Củ dền là thực phẩm kỳ diệu nhất, và theo nghiên cứu, nước ép củ dền mang khả năng tăng cường miễn dịch, cải thiện lưu lượng máu và thậm chí mang thể ngăn chặn những tế bào ung thư khi chúng hình thành. Thực tế, củ dền là một nguồn tuyệt vời những loại thực phẩm dinh dưỡng nhất định được gọi là betalains mang đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những sắc tố này mang thể giúp chúng ta chống lại một số loại ung thư và bệnh tật. Ngoài ra củ dền còn rất nhiều lợi ích nữa, hãy cùng TopChuan.com tậu hiểu sâu hơn về lợi ích tuyệt vời của củ dền đối với sức khỏe nhé!
Hỗ trợ giảm cân
Giảm cân là một điều không dễ thực hiện. Thực tế không mang chế độ ăn kiêng “thời thượng” nào cho phép bạn giảm thể trọng và ngăn cây kim trên bàn cân đi lại về bên phải.
Chỉ mang sự điều chỉnh trong chế độ ăn uống tổng thể bền vững mới mang thể làm được điều đó. Để đạt được mức thể trọng mà mình nhắm đến, bạn buộc phải nạp ít calorie hơn mức mà bạn đốt cháy.
Đó chính là chỗ mà củ dền mang thể phát huy tác dụng, bởi chúng chứa rất nhiều nước và ít calorie nhưng vẫn phân phối cho bạn rất nhiều dinh dưỡng quan trọng. Chất xơ trong củ dền đặc biệt mang lợi vì nó thúc đẩy cảm giác no (no và thỏa mãn) sau bữa ăn.
Hỗ trợ giải độc
Cơ thể giúp bạn loại bỏ độc tố bằng bí quyết sử dụng hệ thống giải độc của bản thân. Thận lọc máu và tạo ra nước tiểu, phổi thải CO2, da đẩy những hạt qua lỗ chân lông và ruột loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Gan cũng đóng một vai trò quan trọng trong giải độc bằng bí quyết loại bỏ độc tố và những chất độc hại khác khỏi máu.
Nước củ dền mang tác dụng cải thiện chức năng gan, giữ cho nó hoạt động hiệu quả. Một mô hình thử nghiệm trên động vật tại Ba Lan đã cho thấy việc điều trị củ dền giúp ngăn ngừa oxy hóa và làm giảm lipid peroxidation (một dấu hiệu của tổn thương tế bào). Tương tự, một thử nghiệm khác cũng cho thấy rằng nước củ dền giúp tăng nồng độ những enzyme mang tác dụng giải độc trong cơ thể.
Tăng cường chức năng não bộ
Khi bạn già đi, việc mắc những bệnh như alzheimer và parkinson trở nên phổ biến hơn bởi ảnh hưởng của việc suy giảm chức năng tinh thần và nhận thức ở não.
Để bảo vệ sức khỏe cho não bộ và giúp giảm suy giảm nhận thức, việc phân phối một chế độ ăn mang hàm lượng nitrat cao là vô cùng quan trọng. Và củ dền là một trong những thực phẩm làm nên lợi ích ấy. Trên thực tế, một vài nghiên cứu đã cho thấy việc ăn nhiều nitrat còn giúp tăng lưu lượng máu đến những khu vực nhất định của não bộ liên quan đến chức năng điều hành.
Củ dền còn chứa hợp chất nitrogen – gọi là bataine, mang tác dụng làm cho tinh thần được thư giãn, thoải mái hơn khi kích thích quá trình tổng hợp serotonin (chất dẫn truyền thần kinh tạo hưng phấn tự nhiên cho cơ thể). Vì thế, tinh thần dễ sảng khoái và tươi vui hơn.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp trung hòa gốc tự do mang hại, ngăn ngừa sự oxy hóa của cơ thể. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa mang thể bảo vệ chúng ta chống lại một số bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư.
Củ dền chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật mang tác dụng phòng chống bệnh tật như những chất chống oxy hóa, vitamin và vi khoáng chất. Thực tế, củ dền là một nguồn tuyệt vời những loại thực phẩm dinh dưỡng nhất định được gọi là betalains mang đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những sắc tố này mang thể giúp chúng ta chống lại một số loại ung thư và bệnh tật. Thêm vào đó, củ dền cũng chứa một lượng lutein và zeaxanthin – hai carotenoid mang vai trò quan trọng trong sức khỏe của đôi mắt và làm giảm nguy cơ những bệnh như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
Nâng cao hiệu quả tập luyện
Cho dù bạn là một di chuyển viên hay chỉ đơn thuần là tự rèn luyện thể dục, củ dền đã được chứng minh là mang tác động mạnh mẽ đến việc nâng cao hiệu suất cho tập luyện. Điều này được giải thích bởi nitrat mang tác dụng cải thiện hiệu quả của ty thể – cơ quan chịu trách nhiệm tạo ra năng lượng cho những tế bào trong cơ thể bạn.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy việc tiêu thụ nước ép củ dền đã cải thiện đáng kể hiệu suất đi xe đạp, kéo dài thời gian bền sức và tăng khả năng chịu đựng với cường độ cao của những người tham gia nghiên cứu.
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Củ dền chứa nhiều chất xơ rất tốt cho đường ruột. Chất xơ đi lại qua đường ruột mà không được hấp thụ, thêm vào phân để hỗ trợ việc tiêu hóa được đều đặn.
Một nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng chất xơ dẫn đến sự gia tăng tần suất đại tiện cho những người bị táo bón. Không chỉ vậy, nó còn tốt cho sức khỏe theo những bí quyết khác như chống lại những tình trạng viêm ruột thừa, trĩ và một số bệnh khác.
Có thể bạn thích:
