu ngày, gan sẽ bị tổn hại nạng nề về chức năng cũng như hệ thống. Hiện nay, có rất nhiều bệnh về gan do tác hại của rượu, bia gây ra, trong đó có những bệnh đặc biệt nghiêm trọng như xơ gan, ung thư gan…
Vì vậy, lời khuyên dành cho các bạn đó là hạn chế sử dụng bia, rượu. Nên thay thế chúng bằng các loại nước uống có lợi cho sức khỏe như nước, sữa, sinh tố…
Măng tươi
Măng tươi là một loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày bới vị ngon của nó. Nhưng không mấy ai ngờ rằng măng tươi lại là 1 trong những thủ phạm chính gây ảnh hưởng đến lá gan của bạn. Một số loại mang tươi có thể gây ngộ độc, và thậm chí dẫn đến tử vong. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thì trong măng tươi có lượng cyanide rất cao, vượt ngưỡng cho phép đối với cơ thể. Và khi chúng ta ăn măng tươi vào miệng, chất này sẽ kết hợp với enzym biến thành axit cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.
Tuy măng tươi rất ngon miệng, nhưng bạn đừng nghĩ nó vô hại. Hãy không nên ăn măng tươi nhé, hãy thay thế măng bằng các loại thực phẩm lành mạnh khác để có một sức khỏe tốt nhé.
Thịt
Thịt là 1 trong những món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nó có tác dụng cung cấp và duy trì năng lượng cho cơ thể. Nhưng nếu chúng ta cung cấp một lạng thịt quá nhiều cho cơ thể thì nó cũng sẽ tạo nên hiểm họa khôn lường cho các bộ phận của cơ thể, trong số đó có gan. Nguyên nhân là do thịt động vật có rất nhiều chất béo, những chất béo có nguồn gốc động vật này thường là những chất khó tiêu, gan không thể phân giải hết được các chất này. Mỡ động vật khi tích tụ trong cơ thể người, dần dần sẽ gây hại cho gan và các bộ phận khác.
Do vậy, bạn hãy không nên ăn thịt, chỉ cung cấp một lạng vừa đủ trong bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn hãy bổ sung thêm chất xơ như rau, củ, quả để giảm bớt “gánh nặng” cho gan nhé.
Có thể bạn thích:
