Không biết từ khi nào, muối đi vào văn hóa dân gian, trở thành biểu tượng may mắn sung túc với người dân Việt Nam “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi”. Mua muối đầu năm là phong tục của ông bà xưa. Việc mua muối là một ứng xử văn hóa, là giữ lấy vị mặn trong khao khát của nghìn đời về sự mặn mà trong tình người, tình đời, tình quê hương đất nước. Muối còn thành tập tục trong các lễ vọng. Lễ cúng ít nhiều tùy gia đình nhưng phải có bát muối bên cạnh bát gạo, cốc nước, hoa quả và giấy tiền vàng. Muối cũng đã đi vào ca dao tục ngữ nhắc nhở sống thủy chung, nghĩa tình “Tay bưng đĩa muối chấm gừng. Gừng cay muối mặn xin đừng quên nhau”. Muối ăn ngày nay là muối tinh, chứa chủ yếu là clorua natri nguyên chất, được sử dụng trong nấu ăn và làm gia vị. Muối ăn chứa i-ốt dùng để phòng chống các rối loạn thiếu i-ốt nhý làm tăng khả năng loại trừ các bệnh bướu cổ hay thiểu năng trí tuệ. Muối là gia vị không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình. Cùng TopChuan tìm hiểu một số thương hiệu muối ăn sạch chất lượng nhất hiện nay nhé.
Muối biển Visalco Thanh Hoa
Những năm gần đây, bên cạnh những khó khăn của nền kinh tế vĩ mô trong và ngoài nước, chi hội muối và Thương mại Thanh Hóa đã tập hợp đội ngũ kĩ sư trẻ cùng công ty nghiên cứu và áp dụng thành công công nghệ kết tinh muối trên nền bạt thay cho phương pháp kết tinh truyền thống trên nền cát. Nước biển được chảy ngược lọc bỏ hoàn toàn tạp chất hữu cơ, bùn, đất sét có trong nước biển. Nước biển trong suốt được kết tinh tự nhiên dưới ánh sáng mặt trời trong môi trường sạch, kết hợp với công nghệ PHABA, xay muối trong dung dịch hệ khoáng biển đậm đặc. Muối biển sạch Visalco có vị mặn dịu, mặn ngọt, hoàn toàn sạch, tự nhiên được người Nhật đánh giá là muối ngon nhất thế giới.
- Giá trị khác biệt lớn nhất so với các loại muối khác ở chỗ: Ngoài muối tinh NaCL còn có tới 3-4% là thành phần các loại muối khoáng khác với trên 82 chủng loại nguyên tố trung vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Magiê, Canxi, Kali, Sắt, Kẽm, Lưu huỳnh, Brôm, Flo, Crôm, Iốt, Coban…rất cần thiết cho cân bằng thành phần dinh dưỡng cơ thể.
- Các loại muối biển mặt trời, muối Visalco, muối tinh IOD hàng năm cung cấp cho thị trường trong nước từ 18.000 đến 20.000 tấn, doanh thu 60 đến 65 tỷ đồng. Năm 2012 Visalco đã xuất sang thị trường Mỹ, Nhật Bản 554 tấn, năm 2013 là 660 tấn. Riêng 6 tháng đầu năm 2014 Visalco đã xuất khẩu được 8,5 nghìn tấn, doanh thu 37 tỉ đồng, giải quyết việc làm cho 170 cán bộ, công nhân viên với mức lương bình quân 4 triệu đồng/người/tháng.
- Visalco đang phấn đấu nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng tổ chức, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, mở rộng thị trường phân phối, đẩy mạnh hoạt động Maketting. chiếm trên 70% thị phần trong nước, xây dựng thành công thương hiệu VISALCO trong và ngoài nước. Hy vọng chi hội Muối và Thương mại Thanh Hóa sẽ cùng công ty xây dựng thành công thương hiệu trong thời gian gần nhất
- Sản phẩm Muối biển Visalco Thanh Hoa chứa các vi khoáng kali, canxi, i-ốt… có tác dụng chuyển hóa chất đường, chất đạm và chất béo, đảm bảo cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, phòng chống rối loạn nội tiết và chuyển hóa.
- Muối biển Mặt Trời có thể dùng làm gia vị trong các món ăn thông thường. Mặt khác muối còn có dùng để làm đẹp, sát trùng, tắm cho trẻ nhỏ. Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo chất lượng. Muối có độ trắng cao, không lẫn tạp chất, đã được xử lý đảm bảo độ sạch tinh khiết.
Hướng dẫn sử dụng: Làm gia vị nấu ăn.Hòa muối với nồng độ 1% trong nước để tắm cho trẻ nhỏ
Muối biển VinaFood1
Một trong những địa chỉ tin cậy cung ứng muối thực phẩm là Công ty Muối Việt Nam, doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Tổng công ty Lương thực miền Bắc. Với những sản phẩm muối chất lượng cao mang thương hiệu “VNF1 – Công ty muối Việt Nam” được sản xuất trên công nghệ sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Muối có vị mặn dịu, xốp, dễ tan, dễ hấp thu, cân bằng vi khoáng, tốt cho nhu cầu ăn uống, chế biến thực phẩm và các nhu cầu khác..muối thực phẩm sản xuất theo phương pháp tự nhiên sử dụng năng lượng mặt trời từ khâu kết tinh đến sấy khô (không qua chế biến công nghiệp) do những người diêm dân trực tiếp làm ra với công nghệ phơi cát độc đáo, hoàn toàn đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Muối biển VinaFood1 được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo chất lượng. Muối có độ trắng cao, không lẫn tạp chất, đã được xử lý đảm bảo độ sạch tinh khiết. Sản phẩm chứa các vi khoáng kali, canxi, i-ốt… có tác dụng chuyển hóa chất đường, chất đạm và chất béo, đảm bảo cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, phòng chống rối loạn nội tiết và chuyển hóa
Muối Iốt VISAchef
Nắm bắt được nhu cầu – vai trò của muối quan trọng đối với đời sống của con người, Công ty Cổ phần Muối và Thương mại miền Trung đã thành lập, chuyên sản xuất kinh doanh muối i-ốt. Công ty được thành lập năm 1992 theo Quyết định số 123/TCTM- TCCB của Tổng Công ty Muối. Đến 9/2006, chuyển thành Công ty CP Muối và Thương mại miền Trung. Những năm qua, Công ty đã không ngừng phát triển, mở rộng quy mô hoạt động, việc sản xuất được đầu tư trang thiết bị khép kín liên hoàn từ máy nghiền rửa, ly tâm, sấy đóng gói …Mặt khác, Công ty nghiên cứu cải tiến ứng dụng công nghệ mới tăng năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa các loại sản phẩm muối iốt, bao bì mẫu mã đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.
Trên chặng đường 18 năm xây dựng và phát triển với bao gian khổ và khó khăn, Công ty CP Muối và Thương mại miền Trung đã không ngừng phấn đấu tạo niềm tin cho người cho người tiêu dùng. Công ty đã nhận được nhiều giải thưởng và danh hiệu cao quý: hai Huân chương Lao động hạng Nhì, hạng Ba; nhiều năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn; Cúp vàng Thương hiệu Việt, Giải thưởng uy tín Thương mại Quốc tế France 1995… Đây là những thành tích xứng đáng và là động lực giúp Công ty phát triển mạnh mẽ hơn nữa trong giai đoạn mới của Hội nhập.
- Sản phẩm Muối Iốt VISAchef được xử dụng nguyên liệu muối tinh chất lượng cao và sản xuất trên dây chuyền thiết bị hiện đại nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng và ngăn ngừa tình trạng bướu cổ hay thiểu năng trí tuệ, trong sản phẩm ngoài muối tinh còn được bổ sung một lượng nguyên tố vi lượng i-ốt nhất định là 40 PPm/10 gam.
- Sản phẩm muối tinh i-ốt VISAchef của công ty được sản xuất với yêu cầu chất lượng cao:
- Thu mua nguồn nguyên liệu muối biển thuộc khu vực miền Trung như: Núi Thành (Quảng Nam), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Sông Cầu (Phú Yên), Hòn Khói (Khánh Hòa), Phan Rang ( Ninh Thuận )… với chất lượng tốt nhất,
- Muối tinh iốt VISAchef chất lượng cao được sản xuất theo qui trình khép kín từ khâu nguyên liệu, qua rửa, loại tạp chất, nghiền, ly tâm, sấy và trộn iốt (Qui trình sản xuất kèm theo) Sản phẩm muối tinh i-ốt VISAchef đóng bao 200gam; 500gam; 1kg và lọ 250gam; lọ 290gam.
- Sản phẩm muối tinh i-ốt VISAchef được phân phối qua các đại lý ở các tỉnh, sau đó đại lý phân về bán lẽ. Đặt biệt muối tinh VISAchef được tiêu thụ rộng khắp trên toàn quốc tại: Hệ thống siêu thị Metro; Hệ thống siêu thị Coop mark; Hệ thống siêu thị Big C; Hệ thống siêu thị Maximark; Ngoài ra còn nhiều siêu thị và trung tâm thương mại khác trên toàn quố
Công ty rất nghiêm ngặt trong khâu thu mua muối nguyên liệu phải đạt chất lượng tốt, vệ sinh và chủ yếu nguồn muối của miền Trung, đồng thời trong khâu sản xuất từ lãnh đạo đến công nhân phải tuân theo qui trình sản xuất nên chất lượng muối công ty làm ra luôn luôn đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và vị ngọt dịu của muối miền Trung cho nên trên thị trường hiện nay tất cả các loại muối của Công ty CP Muối và Thương mại miền Trung sản xuất rất được người tiêu dùng lựa
Hiện sản phẩm VISAchef được bày bán tại các siêu thị lớn trên toàn quốc như Metro, Coop mark, Big C, Intimex.. và được phân phối bởi hàng chục nhà phân phối.
Muối ăn sạch Visalco
Muối ăn sạch Visalco được sản xuất bằng công nghệ sạch: nước chảy ngược – lọc bỏ hoàn toàn các tạp chất hữu cơ, bùn, đất, cát tồn tại trong nước biển để cho ra nước biển tinh khiết. Nước biển trong suốt được kết tinh dưới ánh nắng mặt trời trong môi trường trong sạch tạo thành muối, sau đó kết hợp công nghệ PHABA – xay muối trong dung dịch hệ khoáng biển đậm đặc, tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất cung cấp tới tay người tiêu dùng.
- Muối ăn sạch Visalco có tới 3 – 4% là thành phần các loại muối khoáng khác của nước biển tự nhiên với trên 82 chủng loại nguyên tố vi lượng rất cần thiết, giúp cân bằng lại thành phần dinh dưỡng cho cơ thể.
- Sản phẩm có vị mặn dịu, mặn ngọt rất dễ nêm nếm.
- Lựa chọn sử dụng Muối ăn sạch Visalco trong nêm, nếm, chế biến thực phẩm hàng ngày là một giải pháp lý tưởng cho nhu cầu bổ sung vi khoáng dinh dưỡng, đảm bảo an toàn nhất, hiệu quả nhất, giúp hỗ trợ phòng chống các bệnh rối loạn chuyển hóa mãn tính và bảo vệ sức khỏe.
Muối ăn Himalaya
Muối hồng Himalaya là muối màu hồng được chiết xuất từ mỏ muối Khewra, nằm gần dãy Himalaya ở Pakistan. Mỏ muối Khewra là một trong những mỏ muối lâu đời nhất và lớn nhất trên thế giới. Muối hồng Himalaya được thu hoạch từ mỏ này được cho là đã được hình thành từ hàng triệu năm trước từ sự bốc hơi của các nguồn nước cổ xưa. Muối được khai thác bằng tay và được chế biến tối thiểu để tạo ra một sản phẩm chưa tinh chế không có chất phụ gia và được cho là tự nhiên hơn nhiều so với muối ăn thông thường.
- Giống như muối thường, muối hồng Himalaya chủ yếu gồm natri clorua. Tuy nhiên, quy trình khai thác tự nhiên đã giúp cho muối hồng Himalaya có nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác không được tìm thấy trong muối ăn thông thường. Trong thực tế, những khoáng chất này, đặc biệt là sắt, đã giúp muối có màu hồng đặc trưng.
- Muối được khai thác từ độ sâu hơn 2km trong lòng đất.
- Được bao phủ bởi dung nham ngăn chặn sự xâm nhập độc hại từ bên ngoài.
- Không sử dụng chất bảo quản phụ gia và chứa hơn 80 khoáng chất.
- Chứa 85,62% Natri Clorua, 14,38% khoáng chất và giàu nguồn i ốt tự nhiên.
- Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như điều hóa huyết áp, đường huyết, cân bằng độ pH trong cơ thể, chống trào ngược axit, giải độc cơ thể, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, tăng cường chắc khỏe xương
Muối hồng Himalaya được sử dụng như thế nào?
- Bạn có thể dùng muối hồng Himalaya để nấu ăn giống như muối thường. Một số người thậm chí còn dùng tảng muối hồng Himalaya để nướng giúp tăng hương vị đậm đà cho các món thịt và các thực phẩm khác.
- Khi dùng muối hồng Himalaya dạng thô (chưa nghiền mịn) để nấu ăn, hãy lưu ý về thể tích. 1 thìa cà phê muối mịn có thể chứa khoảng 2.300 mg natri, trong khi 1 thìa cà phê muối thô có thể chứa ít hơn 2.000 mg natri. Hơn nữa, muối hồng Himalaya có chứa natri clorua ít hơn so với muối ăn thông thường. Khi bạn dùng muối hồng Himalaya để nấu ăn, tốt nhất là kiểm tra nhãn dinh dưỡng vì hàm lượng natri có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu.
- Muối hồng Himalaya cũng được sử dụng để thêm vào bồn tắm, giúp cải thiện tình trạng da và làm dịu cơ bắp đau mỏi.
- Đèn muối cũng thường được làm từ muối hồng Himalaya để loại bỏ các chất gây ô nhiễm không khí. Những loại đèn này gồm các khối muối lớn và nguồn sáng bên trong làm nóng muối.
- Ngoài ra, ngồi trong các hang muối nhân tạo được tạo thành từ muối hồng Himalaya cũng giúp cải thiện các vấn đề về da và hô hấp.
Muối Thành Phát
Công ty Muối Thành Phát là một trong những doanh nghiệp chuyên cung cấp muối hàng đầu tại khu vực Nam Bộ. Muối Thành Phát được thành lập năm 1976 từ hợp tác xã muối và cơ sở Thành Phát. Trải qua 36 năm hoạt động, doanh nghiệp chuyên sản xuất tất cả các loại muối, từ hạt muối biển được kết tinh và chế biến đa dạng ra nhiều loại muối để nhằm đáp ứng nhiều nhu cầu của tất cả khách hàng từ những Công ty sản xuất thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đặc biệt cung cấp cho những ngành công nghiệp xử lý nước, thuộc da, và muối ăn iod cho cộng đồng. Công ty đang kinh doanh dưới các hình thức bán số lượng lớn theo hợp đồng, bán lẻ và đóng bao theo yêu cầu của khách hàng với các phương thức thanh toán linh hoạt. Đặt yếu tố con người, mối quan hệ với khách hàng lên hàng đầu, đồng thời quan tâm gìn giữ, cải thiện môi trường là phương châm hoạt động của doanh nghiệp.
Với hệ thống sản xuất đạt công nghệ cao, Thành Phát đã cho ra những sản phẩm đạt chất lượng cao và được nhiều khách hàng trong nước đón nhận, mạnh nhất là miền Nam và miền Trung, không những thế, muối Thành Phát còn được phát triển rộng sang nước ngoài: Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản,… Với sự tin cậy của Quý khách hàng giành cho thương hiệu Muối Thành Phát, Doanh nghiệp xin cam kết sẽ mang lại những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn và niềm hạnh phúc cho Quý khách hàng.
Muối Thành Phát với các khoáng chất trong muối đem lại nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh huyết áp, hỗ trợ giảm cân,…Được sản xuất hoàn toàn thủ công nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp sản phẩm muối hạt tốt nhất cho người tiêu dùng.
Công dụng:
- Giúp tiêu hóa nhờ chưa canxi và magie.
- Điều hòa tuyến nước bọt, men tiêu hóa, chống đầy hơi.
- Chữa huyết áp thấp.
- Dùng trong tẩm ướp và chế biến món ăn.
Hướng dẫn sử dụng:
Tẩm ướp, chế biến món ăn.
Tùy theo mục đích sử dụng.
Muối Bạc Liêu
Công ty cổ phần Muối Bạc Liêu – Basalco® là nhà sản xuất, chế biến và kinh doanh muối các loại. Hoạt động theo GPĐKKD số 1900176382 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Bạc Liêu cấp ngày 09/06/2017 (thay đổi lần thứ 8). Công ty nằm trong vùng nguyên liệu 2.000 – 2.500 ha ruộng muối với tổng sản lượng hơn 165.000 tấn/năm. Muối Bạc Liêu đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý số 00038 cấp theo Quyết định số 3322/QĐ-SHTT ngày 12/12/2013 của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ, khẳng định thương hiệu và chất lượng “Muối Bạc Liêu” trên thị trường trong và ngoài nước.
Sản phẩm Muối Bạc Liêu được Công ty cổ phần muối Bạc Liêu sản xuất từ nguồn nguyên liệu Muối biển (NaCl) do diêm dân tại địa phương sản xuất. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền đạt an toàn vệ sinh thực phẩm và các yêu cầu quản lý theo TCVN 3974:2007/BYT Tiêu chuẩn Quốc gia về muối thực phẩm. Các sản phẩm của muối Bạc Liêu gồm muối tinh, muối hột, muối iot, muối bạc liêu chất lượng cao.
Có thể bạn thích:
