Đường có vị ngọt và mọi thứ chứa nó dường như càng ngon hơn! Carbohydrate kết tinh ngọt có mặt ở khắp mọi nơi. Hầu hết chúng ta đều thích thưởng thức hương vị khó quên của món tráng miệng mếm mộ khi đói. Tuy nhiên, những niềm vui này thực sự là lý do của nhiều vấn đề sức khỏe phức tạp khi chúng ta tiêu thụ đường với một lạng lớn đấy. Ngày nay, rất khó để tránh đường trong khẩu phần ăn hàng ngày nhưng nhiều người trong chúng ta thậm chí còn không nhận ra rằng mình đang nghiện đường như thế nào. TopChuan.com đã thu thập và liệt kê ra 1 số dấu hiệu báo động của cơ thể để bạn biết và hạn chế tiêu thụ những đồ ăn chứa thứ đầy ngọt ngào và cám dỗ này.
Da liên tục nổi mụn
Thực phẩm chứa nhiều đường làm cho mức insulin tăng đột ngột và bắt đầu quá trình glycat, hoặc liên kết của đường với các phân tử protein. Ngay khi glucose đi vào máu, nó sẽ bắt đầu 1 loạt các quá trình sinh lý phức tạp mà cuối cùng có thể gây viêm nhiễm và các vấn đề khác về da. Việc tăng insulin có thể làm tăng hoạt động của các tuyến dầu trên da và kích hoạt các quá trình viêm nhiễm.
Chế độ ăn nhiều đường có thể gây ra mụn trứng cá nhiều hơn. Nếu làn da của bạn không đẹp và cũng đã thử qua các liệu trình y tế nhưng vẫn không thành công thì hãy thử thay đổi thói quen ăn uống của mình. Bạn không nhất thiết phải cắt giảm đường hoàn toàn trong khẩu phần ăn, nhưng hãy tiêu thụ ít thực phẩm có chứa nhiều đường nhé. Cái gì cũng nên vừa đủ và hợp lý.
Thường xuyên bị cảm lạnh và cảm cúm
Ăn hoặc uống quá nhiều đường sẽ ngăn chặn các tế bào của hệ thống miễn dịch tấn công vi khuẩn khi bạn bị bệnh. Vitamin C mà cơ thể bạn cần để chống lại bệnh cúm có cấu trúc hóa học rất giống với glucose. Thay vì tìm kiếm vitamin C, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ hấp thu glucose không có khả năng chống lại vi khuẩn cúm. Do đó, thay vì chống lại một căn bệnh, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ phải chịu đựng nó.
Để tránh bị như vậy, hãy cắt giảm đồ ngọt khi bạn có nguy cơ bị cảm lạnh hoặc cảm cúm và ăn nhiều trái cây, rau quả giàu dinh dưỡng, vitamin C và E, cũng như beta-carotene và kẽm.
Năng lượng lên xuống thất thường
Glucose chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho cơ thể, đó là lý do tại sao điều quan trọng là giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức thích hợp. Bất kỳ sự sai lệch nào cũng có thể dẫn đến việc tiêu thụ năng lượng suốt cả ngày. Khi bạn ăn đồ ngọt, tuyến tụy tiết ra insulin giúp đưa glucose đến các tế bào khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. Một khi chu kỳ kết thúc, bạn lập tức sẽ cảm thấy mức năng lượng giảm xuống vì cơ thể bạn cần nhiều đường hơn.
Để duy trì mức năng lượng của bạn, hãy tránh ăn đồ ngọt và đồ ăn nhẹ không lành mạnh. Thay vào đó, hãy chọn protein nạc và chất béo lành mạnh. Nạp năng lượng “đúng cách” cho cơ thể từ những thực phẩm lành mạnh. Mức đường đồng đều này trong máu sẽ không gây ra những thay đổi thất thường của năng lượng.
Răng sâu
Thức ăn ngọt có thể thúc đẩy sự hình thành của sâu răng. Tuy nhiên, không phải đường làm hỏng răng mà chính là những mảnh vụn thức ăn còn sót lại trên răng sau khi bạn ăn. Nếu không được tiêu hóa hoặc vệ sinh đúng cách, các mảnh vụn thức ăn sẽ gây ra sự xuất hiện của mảng bám trên răng. Nó ăn mòn bề mặt cứng của răng, dẫn đến các lỗ nhỏ.
Các loại thực phẩm có đường như kẹo, ngũ cốc khô và kẹo bạc hà rất dễ mắc kẹt giữa các kẽ răng, ở nơi khó vệ sinh nhất và điều đó sẽ đẩy nhanh quá trình sâu răng. Giữ vệ sinh răng miệng đúng cách có thể giúp bạn không phải hẹn gặp nha sĩ thường xuyên.
Đau cơ và khớp
Bạn có cảm thấy như mình đã bỏ qua các hoạt động đi bộ, làm vườn hay chơi gôn thông thường vì bị đau không? Đó có thể là một trong những nhiều tín hiệu mà cơ thể cảnh báo bạn về các quá trình viêm đang diễn ra bên trong. Lượng đường cao trong chế độ ăn uống làm cho các tế bào miễn dịch tiết ra các tác nhân gây viêm vào máu và phá vỡ các sản phẩm glycat hóa bền vững, hay protein liên kết với phân tử glucose.
Bạn càng ăn nhiều đường, các sản phẩm glycat hóa bền vững xuất hiện cành nhiều, các tác nhân gây viêm nhiều hơn sẽ phá vỡ chu kỳ. Một chuỗi các phản ứng sinh hóa có thể dẫn đến viêm khớp, đục thủy tinh thể, bệnh tim, trí nhớ kém và da nhăn nheo.
Khả năng chịu đường cao
Khi bạn ăn nhiều đồ ngọt mỗi ngày, vị giác sẽ quen với cùng một mức độ ngọt và có thể không phản ứng với nó như trước nữa. Lượng đường dư thừa sẽ làm mờ vòm miệng của bạn và các loại trái cây, quả mọng ngọt không còn vị ngọt đối với bạn nữa. Không có gì tuyệt vời hơn khi ăn một quả táo ngon ngọt và thưởng thức hương vị của nó. Nếu bạn không còn cảm thấy thứ gì ngọt ngào nữa, hãy cắt giảm tiêu thụ các chất phụ gia chứa đường, như đường tinh luyện, si-rô ngọt và chuyển sang chế độ ăn uống cân bằng hơn.
Thèm đồ ngọt và các loại thực phẩm có đường khác
Đường được xử lý rất nhanh, khiến bạn cảm thấy nhanh đói mặc dù bạn chỉ mới ăn bánh nướng xốp một giờ trước. Trên thực tế, đường được biết đến với việc giải phóng dopamine, tương tự như những gì bạn cảm thấy khi sử dụng chất gây nghiện. Chất dẫn truyền thần kinh dopamine được giải phóng bởi các tế bào thần kinh trong hệ thống này để phản ứng với điều tích cực. Hóa chất đặc biệt này có thể giữ cho chúng ta một tâm trạng tốt.
Bộ não coi đường như một trong những những phần nào đó thưởng hoặc 1 gói quà và bạn càng ăn nhiều đường, cơ thể bạn càng thèm ăn. Đó là một chu kỳ luẩn quẩn và gây nghiện. Thêm vào đó, thực phẩm chứa nhiều đường sẽ không khiến bạn cảm thấy no vì nó không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng hữu ích nào.
Tăng cân
Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của việc lạm dụng quá nhiều đường là tăng cân. Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt thường tích trữ khá nhiều mỡ thừa ở phần bụng của bạn. Lượng đường cao sẽ làm tăng sản xuất insulin dự trữ mỡ thừa ở bụng hơn ở 1 số bộ phận khác trên cơ thể.
Có thể bạn thích:
