Đà Lạt nổi tiếng đẹp, mộng mơ không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp nên thơ, trữ tình mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn ngon đặc trưng mà chỉ ở Đà Lạt mới có. Đến với Đà Lạt bạn sẽ thấy bốn mùa trong ngày, thấy ngàn sắc hương hoa và được thưởng thức những món ăn tuyệt hảo. Sau đây TopChuan.Com sẽ giới thiệu cho bạn đọc 10 món ăn ngon nhất Đà Lạt:
Bánh tráng nướng
Có lẽ món bánh tráng trứng không còn xa lạ gì với nhiều người khi đến với Đà Lạt, bởi đây là món ăn nổi tiếng của vùng đất Đà Lạt này. Trên bếp than hồng các hương vị mỡ hành, trứng cút, tép rang, thịt băm, được lần lượt dàn trên chiếc bánh tráng mỏng manh. Sau khi món ăn chín, màu vàng ruộm bao phủ toàn chiếc bánh chỉ cần mới nhìn thôi bạn sẽ thấy thèm rồi. Món ăn có kèm nước chấm với tương ớt cay nồng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Thế nhưng mùi vị càng cay, bạn sẽ thấy càng ngon và chỉ muốn ăn tiếp thôi. Món ăn ngon nhất là quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở từ 2h chiều đến 10h đêm.
Dâu tây kem
Phải chăng ai cũng biết rằng dâu tây là đặc sản nổi tiếng Đà Lạt vì vậy sẽ là thiếu sót nếu bạn đến đây mà không nếm thử món kem được làm từ dâu tây tươi. Chiếc bánh kem này được làm từ dâu tây tươi hái tận vườn kết hợp với sữa tươi và thêm trứng cùng một số nguyên liệu khác. Thưởng thức dâu tây kem trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm thú vị và hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi của dâu tây quyện với vị mát lành của kem và đất trời tan chảy trong miệng bạn. Bạn có thể ghé vào phố Phan Đình Phùng để tự mình trải nghiệm cảm giác thú vị ấy.
Bánh bèo
Bánh bèo là món ăn không còn xa lạ gì với nhiều người, thế nhưng ở Đà Lạt có nét riêng là pha thêm chút bột lọc nên hơi trong và có một chút dai dai. Nước sốt tôm thịt lại sánh, màu cam bắt mắt và có vị thanh hấp dẫn. Một đĩa bánh bèo thường gồm 4 chén sành nhỏ nhưng có giá rất bình dân. Bạn có thể ăn món ăn này trên đường Phan Đình Phùng gần cây xăng Hồng Hưng, phục vụ từ 11h đến 20h mỗi ngày.
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại ăn kèm với bánh mì là bát xíu mại làm nước ninh xương trong váng mỡ béo ngậy cùng viên thịt bé xíu, cộng thêm chút hành lá thái nhuyễn, tuy nhiên khi ăn lại rất thanh mà không hề ngấy. Bạn xé nhỏ bánh mì cho vào bát xíu mại, để nguyên miếng bánh mì lớn chấm nước dùng hoặc bỏ xíu mại vào giữa chiếc bánh mì. Ngoài các quán ngoài cổng trường học, cổng chợ, bạn có thể đến gần ngã ba Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu để cảm nhận được hương vị đúng điệu của món ăn.
Bún bò ấp Ánh Sáng
Món ăn này là đặc sản đặc sản của Huế nhưng khi đến ấp Ánh Sáng, cạnh Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, bạn vẫn có thể thưởng thức bún bò với hương vị không hề thua kém mùi vị ở Huế, có chăng chỉ là chút biến tấu để hợp hơn với khẩu vị của xứ lạnh của vùng cao nguyên. Đó là thay vì rau muống chẻ, bát bún bò Huế ở đây ăn kèm với xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối khiến món ăn có sự khác biệt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra quán ăn còn giò nạc, giò khoanh hoặc giò sụn, để cho khách có thể lựa chọn.
Bánh canh
Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng thưởng thức trong tiết trời hấp dẫn của Đà Lạt lại mang đến một cảm nhận rất riêng. Đó là màu sắc hài hòa trong bát bánh canh khi hội tụ đủ màu đẹp là màu trắng của sợi bánh dai mềm, nóng hổi, màu vàng của chả và hành lá xanh xắt nhuyễn. Nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là quán bánh canh ở Xuân An trên đường Nhà Chung, bánh canh Phan Rang ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng.
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà là món ăn rất lạ đối với nhiều người. Thế nhưng đối với Đà Lạt đây là món ăn ngon nên rất nổi tiếng khi đến với Đà Lạt. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo, độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã gợi sự tò mò của không ít du khách khi đến Đà Lạt. Nếu bạn thưởng thức món ăn lần đầu, chắc chắn bạn sẽ thích thú với hương vị rất lạ mà lôi cuốn của món ăn. Vị dẻo mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của thịt gà, sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi. Muốn ăn món ăn này, bạn hãy tìm đến quán bánh ướt trên đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.
Món xắp xắp
Nghe tên món ăn nhiều người sẽ thấy rất lạ, nhưng thật ra món ăn này là món ăn quen thuộc khi khá giống nộm bò khô ở Hà Nội và gỏi khô bò ở Sài Gòn. Thành phần chính của món ăn là đu đủ bào sợi, gan, phổi bò, gan heo rim kỹ, đậu phộng, rau húng quế, nước mắm chua ngọt… Món ăn nổi tiếng ở Hồ Xuân Hương, bạn có thể đi bộ rồi dừng lại ở quán nhỏ bên bờ hồ để thưởng thức món ăn này.
Chả ram bắp
Chả ram bắp với cách cuốn bắp non bào nhuyễn ướp với gia vị vào bánh tráng. Sau đó, chiên đến khi có màu vàng ruộm đã tạo thành một món chả ngọt, thơm rất riêng cho Đà Lạt. Khi bạn ăn, chả ram lại một lần nữa được cuốn với bánh tráng, củ đậu, dưa leo, cà rốt… và rau sống rồi chấm vào chén nước lèo làm từ tương đậu phộng. Bạn có thể thưởng thức món ăn ở quán cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.
Nem nướng
Món nem nướng ngon tuyệt vời này khác với nem chua rán. Nem nướng được ăn cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách cùng những quả có mùi vị hương đồng cỏ như quả khế, chuối kết hợp với nước chấm tương. Nước chấm ở đây có mùi vị mà không nơi nào có được tạo nên nét đặc trưng cho món ăn. Vị béo ngậy thơm lừng của nem nướng cùng vị tươi mát của rau quả tạo một món ăn hấp dẫn. Nếu có dịp ghé Đà Lạt, bạn hãy ghé vào hai quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn khi muốn thưởng thức món này.
Có thể bạn thích:
