Trà sen hay chè sen là tên gọi chỉ loại trà ướp hương sen. Trà sen được coi là một loại trà đại diện của văn hóa trà Việt Nam, đóng góp vào nền văn hóa trà thế giới. Trà sen trở thành một tinh thần đặc trưng của văn hóa trà Việt Nam, mang trong đó nhiều triết lý, lịch sự và lòng kính trọng. Một nơi lý tưởng để thưởng thức trà sen cổ truyền là dưới mái hiên. Người uống trà ngồi xếp bằng trên sập gỗ. Cảnh quan nếu có thì trông ra hồ sen xanh ngát mênh mang gió. Người uống trà có thể ngắm cảnh, làm thơ, hàn huyên tâm sự hay trầm ngâm tự tại. Ngoài các sản phẩm chè sen tươi thì trên thị trường còn các sản phẩm chè sen tinh chế cũng thu hút được sự quan tâm và yêu thích của nhiều người. Cùng TopChuan tìm hiểu một số thương hiệu trà sen tốt cho sức khỏe được yêu thích nhất hiện tại nhé.
Trà sen Phúc Long
Ra đời năm 1968 tại cao nguyên chè danh tiếng Bảo Lộc (Lâm Đồng), Phúc Long kỳ vọng mang đến những sản phẩm trà và cà phê chất lượng cao, lưu giữ hương vị truyền thống Việt Nam kết hợp với thời trang thưởng thức hiện đại.
Vào những năm 80, Phúc Long lần lượt khai trương ba cửa hàng trên đường Lê Văn Sỹ, Trần Hưng Đạo và Mạc Thị Bưởi nhằm giới thiệu hương vị trà và cà phê thuần Việt đến với khách hàng cũng như du khách quốc tế. Nỗ lực không ngừng để cải tiến chất lượng, đầu tư trí tuệ và tình cảm để mỗi sản phẩm đều hướng tới sự gắn kết cảm xúc, gửi niềm vui tới từng khách hàng với tất cả sự trân trọng, năm 2000, công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long chính thức được thành lập. Năm 2007, Phúc Long sở hữu đồi chè tại Thái Nguyên; đồng thời quyết định đầu tư nhà máy chế biến trà & cà phê tại Bình Dương với mục tiêu đảm bảo cung ứng nguồn sản phẩm chất lượng, phục vụ thị trường trong nước và đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
Trải qua gần 50 năm chắt chiu tinh hoa từ những búp trà xanh và hạt cà phê thượng hạng cùng mong muốn mang lại cho khách hàng những trải nghiệm giá trị nhất khi thưởng thức, Phúc Long liên tục là thương hiệu tiên phong với nhiều ý tưởng sáng tạo đi đầu trong ngành trà và cà phê. Phúc Long tin rằng từng sản phẩm trà và cà phê sẽ càng thêm hảo hạng khi được tạo ra từ sự phấn đấu không ngừng cùng niềm đam mê. Và chính kết nối dựa trên niềm tin, sự trung thực và tin yêu góp phần mang đến những nét đẹp trong văn hóa thưởng trà & cà phê ngày càng bay cao và vươn xa. Tiếp nối nỗ lực, từ một cửa hàng đầu tiên, đến nay, Phúc Long xây dựng hơn 40 cửa hàng trên khu vực TP.HCM, Bình Dương, Đà Nẵng và Nha Trang phục vụ những thức uống tươi ngon từ trà và cà phê. Hoạt động với phương châm“Chất lượng khởi nguồn từ đam mê”, cùng nhau, Phúc Long đã và đang viết tiếp câu chuyện của một thương hiệu Việt giàu truyền thống, kết nối tinh túy của nhiều thập niên kinh nghiệm và không ngừng chắt lọc, làm mới mình trong bước chuyển thời gian để trở thành thương hiệu luôn gắn bó với nhiều thế hệ khách hàng. Với khát vọng không ngừng mở rộng thị trường – phát triển bền vững, Phúc Long phấn đấu trở thành công ty chuyên sản xuất và xuất khẩu trà, cà phê có giá trị cao tại Việt Nam. Phúc Long mong muốn tạo buộc phải một thương hiệu Việt với đẳng cấp và chất lượng được thể hiện trong từng sản phẩm, qua đó từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
- Trà Sen là sự kết hợp tinh tế giữa trà xanh và hoa sen với quy trình ướp công phu và công nghệ sản xuất hiện đại tạo ra một sản phẩm mang hương vị và nét riêng cho trà Việt. Khi pha trà có mùi thoảng nhẹ hương sen, màu xanh vàng, vị đắng nhẹ của trà cùng vị ngọt dịu thanh mát.
- Trà sen được chọn lọc tinh tế từ những bông sen tươi mới hái và những búp trà xanh non mơn mởn được ướp cùng nhau sau đó sấy trong vòng một ngày, tiếp tục sàng lọc nhụy cũ và ướp tiếp nhụy mới, quy trình ướp sen vào trà được lặp lại nhiều lần giúp cho lá trà thẩm thấu toàn bộ hương thơm của hoa sen. Hương vị đậm đà, thanh khiết của trà sen sẽ mang lại năng lượng cho tinh thần sảng khoái.
- Trà sau khi pha có màu vàng xanh sóng sánh, vị chát đầu lưỡi và ngọt dần tại cổ họng. Quy trình làm ra loại trà sen Phúc Long chất lượng nhất khá công phu và tỉ mỉ. Trà được ướp các hương liệu tự nhiên và ủ trong một thời gian nhất định để hương sen thấm vào từng lá trà, ổn định hương vị.
Cách pha trà: Cho gói trà vào tách, đổ nước sôi vào. Ngâm khoảng 2 – 3 phút, nhúng gói trà 5 lần rồi lấy ra. Giờ bạn có thể thưởng thức. Uống một ly trà sen Phúc Long, bạn sẽ cảm thấy tinh thần sảng khoái và nhẹ nhàng, cơ thể khỏe mạnh hơn. Hương sen cùng vị trà hòa quyện và lưu giữ lâu trong khoang miệng giúp bạn khử được một số mùi thức ăn, là thức uống vô cùng tuyệt vời.
Trà sen Lộc Tân Cương
Lộc Tân Cương với nhiều năm kinh nghiệm làm trà, là đơn vị cung cấp các sản phẩm trà như: trà Thái Nguyên, trà lài, trà oolong, trà shan tuyết cổ thụ Tà xùa, trà sen Tây Hồ, Bột trà xanh Thái Nguyên nguyên chất…Khách hàng của Trà Lộc Tân Cương là những người lớn tuổi, trung niên, những người đang bận rộn với cuộc sống công nghiệp hối hả hay những người con đất Bắc xa quê hương, mong muốn tìm thấy hương vị truyền thống quê hương thông qua những chén trà điếu thuốc. Những người tìm đến trà không chỉ để uống mà còn để thưởng thức, để được đi chậm lại, chiêm nghiệm những điều giản dị trong cuộc sống giữa xung quanh nhịp sống gấp gáp vội vàng của thời đại công nghiệp. Khác với đồ uống nhanh trong cuộc sống công nghiệp, Trà Lộc Tân Cương sẽ đem lại những phút giây thưởng thức lắng đọng hương vị quê hương, giúp duy trì và giáo dục thế hệ trẻ về Phong cách uống trà của người Việt. Trong suốt gần 5 năm qua, đã phục vụ hơn 5000 khách hàng thân thiết trên khắp tỉnh thành, rất nhiều trong số đó đã trở thành khách hàng thân thiết, trở thành người bạn của gia đình Lộc Tân Cương. Sứ mệnh hàng đầu đó là kết nối khách hàng đến với niềm đam mê trà , giới thiệu về các loại trà ngon khác nhau và văn hóa trà Việt Nam đến mọi người.
Trà Ướp Hoa Sen được ướp đầu tiên ở Hà Nội, ngày đó ở Hồ Tây trồng Sen rất nhiều, các cụ nhà ta trước đây đã lấy Trà Xanh Thái Nguyên để ướp với giống hoa Sen Bách Diệp ở hồ. Sau khi ướp xong thì hương thơm của Sen quyện vào trà Thái Nguyên, khi pha trà có hương thơm ngọt ngào, thanh mát của Sen, vị chát dịu và hậu ngọt sâu của Trà khiến cho người thưởng thức vô cùng lưu luyến. Tiếng lành đồn xa và người đời đã đặt cho loại trà đó với cái tên thân mật là ” Trà Sen Tây Hồ”. Lộc Tân Cương với kinh nghiệm làm trà nhiều năm đã làm ra trà ướp sen Hồ Tây có hương vị và chất lượng tuyệt đỉnh.
- Lộc Tân Cương sử dụng Loại trà để ướp ngon nhất là Trà Tân Cương Thái Nguyên loại thượng hạng, trà chỉ được hái búp non nhất 1 đọt, 1 đến 2 lá liền kề ngay phía dưới để làm trà nguyên liệu. Hoa Sen phải là giống Sen Bách Diệp trăm cánh, bông to, cánh sen dầy, thân sen cao để làm giống ướp hoa. Loại sen này có hương thơm thanh mát đặt trưng, thường được cắm để dâng Phật. Tỷ lệ ướp trà: 1kg Trà nguyên liệu phải cần đến 1200 – 1500 bông, tùy vào thời điểm hoa nở đầu mùa hay cuối mùa. Đầu mùa thì hoa sen sẽ thơm hơn và thanh mát hơn, cuối mùa thì hương sen sẽ giảm dần. Lộc Tân Cương dùng loại trà và sen như trên để ướp, trà giữ được hương thơm rất lâu dù bạn để 2 đến 3 năm sau thì trà vẫn thơm ngon. Hoa sen Bách Diệp sẽ được hái từ sáng sớm tới trưa là xong, sau đó sẽ được tách phần gạo sen riêng ra để lấy nguyên liệu ướp. Trà là Trà Tân Cương Thái Nguyên loại thượng hạng ngon nhất để ướp Trà.
- Cách ướp trà sen của Lộc Tân Cương: Ướp sen là công đoạn công phu nhất, phải đòi hỏi người làm trà có tình yêu đủ lớn mới có thể ướp được mẻ trà ngon. Cách ướp (cách làm) trà sen Hồ Tây : Cứ dải 1 lớp trà thì lại 1 lớp gạo sen ( túi hoa của sen), ủ trong 1 đêm, sau đó mang vào lò sao, sao xong để 1 ngày cho nguội, sau đó lại ủ 1 lớp trà và 1 lớp gạo sen trong 1 ngày, sau đó mang sao, rồi để nguội…cứ như vậy bạn làm tới 5 – 7 lần lặp lại trong vòng 15 -20 ngày bạn sẽ xong 1 mẻ Trà Sen Tây Hồ và cứ 1kg Trà thì phải có 100 gr gạo sen để ướp ( và phải 1200 bông đến 1500 bông sen bạn mới có 100gr gạo sen ( túi hoa của sen, phần màu trắng trên nhụy sen)
- Tại Lộc Tân Cương thì có 2 loại Trà Sen Tây Hồ với giá tốt nhất và chất lượng trà ngon và đảm bảo nhất.
- Trà Sen Tây Hồ Thượng Hạng: Giá 7.000.000 đ/ 1kg ( Loại trà được ướp từ Trà Thái Nguyên Thượng Hạng và số lượng hoa là 1200 bông đến 1500 bông sen Bách Diệp cho 1kg Trà)
- Trà Sen Bách Diệp: Giá 4.000.000 đ/ 1kg ( Loại trà được ướp từ Trà Thái Nguyên thượng hạng và số lượng hoa là 700 bông sen Bách Diệp cho 1kg Trà).
Trà Sen Tây Hồ của Lộc Tân Cương được chia nhỏ ra gói 10gr, 100gr, hộp 200gr, để bạn dễ dàng chọn cho mình gói trà để phù hợp với nhu cầu. Hơn thế trà sen Tây Hồ Lộc Tân Cương đóng hộp sang trọng và mang ý nghĩa riêng phù hợp với nhu cầu biếu làm quà tặng.
- Trà của Lộc Tân Cương KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hương liệu, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học.
- Thử các loại trà miễn phí theo yêu cầu của khách, gửi mẫu trà về tận nhà cho khách hàng.
- Giao hàng thu tiền tận nơi nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng.
- Đền 200% tiền hàng nếu trà không giống mẫu thử.
- Đổi trả hàng trong 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng, kể cả những gói trà đã bị bóc ra rồi.
Trà ướp Sen Tây Hồ – Trà Sen Minh Cường
Trà ướp Sen Tây Hồ – Trà Sen Minh Cường tinh hoa văn hóa Hà Thành là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương thơm ngan ngát của sen Bách diệp Hồ Tây và vị đậm đà của trà Tân Cương Thái Nguyên. Qua đôi bàn tay tài hoa và phương pháp nghề mật truyền nhiều đời của người thợ trà Thăng Long, tạo ra thức quà tinh túy, kết tinh văn hóa ngàn năm Thăng Long – Hà Nội.
Trà ướp sen: Trà sen Minh Cường sử dụng loại trà móc câu hảo hạng để ướp với hương sen, tạo ra sản phẩm trà ướp sen Hồ Tây đặc biệt.
Sen ướp trà: Trà sen Minh Cường thường sử dụng loại bông sen hồng hai lớp cánh, tức sen Bách diệp Tây Hồ để ướp trà. Kết hợp với đó là giống sen Hồ Tây được nhân giống ở Từ Liêm, Hà Nội.
Công đoạn ướp Trà ướp Sen Tây Hồ – Trà Sen Minh Cường
- Công đoạn ướp trà sen Tây Hồ khá tỉ mẩn từ việc hái sen cho đến tách gạo sen và ướp trà sen Tây Hồ… tất cả đều đòi hỏi sự khéo léo từ người làm. Sen sau khi hái được tách từng cánh sen ra để lấy túi hương thơm của sen Tây Hồ, tức nhụy sen hay vẫn được gọi là “gạo sen”.
- Để có sen làm Trà ướp Sen Tây Hồ – Trà Sen Minh Cường phải làm hợp đồng mua sen trước với chủ Đầm Trị, Đầm Bảy. Ngoài ra, liên kết với một số chủ đầm nhân giống sen Hồ Tây trồng tại các đầm ven sông Hồng khu Từ Liêm. Qua đánh giá, giống sen Hồ Tây được trồng các khu vực này đạt chất lượng 90-95% so với sen Hồ Tây.
- Chè ướp sen phải là loại trà móc câu hảo hạng, đệ nhất trà Thái Nguyên. Với loại trà sen đặc biệt, dùng trà nõn tôm ướp với sen Bách Diệp.
- Ướp trà sen Hồ Tây là một nghệ thuật cầu kỳ, phức tạp. Cứ một lượt trà lại rải một lượt gạo sen lên, 2 lạng sen thì đủ để rải đều lên 1kg trà. Ủ 2-3 ngày lại bỏ ra, sấy khô trà, sàng bỏ gạo sen rồi tiếp tục rải lượt gạo sen mới.Để ra một cân chè ướp sen thì phải qua 5-7 lần vào hương như thế thì trà sen mới lên hương. Tức phải cần đến 1000-1400 búp sen tươi.
- Đặc biệt, Trà Sen Minh Cường cung cấp đến quý khách gần xa trà ướp trong bông sen, chè ướp hoa sen Hồ Tây, trà ướp bông sen tươi, trà sen xổi, chè ướp búp sen Hồ Tây.
- Cách bảo quản trà ướp bông sen, tức trà ướp búp sen tươi là cấp đông hoặc bỏ trong NGĂN ĐÁ tủ lạnh. Với kho lạnh hiện đại quy mô công nghiệp, Trà sen Minh Cường bảo đảm cung cấp trà ướp bông sen tất cả các tháng trong năm với chất lượng tốt nhất.
Chè ướp Sen Hồ Tây được khách hàng trong và không tính nước đánh giá cao về nghệ thuật và chất lượng độc đáo. Là thức quà đặc sắc, tiêu biểu của người Hà Nội, của Việt Nam.
Trà sen Vĩnh Tiến
Có rất nhiều loại trà được dùng để uống nước, mỗi loại trà có một hương vị và tác dụng khác nhau. Trà lá sen là một lựa chọn tuyệt vời cho mọi lứa tuổi, giới tính và được sử dụng nhiều vào các buổi tiệc trà. Trà sen Vĩnh Tiến có tác dụng rất tốt, giúp an thần, giảm béo lại có hương thơm đặc trưng. Trà tim sen Vĩnh Tiến là sản phẩm có thành phần chính từ búp trà nguyên chất và cam thảo, cho vị trà thơm hảo hạng. Nước trà có màu vàng sánh, đậm và chát nhẹ, thơm lựng… cho người uống cảm giác khoan khoái khi uống
Đặc điểm nổi bật:
- Trà sen Vĩnh Tiến có hương thơm đặc trưng, thanh mát.
- Món quà ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu.
- Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Công dụng:
- Được chế biến từ búp trà nguyên chất, cam thảo – Là thức uống giải khát thường xuyên có lợi cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch.
- Mùi thơm phảng phất hương lài, hương sen tạo cảm giác sảng khoái và thoải mái khi uống.
- Dùng cho người bị cao huyết áp, mệt mỏi và căng thẳng, giảm cholesterol trong máu.
- Tác dụng an thần, dễ ngủ và có thể ngăn ngừa chứng mất ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.
- Hạn chế sự hấp thu các chất béo vào trong cơ thể. Trà sen giảm cân nếu bạn thưởng thức hàng ngày.
- Thành phần: Búp trà sen nguyên chất, cam thảo.
Hướng dẫn sử dụng: Nhúng túi trà vào cốc nước sôi sau 5-10 phút là dùng được.
Trà tim sen Hùng Phát
Uống trà là một thói quen tốt để có một tinh thần sảng khoái, tỉnh táo và cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày. Trà tim sen Hùng Phát được chế biến từ tim sen 40%, cam thảo, bạch mao, hồng trà… mang lại một thức uống tuyệt vời. Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát của những chuyên gia đầu ngành tại Việt Nam, mang đến tay người tiêu dùng những tép trà không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Thành phần trong trà có chứa nhiều loại vitamin như A1, A2, D1, D2… và hơn 40 khoáng chất như K, Ca, Na… rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, Trà tim sen Hùng Phát với các thành phần thảo mộc tự nhiên cho hương vị thơm ngon, kết hợp từ các bài thuốc dân gian và y học cổ truyền Việt Nam giúp an thần, trấn an tinh thần thích hợp cho người mất ngủ, có lợi cho sức khỏe người hay lo lắng, hồi hợp. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001 – 2008 đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao. Trà tim sen Hùng Phát được bề không tính dạng hộp với nhiều tép nhỏ, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian pha chế. Chỉ mất ít phút, là bạn đã có ngay tách trà thơm mát có thể xóa bay mọi mệt mỏi.
Đặc điểm nổi bật:
- Trà tim sen Hùng Phát được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001 – 2008.
- Trà có thành phần thảo mộc tự nhiên an toàn cho sức khỏe.
- Không chứa caffein, sử dụng chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu.
- Trà có hương vị thơm ngon, chát nhẹ, dễ uống.
- Trà dạng túi lọc dễ pha chế, thích hợp đãi khách.
Công dụng:
- Trà tim sen Hùng Phát giúp an thần, trấn an tinh thần, xua tan mệt mỏi với các hương liệu tự nhiên.
- Uống trà hàng ngày có lợi cho sức khỏe người mất ngủ, yếu gan.
- Thành phần: Trà sen, linh chi, cam thảo, nhãn lồng, hồng trà.
Hướng dẫn sử dụng:
- Pha lần 1: Ngâm túi trà vào tách, cho nước thật sôi vào đậy kín khoảng 5 giây.
- Pha lần 2: Sau khi pha lần 1 ngâm tiếp túi trà vào nước thật sôi, đậy kín khoảng 10 giây.
- Pha lần 3: Cũng túi trà đó ngâm vào giống 2 lần trước để khoảng 15 giây.
Có thể bạn thích:
