Thời tiết giao mùa là nỗi lo của nhiều bậc cha bà mẹ đối với các bé yêu của mình. Để không bị thời tiết giao mùa “quật ngã”, ngoài sức đề kháng vốn có của cơ thể, các bé cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để chống lại vi khuẩn, vi rút gây bệnh. TopChuan.com sẽ mách các bà mẹ những thực phẩm “vàng” cho bé để chống lại thời tiết khi giao mùa trong bài viết sau đây.
Thịt bò
Đứng trong top những thực phẩm “vàng” cho bé nạp năng lượng khỏi lo ốm khi giao mùa chính là thịt bò. Cho bé nạp năng lượng thịt bò là 1 trong những cách nhanh nhất để bổ sung kẽm – khoáng chất cần thiết để kích thích sự phát triển tế bào bạch cầu, cơ quan có tài năng nhận dạng và tiêu diệt vi khuẩn, vi rút xâm nhập vào cơ thể.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ thịt bò tốt cho bé như:
- Cháo thịt bò, bí đỏ
- Thịt bò xào nấm
- Thịt bò hầm cà rốt, khoai tây
- Bún xào thịt bò
- Cơm rang thịt bò
- Phở bò
- Canh thịt bò, cà chua
- Bí đỏ hấp thịt bò
- …
Dưa hấu
Dưa hấu là 1 trong những loại hoa quả rất được yêu mến vào mùa hè, nó đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ bởi nguồn vitamin A, C dồi dào, giàu can xi, beta carotene (nhiều hơn cả cam) và các loại khoáng chất. Dưa hấu tập trung 1 lượng lớn lycopene với màu đỏ tươi rất hấp dẫn, thơm ngon cùng tài năng giảm viêm nhiễm đường hô hấp, tăng cường sức đề kháng.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ dưa hấu tốt cho bé như:
- Sinh tố dưa hấu
- Nước ép dưa hấu
- Salad dưa hấu
- Thạch dưa hấu
- …
Súp gà
Súp gà là món nạp năng lượng thơm ngon bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trẻ em. Đây được coi là thực phẩm “vàng” giúp bé tăng cường sức đề kháng, không lo ốm khi thời tiết giao mùa. Không phải ngẫu nhiên mà ở châu Âu, món súp gà lại phổ biến dành cho những em bé bị ốm. Thịt gà chứa một loại amino axit tên là cysteine, giúp ngăn ngừa sự viêm nhiễm bạch cầu. Mẹ có thể thêm vào món súp gà của bé một chút trứng, nấm, hành,… để tăng cường thêm hiệu quả của món này.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ sữa chua tốt cho bé như:
- Súp ức gà
- Súp gà, nấm
- Súp gà, bắp cải
- Súp kem gà, ngô ngọt
- Súp gà, khoai lang, đậu xanh
- Súp gà, khoai tây, rau
- …
Súp lơ
Một trong những thực phẩm nằm trong đội rau củ quả tốt nhất dành cho bé để tăng cường sức đề kháng đấy chính là súp lơ. Đây là một loại rau không chỉ giàu chất chống ô xi hóa và vitamin mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Mặt khác, trong súp lơ có chứa nhiều choline, dưỡng chất không thể thiếu để bé có trí nhớ tốt, hệ thần kinh khỏe mạnh. Đặc biệt, khi bé ốm, các bà mẹ cho các bé nạp năng lượng súp lơ cực kì tốt bởi món nạp năng lượng này giàu glutathione, chất chống ôxy hóa mạnh mẽ nhất giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ súp lơ tốt cho bé như:
- Súp lơ luộc
- Súp lơ xào thịt bò
- Canh đậu phụ nấu súp lơ
- Thịt gà xào súp lơ
- Salad khoai tây súp lơ
- Canh sườn súp lơ
- …
Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm đứng đầu trong danh sách những loại rau củ quả chứa nhiều vitamin A và beta carotene. Chất Beta carotene trong cà rốt hỗ trợ tiết dịch nhầy trong cơ thể – yếu tố cần thiết cho cơ quan hô hấp và ăn uống hoạt động tốt, ngăn cản vi khuẩn xâm nhập vào các mạch máu. Với màu sắc vàng cam đặc trưng trông rất đẹp mắt, hấp dẫn các bà mẹ có thể chế biến các món nạp năng lượng từ cà rốt cho bé, đặc biệt khi bé ốm để giúp bé nhanh khỏe lại.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ cà rốt tốt cho bé như:
- Cà rốt luộc
- Súp cà rốt
- Salad cà rốt
- Nước ép cà rốt
- Cháo lươn cà rốt
- Cà rốt hầm thịt bò
- Thịt ba chỉ kho cà rốt
- …
Hải sản
Trong hải sản như: tôm, cua, cá, sò, ngao, mực,… có chứa nhiều axit béo omega-3 là 1 trong những dưỡng chất góp phần quan trọng vào sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Chế biến các món nạp năng lượng từ hải sản cho bé để kích thích tế bào bạch cầu sản xuất cytokine – loại protein trừ khử vi rút khỏi cơ thể. Những loại cá càng giàu axit béo omega-3 như cá hồi, cá ngừ,… càng có khả năng giảm nhiễm trùng, bảo vệ phổi khỏi những đợt cảm lạnh và viêm đường hô hấp, chống hen suyễn.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ hải sản tốt cho bé như:
- Cháo tôm, rau dền
- Cháo ngao, rau mồng tơi
- Cháo cá quả, rau cải xoong
- Cháo cua, bông cải
- Cháo cá lóc, khoai tây, cà rốt
- Chả cá mực
- Tôm hấp
- …
Nấm
Nấm là loại thực phẩm “vàng” rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Trong nấm có nhiều vitamin D giúp hệ xương, tim mạch và hệ miễn dịch của bé phát triển hiệu quả. Không có nhiều loại thực phẩm chứa nguồn vitamin D tự nhiên dồi dào như nấm. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm giàu đạm thực vật, chứa nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Các chất khoáng và vi chất có trong nấm giúp tăng cường chuyển hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa hen suyễn, tiểu đường hoặc ung thư cho bé. Nếu cơ thể bé bị thiếu khoáng chất, lượng bạch cầu trong máu không đủ để chống lại các căn bệnh thường gặp lúc giao mùa thì nấm là món nạp năng lượng tuyệt vời, bà mẹ nên ưu tiên chế biến với hương vị thơm ngon để cho các bé ăn.
Gợi ý các món nạp năng lượng từ nấm tốt cho bé như:
- Cháo gà nấm hương (nấm rơm)
- Cháo thịt bò nấm rơm
- Súp gà ngô nấm
- Canh nấm hương
- Nấm nấu đậu
- Chân giò hầm nấm
- Bầu dục xào nấm
- …
Có thể bạn thích:
