Nằm phương pháp Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 125 km, thành phố Vũng Tàu là một điểm đến du lịch không còn xa lạ với chúng ta, rất thuận tiện cho các ngày nghỉ cuối tuần của người dân thành phố. Vũng Tàu không chỉ hấp dẫn du khách ở các bãi biển đẹp, nhộn nhịp, dịch vụ du lịch tốt mà còn lôi cuốn và mời gọi du khách đến đây không chỉ một lần bởi các món nạp năng lượng ngon, đậm đà hương vị đặc trưng của vùng biển Vũng Tàu. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn các món ngon Vũng Tàu khiến bạn cần xiêu lòng và muốn thưởng thức ngay thôi.
Bún cá Vũng Tàu
Món nạp năng lượng tiếp theo mình muốn giới thiệu với bạn là món bún cá. Món nạp năng lượng này thu hút thực khách ở sự thanh nhẹ, dễ ăn. Nước dùng được nấu từ cá biển nên vị rất ngọt tự nhiên, thanh thanh, không quá béo như nước dùng thịt, sợi bún mềm dai hòa quyện với nước dùng. Đặc biệt hơn là phần thịt cá được bày lên trên tô bún, gồm có cá chiên, cá hấp và cả chả cá, thịt cá được sơ chế vừa đủ để giữ được vị ngon ngọt và tươi mềm, cùng với rau sống, đu đủ ngâm chua dùng kèm là đúng vị. Trên đường Trương Công Định có nhiều quán bún cá, nhưng ngon nhất là ở quán Thảo Nhung và quán Sỏi. Một tô bún cá ngon sẽ khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng cho bạn.
Hải sản Vũng Tàu
Tới vùng biển mà không nạp năng lượng hải sản thì thật là thiếu sót và uổng phí. Hải sản Vũng Tàu nổi tiếng là tươi ngon, đa dạng, giá cả cần chăng, có thể kể đến như ghẹ, tôm, cua, mực, cá đuối,… và cả hàu Long Sơn. Tuy nhiên, bạn cần sắm cho mình một quán nạp năng lượng uy tín để không bị chặt chém và hải sản đảm bảo chất lượng, các địa điểm mà mình có thể gợi ý đó là Quán Lá (311 Thống Nhất, Phường 8), ẩm thực nạp năng lượng uống Gành Hào (3 Trần Phú, Phường 5) , các quán nạp năng lượng này có view khá đẹp, nạp năng lượng uống ngon, giá cả tốt và du khách còn có thể tự tay sắm hải sản cho mình, sau đó quán sẽ chế biến theo yêu cầu.
Bánh bông lan trứng muối
Món bánh này đã không còn xa lạ với người Sài Gòn dạo gần đây, nguyên gốc của món bánh lạ miệng này là ở Vũng Tàu đấy nhé. Bánh bông lan mềm xốp, nở bông, thơm mùi trứng sữa, vị ngọt nhẹ, kết hợp với trứng muối, hoặc có thể thêm lạp xưởng, chà bông, phô mai mằn mặn. Một hộp bánh mặn ngọt đủ vị như thế khiến bạn sẽ cần xiêu lòng mà dùng thử. Một địa điểm bán món ngon Vũng Tàu này với dòng tên thú vị, tuyệt vời mà bạn có thể tìm mua đó là tiệm Gốc Cột Điện tại số 17 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, Thành phố Vũng Tàu.
Bánh khọt Vũng Tàu
Mỗi khi đến thành phố này, chắc hẳn không vị khách nào không thử món bánh khọt đặc sản Vũng Tàu này cả. Cái bánh tròn tròn, nho nhỏ với màu sắc trông thật bắt mắt, màu trắng của bột bánh, màu hồng hồng cam cam của con tôm nằm gọn trong cái bánh và bột tôm cháy, điểm thêm màu xanh tươi của hành lá cắt nhỏ, trông thật tuyệt vời. Khi thưởng thức thì lại càng ngon hơn, bánh giòn rụm bên không tính nhưng bên trong lại mềm xốp, thơm bùi vị bột, kèm với vị tươi ngọt của tôm sẽ tan ngay trong miệng. Bánh khọt được dọn ra cùng với rau sống, đồ chua có pha thêm ngó sen bùi bùi, nước mắm chua ngọt vị vừa ăn, tất cả kết hợp lại làm nên một hương vị khó lòng quên được.
Địa điểm món ngon Vũng Tàu này mà mọi người thường nhắc đến là quán Gốc Vú Sữa tại số 14 Nguyễn Trường Tộ. Quán này khá ngon, nhưng hơi đông khách, nhưng chờ một chút để nạp năng lượng món nạp năng lượng yêu mến thì cũng chẳng sao cần không các bạn.
Bánh hỏi An Nhất
Món ngon Vũng Tàu cuối cùng chính là món nạp năng lượng đặc sản lâu năm tại nơi đây – bánh hỏi An Nhất. Nhắc đến bánh hỏi, người dân Vũng Tàu sẽ nói ngay đến Quốc lộ 55, xã An Nhất, huyện Long Điền, bánh hỏi ở đây đã có tuổi đời hơn 60 năm. Với nguồn nguyên liệu sạch là gạo thơm nổi tiếng của vùng, trải qua công đoạn khá công phu, cái bánh hỏi làm ra thơm mùi gạo, mềm nhưng không bở, dẻo mịn, với độ mỏng vừa cần từ các sợi bánh đan vào nhau. Bánh hỏi ở đây thường dùng kèm với chả giò, thịt quay, thịt nướng, rau sống, hương vị mộc mạc của bánh hỏi sẽ khiến du khách nạp năng lượng tới no mà không thấy ngán.
Bánh canh Long Hương
Món ngon Vũng Tàu thứ năm đó là bánh canh Long Hương, tọa lạc ngay cổng chào của thành phố Vũng Tàu, rất dễ tìm cần không nè. Bánh canh ở đây sử dụng bánh canh bột lọc nên khá là dai, nạp năng lượng đỡ ngán hơn bánh canh bột gạo. Nước dùng trong, ngọt vị xương, đậm đà thơm ngon, một tô bánh canh Long Hương có cả giò heo và thịt nạc thái mỏng, hành ngò và hành phi rải đều, làm dậy lên hương vị của món ăn, khi nạp năng lượng còn có thêm chạo quẩy nữa thế thì còn gì bằng.
Gỏi cá mai Vũng Tàu
Một món gỏi đặc sản Vũng Tàu bạn nên thử đó chính là gỏi cá mai. Cá mai tươi được làm sạch, sau đó làm chín với chanh hoặc giấm, rồi trộn đều với thính và đậu phộng giã nhuyễn, vừa tạo độ thơm bùi, vừa át đi vị tanh của cá, và cá sau khi chế biến nhìn vẫn giữ được độ trong và tươi ngon như vừa mới bắt. Đặt lên miếng bánh tráng mỏng một ít rau nạp năng lượng kèm, một ít gỏi cá, cuốn lại, chấm vào chén nước mắm pha mè đặc biệt làm nên một món nạp năng lượng đầy đủ hương vị thơm chua mặn ngọt béo kết hợp lại đủ làm ta cần cồn cào. Quán Vườn Xoài nức tiếng món này nằm trong con hẻm nhỏ ở số 34 đường Hoàng Hoa Thám, bạn nên ghé thử nếu có dịp đến đây.
Bún súng Vũng Tàu
Món bún này có dòng tên nghe rất lạ cần không nào, bún súng Vũng Tàu được nấu từ nước dùng của các cái mắm như mắm linh, mắm cá sặc… bởi vậy mà nước dùng có vị thơm nồng mùi mắm và sả cây đập dập, độ mặn vừa phải, ngọt thanh, nước dùng lại trong nữa, bên trên được phủ đầy bởi các cái hải sản tươi ngon như cá, tôm, mực được xào sả ớt, và đặc biệt là thêm các cọng hoa súng tươi, ngọt và giòn giòn, nạp năng lượng rất đã. Một món nạp năng lượng 1-1 giản nhưng hấp dẫn vô cùng, sẽ khiến bạn nạp năng lượng một lần nhớ mãi. Bạn có thể ghé các quán nạp năng lượng gần chợ Vũng Tàu hay gần biển để tìm được món nạp năng lượng này.
Có thể bạn thích:
