Món salad hay còn gọi là các món rau trộn rất dễ ăn và chấp nhận vớ khẩu vị của nhiều người. Làm salad không khó nên các mẹ hãy tham khảo các món salad dưới đây để làm chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình nhé.
salad dưa leo
Salad dưa chuột là món ăn ngon mà không ngán trong những ngày hè ấm bức. Để làm món salad dưa leo không hề khó tí nào.
* Nguyên liệu:
– 2 quả dưa chuột vừa vừa (nhớ chọn loại quả còn non, ít hạt).
– 2 thìa muối (thìa nhỏ như thìa cà phê).
– 2 thìa dấm.
– 2 thìa dầu mè.
– 3 củ tỏi, nghiền nát.
– 2 quả ớt, thái nhỏ.
– 1 thìa hạt tiêu
– 1 thìa dầu
* Cách làm:
– Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, thái miếng mỏng (bạn không nên gọt vỏ để dưa có độ giòn ngon)
– Cho muối vào ướp dưa leo khoảng 30 – 60 phút.
– Cho thêm dấm và tỏi nghiền nát trộn đều
– Cho dầu vào chảo, cho thêm ít ớt và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm. Sau đó lấy ra đổ đều lên dưa chuột.
-Trình bày ra đĩa.
Để đậm đà hơn bạn có thể thêm 1 ít đường trong quá trình chế biến nhé. Chúc bạn thành công với món ăn này.
salad trứng gà
Cách làm món salad trứng không quá khó đâu các mẹ ạ, mà nó rất đối kháng giản và dễ làm. Chỉ với các bước sau bạn sẽ có 1 món salad trứng cực ngon cho gia đình.
* Nguyên liệu:
– 4 quả trứng gà ta
– 1 thìa nước chanh
– Sốt Mayonnaise
– 5 lá xà lách, cần tây, thì là
Gia vị: muối, đường, tiêu
*Cách làm:
– Luộc chín trứng và bóc vỏ
– Trộn trứng với sốt Mayonnaise, Bạn có lấy thìa nghiền chúng rất nhỏ hoặc để chúng thành các mảnh vụn lớn.
– Cho gia vị muối, đường, tiêu, chanh vào cho vừa ăn và trộn đều
– Xếp xà lách lên đĩa rồi cho món trứng trộn lên.
– Cần tây, thì là thái nhỏ và rắc lên trên.
Với các bước đối kháng giản như trên bạn đã có một món salad trộn trứng gà rất ngon. Hãy thử làm ngay nhé.
Salad cà chua
Món salad cà không khó làm như các mẹ nghĩ đâu nhé.
* Nguyên liệu:
– 1 trái cà chua nhỏ
– 1 muỗng nhỏ dầu salad
– 5 lá xà lách
– 1 quả dưa chuột
– Rau mùi, ớt, đường, giấm
*Cách làm:
– Cà chua rửa sạch vỏ rồi thái miếng mỏng.
– Dưa chuột rửa sạch và thái miếng
– Rửa sạch xà lách cho vào đĩa
– Xếp cà chua, dưa chuột lên trên xà lách
– Đổ dầu trộn salad lên và thêm ớt, giấm và đường vừa ăn và trộn đều.
– Cắt nhỏ rau mùi và rắc lên trên.
Chỉ với chút thời gian là bạn đã hoàn thành món salad tươi ngon, cực kỳ tốt cho sức khỏe rồi. Tuy nhiên, với món salad này các mẹ phải chọn cà chua và rau tươi, sạch đảm bảo thận trọng vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé
salad bó xôi
Salad cải bó xôi hay còn gọi là salad rau chân vịt. Hãy vào bếp làm ngay thôi vừa ngon lại vừa dễ làm.
* Nguyên liệu:
– 500g cải bó xôi
– 2 thìa nhỏ tương miso, 2 thìa nhỏ tương ớt của Hàn (bạn có thể tìm mua ở ăn uống của Hàn Quốc)
– 3 tép tỏi
– 2 thìa nhỏ dầu vừng
– 2 thìa nhỏ vừng rang
* Cách làm:
– Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc
– Luộc cải bó xôi khoảng 1 – 2 phút (nước sôi mới bỏ rau vào và cho thêm ít muối để rau xanh)
– Bóp bớt nước trong rau và gỡ tơi
– Cho vào âu rau 2 thìa nhỏ tương ớt, 2 thìa nhỏ tương miso, tỏi băm nhỏ, 2 thìa nhỏ dầu vừng và vừng rang vào trộn đều
– Bày ra đĩa đợi15 phút sau là bạn có thể thưởng thức.
salad thịt gà
Chỉ cần sáng tạo một chút bạn sẽ có một món ăn độc đáo mới lạ đầy hấp dẫn từ thịt gà đó là món salad gà thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy vào bếp làm luôn món salad gà theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé:
* Nguyên liệu:
– 500g thịt gà ta (bạn nên chọn gà vừa không non quá cũng không già quá)
– 1 củ hành tây to
– 1 quả chanh
– 5 tép tỏi
– 1 nhánh gừng
– 1 quả ớt
– rau răm
– 1 quả dưa chuột
– 2 thìa cà phê bột canh+ Dấm trắng.
* Cách làm:
– Gà rửa sạch đem luộc với vài lát gừng sau đó bỏ xương.
– Xé thịt gà thành sợi
– Hành tây rửa sạch rồi thái khoanh mỏng (bạn đem ngâm giấm cho bớt hăng)
– Tỏi, ớt băm nhỏ
– Rau răm rửa sạch thái nhỏ
– Pha hỗn hợp trộn gồm: Tỏi ớt băm nhỏ+bột canh+nước cốt chanh tạo vị chua mặn vừa ăn.
– Cho thịt gà, hành tây, rau răm vào bát, rưới nước trộn gỏi rồi trộn đều
– Cắt dưa chuột trải xung quanh đĩa và cho salad vào giữa.Chờ khoảng 1/2 tiếng để gà thấm hết các gia vị.
Thật đối kháng giản phải không, chúc các bạn làm thành công nhé
Salad mì Ý
* Nguyên liệu:– 100g Mì Ý- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu- 1 lát Jambon xông khói
– 70g Bắp cải
– 2 Lá xà lách
– 1 quả dưa leo
– 1 trái cà chua- 1 quả trứng gà
– Muối, tiêu
– Sốt Mayonnaise
* Cách làm:– Mì Ý cho vào nước sôi luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.- Cá ngừ gạn bỏ hết phần dầu ngâm, lấy cá ra tô, dằm nguyễn. Jambon cắt sợi, trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu.- Dưa leo, cà chua, bắp cải, rửa sạch, cắt sợi. Xà lách rửa sạch, để ráo.Trộn salad:- Cho hỗn hợp dưa leo, cà chua, cá ngừ, jambon vào tô, nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn rồi trộn với 3.5M xốt Mayonnaise. Sau đó thêm mì Ý và bắp cải vào trộn đều.
Salad xoài – sữa chua
Salad xoài – sữa chua là một món ngon và giải nhiệt rất tốt vào mùa hè
* Nguyên liệu:
– 1 quả xoài chín
– 6 con tôm
– 100gr rau xà lách
– 1 quả ớt chuông xanh
– 1 thìa canh nước cốt chanh
– 100gr sữa chua (loại có đường)
– 1 nhúm muối nhỏ
– 3 lát chanh mỏng (trang trí)
* Cách làm:
– Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ (chỉ giữ lại vỏ phần đuôi), nướng hoặc áp chảo cho chín đều.
– Ớt thái sợi dài và mỏng. Rau xà lách rửa sạch. Xếp xà lách và ớt ra đĩa, đặt nằm cạnh nhau.
– Xoài thái hạt lựu, cho vào bát nhỏ. Trộn đều xoài với chanh và muối, sau đó đổ ra đĩa, bên cạnh xà lách và ớt. – – Dùng thìa rưới sữa chua lên giữa phần xà lách và ớt.
– Xếp tôm và vài lát chanh mỏng lên trên.
– Trộn đều trước khi ăn.
Salad trái cây
Với những nàng đang muốn giảm cân thì không thể bỏ qua món salad trái cây này được.
* Nguyên liệu:
– 1 quả táo
– 1 quả dưa leo
– 200g dâu tây
– 2 quả kiwi
– 30g dứa thơm.
– 1 thìa mật ong (nếu không có cũng được)
– 1 thìa sữa đặc có đường
– 50g Sốt mayonnaise
– 1 quả chanh
– 3 lá rau xà lách.
*Cách làm:
– Rửa sạch rau và hoa quả để ráo nước
– Dứa, táo Kiwi, dưa leo đem gọt vỏ và thái miếng vừa ăn
– Trộn đều hỗn hợp sốt mayonnaise, sữa đặc có đường, mật ong, chanh thành một hỗn hợp nước sốt hoàn hảo cho miếng salad trái cây thơm ngon, hấp dẫn.
– Trộn đều hoa quả với hỗn hợp trên
– Trải xà lách lên đĩa rồi cho hỗn hợp trên lên
– Cho và ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Vậy là bạn đã hòa thành món salad trái cây thơm ngon rồi đấy. Các bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình mình. Tuy nhiên nên chọn hoa quả sạch, thận trọng cho sức khỏe chính bạn và gia đình nhé.
Có thể bạn thích:
