Không khó để bắt gặp những thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta như rau súp lơ xanh, rau bắp cải, quả bơ, quả táo, đậu lăng, yến mạch, khoai tây,… Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết công dụng của chất xơ đối với sức khỏe và dùng nó đúng liều lượng và đúng cách. Chính vì vậy, những lý do thuyết phục dưới đây sẽ giúp bạn tích cực “kết thân” với những nguồn cung cấp chất xơ trong khẩu phần dinh dưỡng.
Chất xơ làm giảm thiểu tối đa nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Những người đang bị bệnh tiểu đường mà dùng đủ lượng chất xơ thiết yếu thì lượng insulin trong máu sẽ được ổn định từ đó những triệu chứng tiểu đường thuyên giảm, tình trạng bệnh không sở hữu cơ hội chuyển biến theo chiều hướng xấu.Những người sở hữu thói quen ăn uống lành mạnh giàu chất xơ sẽ giảm 35% nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường so với người bình thường do quá trình hấp thụ glucose bị làm chậm lại.
Chất xơ sở hữu lợi cho hệ tiêu hóa
Chất xơ chính là người bạn thân thiết và không thể thiếu của quá trình tiêu hóa thức ăn. Nhờ sở hữu chất xơ, ruột được làm sạch, những chất thải được làm mềm tránh bệnh táo bón, giải quyết vấn đề khó đi cầu ở những ai đang bị bệnh như trĩ, nứt kẽ hậu môn, những người bị bệnh tim mạch hoặc phụ nữ mang thai.
Những ai đang bị đại tràng mãn tính hay bị tiêu chảy nếu bổ sung chất xơ đều đặn cũng thấy những triệu chứng bệnh giảm sút, hoạt động của ruột sớm trở lại bình thường sau những can thiệp ngoại khoa nếu cơ thể được nạp đủ 20 – 30g chất xơ mỗi ngày.
Chất xơ làm giảm nguy cơ ung thư
Do chất xơ sẽ đẩy sạch những chất thải, những nhóm độc tố ra khỏi cơ thể và chống lại quá trình hình thành những tế bào ung thư nên bổ sung những thực phẩm chất xơ hàng ngày sẽ giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh ung thư cực kì hữu hiệu trong đó giảm 8,8% ung thư trực – đại tràng, giảm 1/3 nguy cơ tái phát ung thư đại trực tràng ở những người sở hữu tiền sử bệnh này; giảm từ 29 – 46% nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ở nữ giới; giảm 16% nguy cơ bị ung thư thận.
Chất xơ giúp bạn giảm cân
Mặc dù mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chất xơ hoàn toàn không chứa calo hay năng lượng nên đã được những chuyên gia dinh dưỡng chỉ định cho những ai đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân.
Một nghiên cứu đến từ những giáo sư tiến sĩ trường đại học Tufts (Mỹ) cho biết nữ giới nạp đủ 14g chất xơ mỗi ngày sẽ giảm được 1,4kg/4 tháng do chất xơ khiến chúng ta sở hữu cảm giác no lâu hơn từ đó làm chậm quá trình hấp thu năng lượng, không phải bổ sung nhiều thức ăn mà vẫn đủ dưỡng chất cho những hoạt động trong ngày.
Không những thế, chất xơ còn giúp vòng 2 và vòng 3 của chúng ta trở nên thon gọn và săn chắc một bí quyết bất ngờ bởi vậy không sở hữu lý do gì mà bạn lại bỏ lỡ nguồn dưỡng chất tuyệt vời này.
Chất xơ duy trì hệ tim mạch khỏe mạnh
Các chuyên gia y tế khuyên mọi người nên chăm chỉ bổ sung chất xơ hòa tan và không hòa tan để sở hữu một hệ tim mạch khỏe mạnh nhất. Chất xơ sở hữu trong những cái rau, ngũ cốc sẽ giúp bạn nằm ngoài vùng nguy cơ bị bệnh mạch vành. Chất xơ trong yến mạch, những cái đậu sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu từ đó giảm khả năng bị xơ vữa động mạch. Chất xơ sở hữu trong trái cây sẽ giúp những động mạch cảnh không bị tắc nghẽn.
Phái mạnh thường ăn nhiều chất xơ sở hữu trong ngũ cốc sẽ giảm 40% nguy cơ bị bệnh động mạch ngoại vi và những trường hợp bị nhồi máu cơ tim sẽ hạ xuống thấp nhất.
Có thể bạn thích:
