Xuất hiện trên thị trường hơn chục năm nay, hạt nêm đã trở thành gia vị thay thế bột ngọt tại nhiều nhà bếp của gia đình người Việt. “Oanh tạc” trên thị trường hạt nêm có thể kể đến 3 nhãn hàng như Knorr (Unilever), Maggi (Nestlé), Aji-Ngon (Ajinomoto) và sau này là Miwon. Ngoài ra còn 1 số ít thương hiệu khác tuy chiếm thị phần không lớn bằng nhưng vẫn có chỗ đứng nhất định. Điều đáng nói là hạt nêm đã làm thay đổi thói quen nêm nếm của người tiêu dùng Việt. Cùng TopChuan tìm hiểu 1 số ít thương hiệu hạt nêm được thương mến nhất hiện nay nhé.
Hạt nêm Aji-ngon
Lịch sử Tập đoàn Ajinomoto khởi nguồn từ khám phá ra vị Umami vào năm 1908 của giáo sư Kikunae Ikeda tại Nhật Bản. Vào đầu thế kỷ 20, giáo sư Kikunae Ikeda đã khám phá ra một vị độc đáo có trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc, đặc biệt là trong những món ăn ngon. Vị này được tạo ra bởi Glutamate, một axit amin có mặt trong hầu hết các cơ thể sống. Ông đã đặt tên vị là vị Umami. Chính từ khám phá này, chỉ một năm sau đó, năm 1909, một mặt hàng độc đáo trong ngành thực phẩm lần đầu tiên được giới thiệu ra thị trường, khởi đầu cho một thương hiệu quen thuộc và phổ biến tại Nhật Bản cũng như trên toàn thế giới. Đó chính là Bột ngọt AJI-NO-MOTO® – hay còn gọi là gia vị Umami, một mặt hàng có vai trò vô cùng quan trọng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Tập đoàn Ajinomoto từ đó đã không ngừng phát triển và trở thành một Tập đoàn lớn mạnh toàn cầu như hiện nay.
Với thế mạnh về công nghệ sản xuất axit amin và khả năng phát triển đổi mới công nghệ, Tập đoàn Ajinomoto hiện đang tiến hành hoạt động kinh doanh trong ba lĩnh vực chính: sản phẩm Thực phẩm, sản phẩm Sinh học và Hóa chất tinh khiết, sản phẩm Dược phẩm và Sức khỏe với hàng ngàn sản phẩm đa dạng. Hiện nay Tập đoàn Ajinomoto có 119 nhà máy, nhiều văn phòng đại diện tại 27 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng đội ngũ hơn 33.000 nhân viên trên toàn cầu. Các sản phẩm đa dạng của Tập đoàn Ajinomoto đang được phân phối đến hơn 130 quốc gia, đóng góp cho cuộc sống hạnh phúc của con người trên toàn thế giới.
Được thành lập từ năm 1991, Công ty Ajinomoto Việt Nam là công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài thuộc Tập đoàn Ajinomoto, Nhật Bản với giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu đô la Mỹ. Từ khi thành lập đến nay, công ty đã không ngừng mở rộng và nâng công suất sản xuất các sản phẩm với tổng chi phí xây dựng, hoạt động và phát triển thị trường lên đến 70 triệu đô la Mỹ. Hiện Công ty Ajinomoto Việt Nam có hai trụ sở văn phòng tại TP.HCM và Hà Nội, hai nhà máy sản xuất bao gồm Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa hoạt động từ năm 1991 và Nhà máy Ajinomoto Long Thành hoạt động từ năm 2008. Ngoài ra công ty có 5 trung tâm phân phối lớn tại các tỉnh Hải Dương, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Đồng Nai và Cần Thơ cùng 62 chi nhánh kinh doanh và hơn 280 đội bán hàng trên toàn quốc. Tổng số nhân viên làm việc tại Công Ty Ajinomoto Việt Nam lên đến hơn 2.400 người.
Hạt nêm Aji-Ngon được sản xuất theo công nghệ hiện đại Nhật Bản với quy trình khép kín, chiết xuất cô đặc từ thịt thăn và xương ống hay nấm hương làm cho món ăn thêm đậm đà hơn. Với Aji-Ngon bạn có thể chế biến nhiều món ăn như tẩm ướp, xào, nấu, giúp tiết kiệm thời gian tối đa, là người bạn đồng hành tuyệt vời của những bà nội trợ.
Đặc điểm nổi bật:
- Chiết xuất cô đặc từ thịt thăn và xương ống, nấm hương
- Bổ sung Canxi.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh nhờ sản xuất theo công nghê hiện đại Nhật Bản.
- Quy trình sản xuất là sự tái hiện lại quy trình nấu nước dùng của người nội trợ tại gia đình trên quy mô công nghiệp với công đoạn hầm xương và thịt độc đáo giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của xương và thịt. Toàn bộ quy trình sản xuất được áp dụng hệ thống quản lí chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Các dòng sản phẩm của AJ-Ngon
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo là hạt nêm tiên phong và duy nhất trên thị trường hiện nay sử dụng Chiết xuất nước hầm Xương và Thịt được sản xuất trực tiếp tại nhà máy Ajinomoto theo công nghệ hiện đại Nhật Bản. Hạt nêm Aji-ngon® Heo còn bổ sung thêm Canxi tốt cho sức khỏe tạo sự khác biệt và độc đáo trên thị trường. Để có được Chiết xuất Nước Hầm Xương và Thịt tốt nhất cho sản xuất Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Công ty Ajinomoto Việt Nam lựa chọn các nguyên liệu xương ống, xương sườn, thịt nạc vai và đùi heo được cung cấp bởi các công ty thực phẩm uy tín trong nước. Quy trình sản xuất Chiết xuất Nước Hầm Xương và Thịt là sự tái hiện lại quy trình nấu nước dùng của người nội trợ tại gia đình trên quy mô công nghiệp với công đoạn hầm xương và thịt độc đáo giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của xương và thịt. Toàn bộ quy trình sản xuất được áp dụng hệ thống quản lí chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà: sử dụng Chiết xuất nước hầm Xương và Thịt Gà ta chính hiệu được sản xuất trực tiếp tại nhà máy Ajinomoto theo công nghệ hiện đại Nhật Bản. Đây là sản phẩm hạt nêm tiên phong và duy nhất trên thị trường hiện nay sử dụng Chiết xuất nước hầm Xương và Thịt Gà ta giúp cho món ăn thêm ngon và đậm đà với hương vị tự nhiên.Để có được Chiết xuất Nước Hầm Xương và Thịt Gà ta tốt nhất cho sản xuất Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Công ty Ajinomoto Việt Nam lựa chọn các nguyên liệu thịt gà ta chính hiệu cung cấp bởi các công ty thực phẩm uy tín trong nước. Quy trình sản xuất Chiết xuất Nước Hầm Xương và Thịt Gà ta là sự tái hiện lại quy trình nấu nước dùng gà của người nội trợ tại gia đình trên quy mô công nghiệp với công đoạn hầm xương và thịt độc đáo giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của xương và thịt gà ta. Toàn bộ quy trình sản xuất được áp dụng hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
- Hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen: Từ những nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng, cũng như sự đang dạng về văn hóa ẩm thực trong chế biến món ăn hàng ngày. Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm“Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen. Sản phẩm có thể sử dụng cho cả món chay và mặn mang đến sự thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn. Sản phẩm có hương thơm tự nhiên hòa quyện cùng vị ngọt thanh khiết từ Nấm Hương (còn gọi là nấm đông cô), Hạt Sen và các loại rau củ thiên nhiên đã tạo nên một mặt hàng hạt nêm độc đáo. Không những thế Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen còn bổ sung vi chất kẽm, tạo sự khác biệt với các sản phẩm khách trên thị trường.
- Bột nêm Thịt gà Ajinomoto: Sản phẩm Bột nêm Thịt gà Ajinomoto được sản xuất từ Bột thịt gà nguyên chất, kết hợp với các loại gia vị cao cấp theo công thức được nghiên cứu kỹ, phù hợp với nhu cầu sử dụng của đầu bếp chuyên nghiệp. Bột nêm Thịt gà Ajinomoto được sản xuất dưới dưới dạng bột dễ hòa tan, giúp rút ngắn thời gian hầm xương mà vẫn cho nước dùng màu sắc tự nhiên với mùi thơm tự nhiên như nước hầm gà nấu kĩ. Bột nêm Thịt gà Ajinomoto đa dạng trong cách sử dụng, phù hợp cho nhiều loại món ăn như súp, lẩu, xào, ướp, kho. Sản phẩm được đóng gói gọn nhẹ, giúp cho các đầu bếp chuyên nghiệp dễ dàng sử dụng và bảo quản sản phẩm tốt hơn cho những lần sử dụng sau.
Hạt nêm Miwon
Hạt nêm từ thịt bổ sung xương và tủy là sản phẩm của thương hiệu Miwon, được chiết xuất từ nước hầm thịt cùng hỗn hợp phụ gia đặc biệt, đem lại hương vị thơm ngon, ngọt nước tự nhiên cho các món ăn, kích thích vị giác, phù hợp với đa số khẩu vị người tiêu dùng. Để có những bát canh ngọt nước, món ăn tròn vị thì gia vị và bột ngọt thôi chưa đủ, từ lâu hạt nêm đã trở thành một gia vị quen thuộc trong bất cứ công thức nấu ăn nào của người nội trợ. Với hạt nêm từ thịt bổ sung xương và tủy Miwon, các món ăn của bạn giờ đây sẽ dễ dàng đậm đà trọn vị hơn bao giờ hết.
- Đặc biệt, sản phẩm nay được bổ sung bổ sung thêm nước hầm xương và tủy xương, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên, đậm đà gấp bội. Bên cạnh đó, hạt nêm từ thịt bổ sung xương và tủy Miwon đã được đóng túi nhỏ gọn, bao bì túi tráng nhôm cứng cáp giúp sử dụng tiện lợi cũng như dễ dàng bảo quản chất lượng sản phẩm được lâu dài trong gian bếp gia đình
- Hạt nêm Miwon từ thịt bổ sung xương và tủy được làm từ bột thịt, bột xương và tủy, hương thịt tự nhiên, tinh bột bắp, tinh bột tiêu, bột tỏi, bột hành…mang lại hương vị thơm ngọt tự nhiên cho các món ăn. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung vi chất Kẽm giúp kích hoạt tăng trưởng chiều cao, cân nặng và phát triển xương ở trẻ em.
- Sản phẩm được đóng gói kín đáo, kỹ lưỡng giúp giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian dài.
Hướng dẫn sử dụng:
- Canh: Dùng 3 muỗng (thìa) nhỏ cho 1 lít nước (tương đương 4 chén).
- Kho: Dùng 2 muỗng (thìa) nhỏ cho 500g nguyên liệu.
- Xào: Dùng 1 muỗng (thìa) nhỏ cho 500g nguyên liệu.
- Ướp: Dùng 1 muỗng (thìa) nhỏ cho 500g nguyên liệu.
Hạt nêm Dona
Trại nấm DONA hình thành và đi vào hoạt động ngay từ những ngày đầu của năm 2003. Bà Trần Lê Thu Thảo và đội ngũ công nhân viên của công ty đã tận lực tìm tòi nghiên cứu và học hỏi để trại trồng nấm ngày một lớn mạnh. Lúc đầu trại nấm DONA có 10 trại nuôi trồng nấm. Sau 01 năm hoạt động trại nấm chuyển thành công ty TNHH TM DONA, với vốn điều lệ ban đầu 3.000.000.000 đồng. Trong những năm qua công ty đã phát triển không ngừng và vươn ra các nước đông dương, hiện nay công ty đã có khoảng 46 trại nấm tại Củ Chi và rất nhiếu chi nhánh , đại lí trên cả nước :Long An, Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Dương, Bạc Liêu,Cần Thơ, Bến Tre, Bình Chánh, Tân Uyên và nhiều tỉnh thành khác ……Tính đến hiện nay vốn điều lệ của công đã lên đến 33 tỷ đồng. Những năm trước công suất của nhà máy đạt khoảng 10-12 nghìn phôi nấm/ngày nhưng hiện nay Cty sản xuất phôi giống bằng máy móc hiện đại theo công nghệ của Nhật Bản đạt năng suất khoảng 15-20 nghìn phôi nấm/ngày. Không những thế, trong thời gian qua công ty đã mở thêm 1 số ít nhà máy sản xuất thực phẩm sạch, dinh dưỡng từ nấm.
Điểm nổi bật của công ty là: Cung cấp phôi giống các loại nấm như: nấm bào ngư, linh chi, vân chi, hoàng chi, hắc chi, hầu thủ, đùi gà, trân châu, nấm ngọc, kim châm, cây ăn trái, bưởi da xanh, mận không hạt, nhím, baba, trùn quế, heo rừng lai ….. và bao tiêu toàn bộ sản phẩm cho bà con nông dân.
Hạt nêm Dona tinh chất nấm Linh Chi/Bào Ngư cao cấp là gia vị giúp cho bữa ăn cả nhà thêm ngon miệng, hỗ trợ cho sức khỏe, sắc đẹp và tăng cường sức đề kháng cơ thể.
- Sản phẩm gồm có 2 loại: nấm Linh Chi và nấm Bào Ngư.
- Sản xuất từ công ty Dona do Công Ty Dona Hoa Sen phân phối và thương mại, có nguồn gốc từ thiên nhiên chứa 85% nước cốt nấm Linh chi nguyên chất, bột nấm Bào Ngư nguyên chất, không chứa chất bảo quản.
- Sản phẩm được chứng nhận bởi FDA (Cơ quan quản lý Thuốc & Thực phẩm Hoa Kỳ) và HALAL (Cộng đồng Hồi giáo Tp.HCM).
- Món ăn luôn gia tăng độ ngọt và mùi thơm tự nhiên, nguyên thủy.
- Hạt nêm nấm bào ngư được chiết xuất từ nấm bào ngư Nhật Bản do công ty Dona nuôi trồng theo công nghệ Nhật, được kết hợp với các gia vị trên để tạo ra một loại gia vị độc đáo rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể dùng hàng ngày giúp cơ thể bài tiết tốt. Dùng để chế biến trong các món ăn hàng ngày như: món xào, canh, nấu lẩu, chiên cơm, dùng làm gia vị để ướp cá, thịt, gà nướng hoặc chiên .
- Hạt nêm tinh chất nấm linh chi Dona là loại thực phẩm cho sức khỏe và sắc đẹp, có nguồn gốc thiên nhiên và được các bà nội trợ yêu thích. Hạt nêm thích hợp cho các món ăn chay, mặn, thích hợp cho người ăn kiêng.Hạt Nêm Tinh Chất Nấm Linh Chi được tạo thành từ 85% nước cốt nấm Linh Chi nguyên chất, bột nấm Bào Ngư, đường tinh luyện, muối ăn, tinh bột bắp, đạm thực vật thủy phân, không chứa chất bảo quản. Có thể dùng chiên, xào, canh, súp, lẩu và bất kỳ kiểu nấu nướng nào. Hạt nêm thay thế tuyệt vời cho bột ngọt.
Hạt nêm Knorr
Knorr là một thương hiệu thực phẩm toàn cầu, với nhiều dòng sản phẩm đa dạng bao gồm các loại súp, viên súp, chiết xuất nước hầm cùng nhiều loại gia vị và nước xốt. Lịch sử của thương hiệu Knorr bắt nguồn từ năm 1838 khi ngài Carl Heinrich Knorr mở một nhà máy và bắt đầu thử nghiệm các kỹ thuật sấy khô có khả năng bảo quản chất lượng, hương vị và độ tươi của thực phẩm. Knorr là một trong những thương hiệu thực phẩm lớn nhất Thế giới và có mặt tại hơn 87 quốc gia khắp các châu lục. Knorr cũng là một trong những thương hiệu lớn nhất và được yêu quý nhất tại Unilever. Knorr thực sự có khả năng tạo ra những chuyển biến tích cực đối với cộng đồng và hành tinh của chúng ta! Hiện diện tại hơn 87 quốc gia trên thế giới, Knorr mang tới những sản phẩm tác động trực tiếp tới chế độ dinh dưỡng và sức khỏe của con người. Chúng tôi tiếp cận hơn 320 triệu người mỗi ngày thông qua những bữa ăn, và con số này lớn hơn BẤT KỲ thương hiệu thực phẩm nào khác trên Thế giới.
- Trước đây, danh mục gia vị của phụ nữ Việt Nam bao gồm các sản phẩm cơ bản và đối kháng vị như muối, đường, hạt tiêu, bột canh và bột ngọt. Đây chính là cơ hội cho một mặt hàng thay thế ngon hơn và có lợi hơn cho sức khỏe. Vào năm 2001, Unilever cho ra mắt sản phẩm Hạt nêm Knorr với định vị: Ngon hơn, bổ dưỡng hơn.
- Thương hiệu Knorr đã nhận được ủng hộ và quảng bá từ các Đầu bếp chuyên nghiệp, giúp nhanh chóng xây dựng niềm tin và sự đón nhận từ người tiêu dùng. Khởi đầu từ những thông điệp tập trung vào lợi ích chức năng của sản phẩm, Knorr dần dần chuyển qua những thông điệp về lợi ích cảm tính, khuyến khích người phụ nữ chủ động tạo ra những ảnh hưởng tích cực xung quanh mình thông qua việc đem đến cho gia đình vị ngon tròn yêu thương và tình cảm chân thành nhất trong từng bữa cơm.
- Trong năm 2009, để mở rộng danh mục sản phẩm tại Việt Nam, Knorr đã phát triển sản phẩm Hạt Nêm Knorr Nấm Hương và Rong Biển, mang tới hương vị thanh ngọt và tươi mới chuyên dụng cho các món rau. Sau đó vào cuối năm 2010, Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ ra mắt thị trường, mang tới sự kết hợp hoàn hảo giữa 3 nguyên liệu cao cấp đảm bảo vị ngon TRÒN VỊ cho các món ăn.
- Vào tháng 8 năm 2010, Unilever cho ra mắt dòng sản phẩm Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh, hướng tới thay đổi thói quen sử dụng các loại gia vị không nhãn hiệu của người tiêu dùng bằng việc mang tới các hỗn hợp gia vị hoàn chỉnh chuyên dụng cho những món ăn phức tạp. Hiện tại trên thị trường có 6 sản phẩm Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh cho các món: Thịt Kho Tàu, Cá Kho Riềng, Thịt Kho, Cá Kho, Canh Chua và Gà Chiên Giòn.
- Hạt Nêm Nấm Hương: Được làm từ nấm hương tự nhiên, Hạt nêm Knorr nấm hương đem đến cho món ăn vị ngọt thanh rất tự nhiên cũng như hương thơm hấp dẫn của nấm.
- Hạt nêm Knorr Từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy: Hạt nêm Knorr mới với bột thịt thăn và chiết xuất xương ống và tủy từ nguồn xương thịt tươi và ngon chiết xuất xương ống và tủy lại còn được hầm trong nhiều giờ mang lại cho món ăn mẹ nấu tròn vị tươi ngọt và tròn vị thơm ngon
Hạt nêm 3 miền Reeva
Nhà máy UNIBEN đặt tại KCN Phố Nối A, Hưng Yên, được thiết kế theo tiêu chuẩn Châu Âu, xây dựng trên diện tích đất 6 ha, hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn B, với các dây chuyền sản xuất gần như tự động hóa hoàn toàn, được nhập khẩu từ Đức, Nhật Bản… chuyên sản xuất các sản phẩm mì, bún, cháo, phở ăn liền, hạt nêm, nước mắm. Nhà máy này nằm trong kế hoạch hiện đại hóa sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tích cực chuẩn bị cho AFTA, với tổng mức đầu tư trên 1.000 tỷ đồng của UNIBEN. Khi hoạt động hết công suất, nhà máy có thể cung cấp trên 1,2 tỷ đối kháng vị sản phẩm mỗi năm, đảm bảo chất lượng ở mức cao để cung cấp cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Các thương hiệu chủ lực của UNIBEN là Reeva và 3 Miền, trong đó 3 Miền là thương hiệu mì gói số 1 Việt Nam hiện nay và hạt nêm 3 Miền hiện là hạt nêm duy nhất có bổ sung i-ốt tại Việt Nam.
- UNIBEN hiện có hai thương hiệu chính: Reeva và 3 Miền, cho các dòng sản phẩm: mì ăn liền, cháo, phở, hủ tiếu, nước mắm, hạt nêm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
- Hạt nêm 3 Miền được nghiên cứu để đảm bảo cho món ăn của bạn luôn đậm đà hương vị Việt. 3 Miền cũng là hạt nêm duy nhất hiện nay có bổ sung i-ốt để đáp ứng phù hợp nhu cầu dinh dưỡng rất riêng của người Việt, giúp giữ gìn sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình bạn
- Hạt nêm 3 Miền: Bổ sung i-ốt. Trước tình trạng thiếu hụt i-ốt, nguyên nhân gây ra nhiều bện nguy hiểm, đang gia tăng trở lại tại Việt Nam, thực hiện nghị đinh 09/2016 NĐ-CP của chính phủ, nhãn hiệu “3 Miền” đã tiên phong trong việc ứng dụng các nghiên cứu khoa học để bổ sung thành công i-ốt vào hạt nêm. Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt có cả vị xương thịt hầm dùng cho chế biến các món mặn và vị nấm hương dùng cho các món chay, giúp món ăn thơm ngon hơn. Sản phẩm hạt nêm bổ sung i-ốt “3 Miền” là ứng dụng của kết quả đề tài nghiên cứu “Bổ sung i-ốt vào hạt nêm, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng” do BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và BS.CK1 Tạ Thị Lan là chủ nhiệm, với sự quan tâm sâu sắc của Sở Khoa học Công nghệ và Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM. Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt được khuyến cáo tiêu thụ 10g/ngày/người, đảm bảo cung cấp đủ lượng i-ốt và natri theo khuyến nghị về dinh dưỡng của Bộ Y Tế. Lượng hạt nêm 3 Miền bổ sung theo công thức này khuyến cáo tiêu thụ là 10g/ngày/người, đảm bảo cung cấp đủ lượng i-ốt và natri khuyến nghị về dinh dưỡng của Bộ Y Tế trong việc phòng chống các rối loạn do thiếu hụt i-ốt.
- Nghiên cứu cho thấy có sự gia tăng i-ốt niệu có ý nghĩa phòng bệnh trên người sử dụng hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt (i-ốt niệu 24 giờ trung bình tăng lên 320,6 ± 42,3 mcg/24 giờ, cao hơn 2,3 lần so với sử dụng hạt nêm không i-ốt) và có sự gia tăng lượng i-ốt ăn vào (trung bình là 264 ± 126 mcg/ngày) so với khi sử dụng hạt nêm không bổ sung i-ốt (trung bình 95.6 ± 50.1 mcg/ngày). Món ăn vẫn được đảm bảo được trọn vẹn mùi vị thơm ngon.
Hạt nêm Nam Ngư
Thị trường ngày càng biến đổi tốc độ, thị phần như một chiếc bánh ngon mà bất cứ một doanh nghiệp nào cũng muốn lấy được càng nhiều càng tốt. Tương tự, đối với ngành hàng gia vị tiêu dùng cũng không ngoại lệ. Thị trường gia vị tiêu dùng ngày càng sôi động, điều này dẫn đến tiêu chuẩn lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng ngày một khắt khe hơn. Đây được xem như là một thách thức lớn đối với tất cả các doanh nghiệp trong ngành. Trụ vững Top 3 thương hiệu được người tiêu dùng bình chọn suốt 3 năm liền, can trường trong mọi thách thức của người tiêu dùng phải kể đến thương hiệu Chinsu Nam Ngư của Masan Consumer. Masan Consumer – “Ngôi vương ngành hàng gia vị tiêu dùng”.
- Hạt nêm nêm ngon 3 vị Nam Ngư Chin-su có thành phần gồm muối, chất điều vị, bột năng, nước mắm, bột thịt gà, hỗn hợp gia vị,… không chứa chất bảo quản độc hại, mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng. Sản phẩm mang tới sự thơm ngon của những nguyên liệu tự nhiên, vị đậm đà, kích thích vị giác, phù hợp khẩu vị của người Việt.
- Hạt nêm nêm ngon 3 vị Nam Ngư Chin-su được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi trong việc sử dụng cũng như bảo quản. Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn nêm nếm được nhiều món ăn ngon.
- Hạt nêm nêm ngon 3 vị Nam Ngư Chin-su được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng gói đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Sản phẩm không chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hạt nêm Vedan
Xí nghiệp Vedan Đài Loan được thành lập từ năm 1954 tại thị trấn Sa Lộc, huyện Đài Trung, Đài Loan sau nhiều năm lao tâm khổ tứ xây dựng quy hoạch của Ngài Hội trưởng Dương Thâm Ba, và các Ngài Hội phó Dương Kỳ Nam, Dương Thanh Khâm và Ngài Chủ tịch Hội đồng quản trị Dương Đầu Hùng. Ngay sau khi mới thành lập, Vedan đã xác định sử dụng công nghệ sinh học tiên tiến nhất để sáng tạo ra những sản phẩm mới, có giá trị cao nhằm cung cấp cho thị trường, đồng thời không ngừng đầu tư nghiên cứu phát triển. Và đó cũng chính là mục tiêu hướng tới của công ty nhằm đóng góp cho xã hội.
Công Ty Cổ Phần Hữu Hạn Vedan Việt Nam (Vedan Việt Nam) được thành lập từ năm 1991 tại xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai, phía Đông Nam thành phố lớn nhất của Việt Nam – Thành phố Hồ Chí Minh, trên diện đất rộng 120ha, hiện nay công ty đã đưa vào hoạt động các công trình bao gồm: Nhà máy tinh bột nước đường, Nhà máy bột ngọt, Nhà máy tinh bột biến tính, Nhà máy Xút-axít, Nhà máy Lysine, Nhà máy phát điện có trích hơi, Nhà máy PGA, Nhà máy phân bón hữu cơ khoáng Vedagro dạng viên, Hệ thống xử lý nước thải bằng công nghệ tiên tiến, Cảng chuyên dùng Phước Thái Vedan, các công trình, cơ sở hạ tầng tại các khu vực hành chính, cư xá, giáo dục đào tạo… Từ khi thành lập nhà máy đầu tiên tại xã Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai, cho đến nay, Công ty Vedan Việt Nam đã đầu tư phát triển, mở rộng và thành lập các chi nhánh tại các tỉnh thành như: Chi nhánh Công ty Vedan Việt Nam tại Hà Nội, Nhà máy chế biến tinh bột mì Phước Long ( Bình Phước). Trong quá trình mở rộng quy mô đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, Vedan Việt Nam cũng đã tạo dựng một loạt hệ thống đại lý và các kênh phân phối tiêu thụ trên cả nước. Trên thị trường quốc tế, Vedan Việt Nam là một trong những nhà sản xuất tiên tiến hàng đầu tại khu vực Á Lục trong lĩnh vực sử dụng công nghệ sinh học, công nghệ lên men sản xuất ra các sản phẩm Axít Amin, chất điều vị thực phẩm, sản phẩm tinh bột. Sản phẩm của Vedan Việt Nam được tiêu thụ tại Việt Nam và xuất khẩu cho các công ty cung ứng thực phẩm, công ty thương mại quốc tế tại thị trường các quốc gia như: Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, các nước Đông Nam Á, các nước tại Châu Âu. Ngoài bột ngọt thì hạt nêm Vedan đang là sản phẩm được thị trường đón nhận và đánh giá rất cao:
- Hạt nêm gà hương nấm Vedan với chiết xuất từ gà và nấm hương giúp món ăn thêm ngọt thơm hơn và tiết kiệm thời gian ninh xương khi nấu nước dùng, giúp người nội trợ hiện đại có thể trổ tài nấu nhiều món ăn ngon dù chưa có nhiều kinh nghiệm. Và là trợ thủ đắc lực cho các quí ông vào bếp vì với Vedan “Đàn ông cũng có thể nấu ăn”.
- Hạt nêm xương hầm rau củ với chiết xuất xương hầm và rau củ giúp món ăn thêm ngon thêm ngọt, đậm đà hơn và tiết kiệm thời gian ninh xương khi nấu nước dùng hoặc phù hợp việc tẩm ướp thịt trước khi chế biến các món chiên, xào, kho giúp người nội trợ hiện đại có thể trổ tài nấu nhiều món ăn ngon dù chưa có nhiều kinh nghiệm. Và là trợ thủ đắc lực cho các quí ông vào bếp vì với Vedan “ Đàn ông cũng có thể nấu ăn”
- Hạt nêm xương hầm rong biển Kombu Vedan với chiết xuất xương hầm và rong biển Kombu giúp món ăn thêm ngọt thơm hơn và tiết kiệm thời gian ninh xương khi nấu nước dùng, giúp người nội trợ hiện đại có thể trổ tài nấu nhiều món ăn ngon dù chưa có nhiều kinh nghiệm. Và là trợ thủ đắc lực cho các quí ông vào bếp vì với Vedan
Có thể bạn thích:
