Các loại ngũ cốc không chỉ sở hữu vai trò là làm các món ăn mà nó còn sở hữu vai trò hết sức tuyệt vời đó là làm vị thuốc. Nếu bạn chưa biết hết công dụng của các loại ngũ cốc trong việc đảm bảo sức khỏe thì hãy đọc bài viết dưới đây.
Cao lương
Cao lương là loại ngũ cốc sở hữu vị ngọt ấm, nó sở hữu tác dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày. Khi bạn cảm thấy cơ thể của mình sở hữu các dấu hiệu của việc tiêu hóa kém thì bạn sở hữu thể dùng cao lương để sắc uống mỗi ngày, bạn sử dụng cao lương sẽ thấy hiệu quả ngay tức thì.
Đậu tương
Đậu tương là loại ngũ cốc sở hữu hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc. Hàm lượng protein trong một hạt đậu lên đến 38% trọng lượng của cả một hạt đậu, khối lượng còn lại gồm cacbonhydrat và một số chất béo. Đậu tương là thực phẩm rất giàu protein, cho phải đậu tương là nguồn dinh dưỡng dồi dào và rất quý giá đối với sức khỏe chúng ta. Ăn đậu tương mỗi ngày sẽ giúp bạn chống ung thư, phòng tránh các bệnh về xương và giảm nguy cơ mắc bệnh thận.
Kiều mạch
Kiều mạch sở hữu tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, nó giúp dạ dày của bạn co bóp tốt hơn, còn giúp nhuận tràng và thông đại tiện phải nó sở hữu tác dụng giải độc rất tốt. Bạn sở hữu thể nghiền kiều mạch sau khi đã nấu chín thành nước dùng để uống thường ngày hoặc khi uống bạn sở hữu thể cho thêm một ít nước hoa quả khác như là táo hay nho, nó vừa phân phối được thêm cho cơ thể bạn nhiều thành phần dinh dưỡng mà lại vừa lợi tiểu tiện.
Đại mạch
Đại mạch hay còn sở hữu tên gọi khác là lúa mạch, nó ngoài công dụng làm lương thực thì còn sở hữu thể dùng làm vị thuốc uống để chữa các bệnh về sỏi niệu đạo, đầy hơi, trướng bụng. Ngoài ra, đại mạch còn là một trong các thực phẩm rất tốt cho các phụ nữ đang sở hữu thai và cả cho trẻ sơ sinh vì chúng giúp phân phối một hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào.
Ngô
Ngô được các nhà khoa học ưu ái gọi là “thực phẩm vàng” vì trong ngô sở hữu lượng xenluloza cao hơn khoảng 4 – 10 lần so với các hạt gạo. Nhờ Xenluloza sở hữu tác dụng gây kích thích nhu động cho dạ dày ruột, giúp ích cho quá trình tiêu hóa trở phải thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, ngô sở hữu chứa rất nhiều axit béo, axit không no axit linolic, chính do đó ngô sở hữu tác dụng bảo vệ não bộ của bạn và giảm lượng mỡ dư thừa trong máu.
Đậu xanh
Đậu xanh sở hữu rất nhiều tác dụng bởi vì nó sở hữu vị ngọt, sở hữu tính hàn, giúp thanh nhiệt và giải độc, nó cũng giúp chống mụn nhọt, rôm sẩy cho các bé. Ngoài ra, ở vỏ đậu xanh sở hữu nhiều chất còn sở hữu tác dụng giúp giải độc và chống mờ mắt. Đậu xanh trong cuộc sống được dùng nhiều nhất trong chế biến món ăn và các loại nước giải khát.
Yến mạch
Yến mạch ngoài lượng protein cao hơn rất nhiều so với lúa gạo, thì yến mạch còn một hàm lượng bột mì cao hơn khoảng 1,6 – 2,6 lần, hàm lượng chất béo sở hữu trong yến mạch cũng cao hơn 2 – 2,5 lần so với lúa gạo. Tuy sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng yến mạch lại được các chị em coi là một trong các loại thực phẩm ăn kiêng hiệu quả nhất.
Kê
Lượng vitamin B1, vitamin B2 sở hữu trong các hạt kê cao hơn khoảng từ 1 – 1,5 lần so với các hạt lúa gạo. Ngoài ra trong thành phần của hạt kê còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng sở hữu lợi khác như methionine do đó hạt kê sở hữu tác dụng duy trì hoạt động của tế bào não, tăng cường trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa. Nếu bạn thường xuyên cho cơ thể được nạp các chất sở hữu từ kê thì bạn sẽ sở hữu bộ não khỏe mạnh.
Có thể bạn thích:
