Không chỉ nổi tiếng với những món ăn như bánh đa cua, nem hải sản, bánh mỳ cay… Hải Phòng còn được biết tới là cái nôi sản sinh ra những thương hiệu bánh trung thu đặc sắc. Hãy cùng điểm qua những thương hiệu này bạn nhé!
Lâm Hương
Thương hiệu bánh Lâm Hương được thành lập từ năm 1927, khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh Cao Lâu (bánh nướng và bánh dẻo) và các loại bánh truyền thống khác tại Hải Phòng. Đây vẫn luôn được coi là 1 trong những những thương hiệu sản xuất bánh gia truyền lâu đời nhất tại thành phố Cảng. Trong thập niên 80, bánh nướng bánh dẻo Lâm Hương trở thành thức quà không thể thiếu trong ngày lễ cưới hỏi trọng đại của các đôi trai gái.
Trải qua gần 90 năm gắn bó với nghề làm bánh cổ truyền và phát triển thương hiệu, cho tới nay Lâm Hương vẫn là địa chỉ uy tín của rất nhiều người dân Hải Phòng. Người cao tuổi thưởng thức bánh nướng, bánh dẻo tại đây để hồi tưởng lại những ngày trung thu thấm đượm vị xa xưa, nhớ về một thời tuổi trẻ sôi nổi trưởng thành cùng sự phát triển của thành phố, người trẻ tuổi mua bánh để biếu tặng các vị cao niên và trải nghiệm hương vị bánh truyền thống của ông cha.
Ngoài trụ sở chính tại số 146 Cầu Đất, thương hiệu Lâm Hương còn sở hữu một cửa hàng nữa tại số 287H Lạch Tray. Giá cho mỗi chiếc bánh dao động từ 30.000đ – 400.000đ tùy loại nhân và khối lượng.
Hữu Nghị
Bánh Trung Thu Hữu Nghị thuộc Công ty cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị, được thành lập từ năm 1997. Đây là thương hiệu bánh không còn xa lạ đối với công chúng, tại Hải Phòng nói riêng và cả nước nói chung.
Bánh Trung Thu Hữu Nghị được sản xuất theo dây chuyền công nghiệp, có sự đầu tư lớn về mẫu mã và chất lượng bánh, chiết khấu cao cho khách hàng nên dễ dàng tiếp cận được thị trường khó tính hầu hết là người sành siêu thị nhà hàng tại Hải Phòng. Các thành phần của bánh đều được tạo ra từ nguyên liệu tự nhiên như bột mì, bột nếp, đậu xanh, hạt sen, lá chanh tươi… và sự khác biệt được thể hiện ở tinh chất hoa bưởi với hương thơm dịu nhẹ, ngất ngây khi ăn đến miếng cuối cùng.
Với nỗ lực gìn giữ những giá trị truyền thống của ngày Tết Trung Thu, thương hiệu Hữu Nghị vẫn luôn không ngừng nghiên cứu và phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu của công chúng. Tuy chưa có chi nhánh tại Hải Phòng nhưng vào mỗi dịp Tết Trung Thu, những điểm bán bánh của Hữu Nghị vẫn được rất nhiều người lựa chọn.
Giá cho mỗi chiếc bánh dao động từ 40.000đ – 98.000đ tùy loại.
Kim Thanh
Kim Thanh là một thương hiệu bánh gia truyền có tiếng tại Hải Phòng với tuổi đời trên 50 năm. Đây là 1 trong những những địa chỉ quen thuộc đối với người dân thành phố hoa phượng đỏ bởi số lượng bánh đồ sộ, phong phú, đáp ứng được nhu cầu của đa dạng khách hàng.
Bánh Trung Thu Kim Thanh là loại bánh bán chạy nhất tại đây bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, nguồn nguyên liệu tự nhiên tạo ra chất lượng đảm bảo cho sức khỏe. Thương hiệu sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ vững uy tín của mình trong suốt hàng chục năm phát triển.
Cửa hàng của thương hiệu bánh Kim Thanh được đặt tại số 148 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng. Giá cho mỗi chiếc bánh dao động từ 30.000đ – 120.000đ tùy loại.
Thanh Lịch
Thanh Lịch là 1 trong những những thương hiệu làm bánh lâu đời nhất tại Hải Phòng. Khác hẳn với không khí của những ngày thường, sự sôi động trong hoạt động mua sắm tại thương hiệu này được thể hiện rõ nhất vào dịp Tết Trung Thu. Không phải ngẫu nhiên mà người ta chọn Thanh Lịch là điểm đến để mang về những hộp bánh thơm ngon, đẹp mắt nhất.
Với tiền thân là một đại gia đình sản xuất bánh, trải qua hơn 30 năm xây dựng, thương hiệu Thanh Lịch đã không ngừng nghiên cứu và phát triển những dòng bánh Trung Thu chất lượng, xứng đáng trở thành một loại mặt hàng mỹ thực. Từng hộp bánh được gói ghém cẩn thận với bao bì sang trọng, lịch sự, thể hiện phần nào được sự thượng hạng của loại bánh bên trong. Bánh nướng dậy mùi nhân với thịt, lạp xưởng, lá chanh, bánh dẻo thơm ngon với lớp vỏ mềm mịn trắng muốt và còn nhiều loại bánh được ra đời dựa trên sự sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Thanh Lịch hiện đang sở hữu 3 cửa hàng tại Hải Phòng với trụ sở chính được đặt tại số 162 Cầu Đất.
Giá cho mỗi chiếc bánh có thể dao động từ 30.000đ – 250.000đ.
Đông Phương
Đông Phương là thương hiệu bánh đã trở nên quá quen thuộc không chỉ với người dân Hải Phòng mà còn với các tỉnh thành lân cận, được sáng lập từ những năm 1950. Dùng bánh Đông Phương và uống trà trong dịp Trung Thu như một thú vui của những người được coi là sành siêu thị nhà hàng ở mảnh đất này.
Bánh Trung Thu Đông Phương được sản xuất theo phương thức cổ truyền dân tộc trong môi trường khép kín hoàn toàn với công nghệ hiện đại. Bánh nướng ở đây có vỏ mỏng, bánh mềm, nhân lạp xưởng béo ngậy, lá chanh thái chỉ dậy mùi thơm; bánh dẻo được làm từ gạo nếp rang, xay, ngào bằng nước cốt hoa bưởi… Tất cả các nguyên liệu đều tự nhiên, mộc mạc, đậm đà chất truyền thống.
Sức thu hút của thương hiệu Đông Phương mỗi dịp Trung Thu được thể hiện qua hàng dài những người xếp hàng mua bánh trong suốt khoảng thời gian từ đầu tháng 8 âm lịch cho tới hết ngày Tết. Người ta mua bánh để thắp hương, để mang biếu hoặc 1-1 giản chỉ để thưởng thức.
Giá cho mỗi loại bánh ở cửa hàng Đông Phương số 172 Cầu Đất có thể dao động từ 35.000đ – 250.000đ tùy loại.
Hải Hà Kotobuki
Hải Hà Kotobuki từ lâu đã trở thành 1 điểm đến quen thuộc của thực khách Hải Phòng, ngay từ khi những thương hiệu bánh sản xuất theo dây chuyền khác chưa thực sự tiến sâu vào thị trường tại đây. Thương hiệu được thành lập từ năm 1992, là doanh nghiệp liên doanh đầu tiên tại miền Bắc với 71% số vốn thuộc về tập đoàn Kotobuki Nhật Bản.
Cùng với các loại bánh ngọt, bánh gato, bánh Trung Thu của Hải Hà Kotobukia đã trở thành sự lựa chọn của nhiều người Hải Phòng trong rất nhiều năm qua. Thương hiệu phát triển sản phẩm bánh Trung Thu với sự đa dạng về mẫu mã, nguyên liệu và ý tưởng làm bánh, từ loại nhân truyền thống cho tới nhân chay, cà phê, jambong, gà quay… và bánh dành riêng cho những người ăn kiêng.
Hải Hà – Kotobuki hiện có 6 cửa hàng bán lẻ tại Hải Phòng với chi nhánh công ty đặt tại số 219 Hàng Kênh. Giá cho mỗi chiếc bánh dao động từ 25.000đ – 90.000đ tùy loại.
Liên Hương
Liên Hương là thương hiệu chuyên về bánh được thành lập từ năm 1980, có trụ sở tại số 1/2 Mê Linh, Lê Chân, Hải Phòng. Ngoài các loại bánh ngọt hay bánh gato sinh nhật, Liên Hương còn nổi tiếng với bánh Trung Thu, được đông đảo người dân đất cảng lựa chọn vào mỗi dịp Tết.
Với tiêu chí lấy sự hài lòng và sức khỏe của khách hàng đặt lên hàng đầu, thương hiệu Liên Hương luôn mang tới thị trường các loại bánh Trung Thu được sản xuất tại chỗ với nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa chất bảo quản. Bánh Liên Hương có mẫu mã đa dạng, cách thể hiện sinh động với chất lượng thơm ngon như bánh truyền thống, bánh trà xanh, bánh khoai môn…
Giá cho mỗi chiếc bánh dao động từ khoảng 25.000đ – 60.000đ, bánh cá truyền thống loại 1kg có giá 250.000đ.
Có thể bạn thích:
