Bạn đã từng nghĩ đến việc thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn như bánh tráng nướng, ống hút, trà sữa và rất nhiều món ăn vỉa hè khác trong khi ngắm thành phố Đà Nẵng tuyệt đẹp chưa? Chắc hẳn sẽ rất là thú vị đó.
Bánh tráng thịt heo
Đây là một món ăn không cần phải chế biến cầu kì mà cũng rất dễ ăn nữa. Nguyên liệu được chọn kĩ càng chính là nguyên nhân khiến cho món ăn này trở nên hoàn hảo hơn. Người ta chỉ lấy phần thịt mông hoặc phần thịt vai của heo, sau đó đem hấp hơi nhằm giữ nguyên vị ngọt cho thịt. Rau thì thường là loại loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng đảm bảo độ tươi xanh của nó. Điều đặc biệt của món ăn này chính là thứ nước chấm đặc biệt không thể thay thế. Bánh tráng dai dai kết hợp với thịt heo ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Ăn một lần là mê luôn ý, chẳng thể nào mà khước từ. Nếu đến Đà Nẵng nhất định phải thử qua món này đó nha. Bạn có thể tìm đến 300 Hải Phong, quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Giá của nó nằm trong khoảng 70 nghìn đến 170 nghìn trên một suất ăn.
Gỏi cá Nam Ô
Vốn là một trong những món đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng vẫn có rất nhiều bạn sơ ý bỏ qua mặc dù đã đến tham quan Đà Nẵng không ít lần. Đặc sản cá hấp dẫn này ở Đà Nẵng có tên gọi là gỏi cá Nam Ô, ngon đến mức được nhiều người ví như một loại “sashimi” của Việt Nam. Sở dĩ món cá này có tên gọi như thế là do được đặt theo tên địa danh, làng chài Nam Ô cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng hơn 10km về phía Bắc. Loại cá dùng để chế biến món gỏi cá Nam Ô đó chính là cá trích. Cá trích thường được đánh bắt vào buổi sáng sớm nên còn có tên gọi là cá trích mai có vị rất ngon và ngọt thịt. Sau khi cá được đánh bắt về thì người ta sẽ đánh vẩy cá, cắt bỏ đầu, bỏ ruột, rửa sạch, rút bỏ xương và thái lát. Một bí quyết độc đáo để khử bớt mùi tanh của cá là khi rửa cá, người ta sẽ cho thêm một ít muối và giấm vào để rửa cùng. Gỏi cá Nam Ô có 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt, tuy cùng một nguyên liệu nhưng cách chế biến 2 loại gỏi cá này tương đối khác nhau. Đối với gỏi cá khô thì sau khi sơ chế xong và đợi cho cá ráo nước sẽ được trộn với thính, vừng rang, lạc rang, bánh tráng nướng giã nhỏ cùng nhiều gia vị đặc trưng khác. Còn đối với gỏi cá ướt thì sau khi đã được làm sạch, cá trích sẽ mang ướp với gừng, riềng, tỏi và ớt băm nhuyễn rồi ngâm trong nước dùng pha với nước mắm. Hãy thưởng thức và cảm nhận nhé!
Bánh ướt, bún thịt nướng
Một tô bún thịt nướng hoặc là vài cuốn thịt nướng thơm phức được cuốn trong lớp bánh ướt mỏng sẽ làm bao du khách thích mê. Khi đến Đà Nẵng, nhất định phải thử qua món này đó nha, ngon lắm đó. Bánh ướt, bún thịt nước sẽ càng trở nên tuyệt hảo hơn khi chấm với tương ớt hay là mắm chua ngọt. Chúng ta có thể lấn sâu vào buổi xế chiều, giá nhỉnh hơn một chút mà vào thời điểm ấy bụng cũng bắt đầu kêu rồi, chắc hẳn sẽ rất là ngon đó. Bạn có thể tìm đến 212 Nguyễn Công Trứ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Giá chỉ từ 20 nghìn cho đến 55 nghìn trên một bát bún thịt nướng.
Chè sầu Đà Nẵng
Chè Đà Nẵng được biết đến là một trong những món ăn vặt đường phố được mếm mộ nhất tại Đà Nẵng. Đây cũng là món ăn được nhiều du khách tại địa phương cũng như các du khách nước ngoài yêu thích, nhất là chè sầu. Đặc biệt dưới tiết trời cuối hạ ấm nực, được thưởng thức một cốc chè thơm ngon mát lành thì thật là tuyệt. Chè được chế biến khá đa dạng, phong phú đáp ứng các sở thích khác nhau của du khách. Ví dụ như chè trôi nước, bắp, khoai môn, đậu xanh, chè bột lọc, chè đậu đỏ. Món chè ở nơi đây được nấu theo mùa, dù là mùa đông hay mùa hạ, các du khách cũng đều được thưởng thức những tô chè đúng vị ngon nhất. Còn chần chừ gì nữa! Nếu tới Đà Nẵng du lịch, đừng bao giờ bỏ qua món ăn mang đậm hương vị của đường phố này nhé. Bạn có thể thưởng thức chè chén nhiều loại là đường Lê Duẩn chỉ với 30 nghìn đổ về là tha hồ ăn đó nhé.
Mít trộn
Mít trộn là một món ăn đường phố tiêu biểu của Đà Nẵng. Món ăn độc đáo nghe có phần lạ lẫm với những du khách ở xa này được một bà cụ năm nay đã ngoài 70 tuổi gìn giữ gần 30 năm rồi. Gần 30 năm bán mít trộn da heo dân dã trong con hẻm nhỏ giữa lòng thành phố Đà Nẵng, người phụ nữ ấy sẽ khiến thực khách chuộng với kĩ năng nêm nếm gia vị và chế biến tuyệt vời của mình, tạo nên một món ăn độc, lạ mà ngon! Đậu phộng giòn rụm, béo ngậy hòa quyện cùng thứ nước chấm ngon tuyệt hảo tạo nên món ăn dân dã nhưng ngon tuyệt. Với nguyên liệu mít non luộc lên, thái nhỏ trộn với rau răm băm nhuyễn thêm vài lát da heo thái sợi mỏng sẽ khiến bạn thích mê. Nếu tới Đà Nẵng, nhất định phải thử qua món này đó nha. Địa chỉ dành cho những bạn nào cần: K47/25 Lý Thái Tổ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng. Giá chỉ từ 15 nghìn đồng trên một đĩa.
Bánh canh
Bánh canh là một món ăn rất ngon, không chỉ lạ miệng mà còn hấp dẫn nữa. Ai đến Đà Nẵng mà không thử qua một bát bánh canh ấm hổi, khói bay nghi ngút thì sẽ rất là tiếc đó. Bánh canh ở Đà Nẵng cũng rất là đa dạng, phong phú. Nào là bánh canh ghẹ, bánh canh thịt chả, bánh canh cua và rất nhiều những món bánh canh khác. Món ăn này được nấu từ bột mì hoặc cũng có thể là được làm từ bột gạo tuy nhiên bột lọc làm từ củ sắn. Từ sáng sớm cho đến nửa đêm, bạn có thể tìm được món bánh canh này, nó có thể ăn thay cho ăn tối nhẹ, do vậy rất nhiều người mếm mộ món ăn này. Nếu tới Đà Nẵng nhất định phải thử qua món này đó nha. Địa chỉ 20 Hà Thị Thân, quận Sơn Trà, Đà Nẵng giá chỉ từ 15 nghìn cho đến 35 nghìn trên một bát.quán thường phục vụ khách vào buổi chiều đó nha.
Ốc hút
Nếu như bạn tới Đà Nẵng để du lịch mà quên mất việc thưởng thức món ốc hút trứ danh ở đây thì quả là đáng tiếc. Món ốc hút này còn được mọi người biết đến với cái tên khác là ốc xào xả ớt. Rất nhiều loại ốc như ốc đắng, ốc bươu, ốc gạo, được đem về ngâm, rửa sạch để cho ráo nước rồi xào với sả ớt. Mùi thơm của sả ớt hòa quyện cùng với hương thơm của ốc khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn bao người. Nhất định phải thử qua khi tới Đà Nẵng các bạn nhé! Bạn có thể kiếm món ăn này vào buổi chiều tối trên cung đường Bùi Thị Xuân, Lê Duẩn, Đồng Kè với mức giá từ 15 nghìn đồng trên một đĩa hoặc tùy vào số lượng ốc nhiều hay ít mà giá có thể hơn.
Bánh xèo
Chắc hẳn món bánh xèo đã không còn gì xa lạ với các bạn tuy nhiên bánh xèo của Đà Nẵng mang những nét riêng không một nơi nào có. Những chiếc bánh xèo ấm hổi, khói bay nghi ngút cùng cái vị giòn rụm của nó sẽ khiến thực khách bị lôi cuốn, khó có thể rời đi mà không thưởng thức món bánh này. Một đĩa bánh xèo dành cho 2 người ăn gồm 6 chiếc bánh được cắt làm đôi để cuốn với bánh tráng và rau sống. Rau sống Đà Nẵng không chỉ có nhiều loại lại còn tươi mát, giúp du khách thưởng thức được bánh xèo được tròn vị. Trong mỗi chiếc bánh xèo thường có nhiều giá đỗ, người ta còn bỏ thêm cả bún sợi, tôm, hành nên khi ăn, hương vị của nó rất là đặc biệt. Bánh sẽ trở nên ngon hơn khi được ăn cùng với nước chấm. Mới nhìn thấy thôi là muốn chảy nước miếng rồi! Bạn có thể kiếm chúng tại quán Bánh Xèo Quảng Cô Mười – 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, chỉ với 50 nghìn thì sẽ có ngay một xuất bánh xèo ăn hai người thì lưng bụng mất rồi.
Có thể bạn thích:
