Trên thị trường ngày càng xuất hiện nhiều dòng đường, mọi chất đường vẫn có bản chất là đường ăn nhiều sẽ có hại cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên những chất làm ngọt tự nhiên vẫn có nhiều khác biệt. Vậy dòng đường nào sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.
Đường dừa
Đúng như tên gọi của mình dòng đường dừa này được làm từ cơm của quả dừa nấu chín và rút hết nước . Loại đường dừa này có mùi vị và màu sắc giống như đường nâu. Về ưu điểm thì đường dừa có chứa một hàm lượng nhỏ chất sắt và chất chống oxi hóa. Ưu điểm dòng đường này không bắt buộc dùng quá nhiều vì có chứa rất nhiều đường, nếu như ăn đường nhiều quá thì làn da của bạn sẽ kém sắc đấy.
Đường cây thùa Agave
Đường Agave được làm từ nhựa cây thùa nấu chín và lọc lại. Ưu điểm thì dòng đường này ít gây ảnh hưởng tới đường huyết. Nhưng nhược điểm của dòng đường này thì bạn hãy lưu ý tới vì chứa rất nhiều Fructose sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan của bạn, chất này còn gây ra sự cạnh tranh trong việc tiêu hóa, nếu bị tiểu đường thì không bắt buộc dùng đường này. Bạn hãy cân nhắc thật kĩ khi dùng dòng đường này nha.
Đường nâu
Đường nâu là dòng đường được làm từ cây chà là, đường này nói về độ ngọt thì rất ít so với những dòng đường khác thì hầu như rất nhạt có vị hơi chua nhạt. Ưu điểm thì đường nâu giữ được vài chất dinh dưỡng của cây chà là như một hàm lượng nhỏ chất xơ, canxi, kẽm… Đường nâu không chứa nhiều calo như những dòng đường cát khác. Về nhược điểm thì đường nâu rất khó tan trong nước bắt buộc chỉ dùng trong thức ăn như làm bánh. Vì khó tan trong nước bắt buộc đường nâu thường được các chị em phụ nữ săn lùng chọn để làm đẹp rất hiệu quả và tốt cho da. Đường nâu ngày càng được nhiều người biết đến nhiều hơn để dùng cho cho việc làm đẹp. Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều dòng đường cũng có màu sắc như đường nâu nhưng đó không cần thực sự là đường nâu mà chúng được người bán nhuộm màu bắt buộc có màu sắc như đường nâu thật.
Mật đường đen
Mật đường đen là dung dịch đặc được tạo thành trong quá trình làm mía đường. Mật đường đen có vị đậm, mùi khói, có vị hơi đắng so với dòng đường khác, vì có vị hơi đắng bắt buộc dòng đường này chứa lượng đường ít hơn các dòng đường mật thông thường. Về ưu điểm thì dòng đường này chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhiều nhất trong các chất tạo ngọt khác. Về nhược điểm lớn của dòng đường này kiên cố là vị hơi đắng của nó bắt buộc người tiêu dùng không sử dụng nhiều.
Đường sucanat
Loại đường này được làm từ mía tươi thuộc dạng đường cát ít chế biến và có màu vàng nâu. Không giống như các dòng đường nguyên chất khác được làm từ nước mía đường được lọc bỏ mật đường và các chất dinh dưỡng khác. Ưu điểm của dòng đường này là giữ được hầu hết các các dinh dưỡng có trong đường cả những chất dinh dưỡng nhỏ nhất như Kali, vitamin B6,… Nhược điểm chỉ số về chất đường thì giống như đường cát.
Có thể bạn thích:
