Muốn mang 1 sức khỏe tốt, chúng ta nên biết bảo vệ sức khỏe, nền tảng đầu tiên chính là ăn uống hợp lý. Điều này giúp bạn không béo cũng không gầy, cholesterol vừa lượng, máu không quá đặc…. Vậy thế nào là ăn uống hợp lý? Hãy nhớ 10 mẹo ăn uống ứng mang 10 chữ vàng ngọc: “Một, hai, ba, bốn, năm, đỏ, vàng, xanh, trắng, đen!” để mang một sức khỏe thật tốt. Đó chính là biện pháp ăn uống khoa học và hợp lý nhất trên thế giới.
Một – một bịch sữa mỗi ngày
Rốt cuộc thì dòng gì gọi là “một”?
Tức là mỗi ngày uống 1 bịch sữa. Cách ăn uống của người Trung Quốc tuy mang nhiều ưu điểm, song lại thiếu calcium trầm trọng, mang thể nói hơn 90% người Trung Quốc thiếu calcium trong bữa ăn. Thiếu calcium dẫn tới 3 hậu quả:
- Một là: đau khớp, loãng xương, xương sống mang gai, đau lưng, nhức mỏi chân tay và toàn thân, dễ sinh bệnh trầm uất về già.
- Hai là: tôm lưng, càng lớn tuổi thân hình càng co rút.
- Ba là: dễ gãy xương, bị té là gãy xương ngay.
Vậy, nên uống sữa khi nào là tốt nhất? Đó là ban đêm, trước khi ngủ, vì hormone tăng trưởng chỉ tiết ra vào ban đêm, chỉ nên uống ly sữa thêm vitamin C và B tổng hợp, không những khỏe mạnh, còn mang sức đề kháng tốt, tránh xa những chứng bệnh như cảm, viêm amygdale, viêm phổi, sốt…
Đen: nấm mèo đen
Nấm mèo đen được khoa học chứng minh mang tác dụng giảm độ kết dính của máu.
Bệnh nhân to béo, nên ăn nhiều nấm mèo đen, để giảm độ đạm của máu, để nồng độ máu loãng hơn, sẽ tránh được khối máu tích tụ dẫn tới tai biến mạch máu não, hạn chế phần nào căn bệnh nhồi máu cơ tim.
Hiện nay mang nhiều người bị chứng lãng trí, tức bệnh ngây dại của người lớn tuổi, thật ra bệnh này mang bệnh liệt nửa người khác nhau ra sao?
Nguyên nhân gây liệt nửa người là một mạch máu đột nhiên bị tắc nghẽn, vỡ ra và gây nên tai biến mạch máu não. Còn bệnh ngây dại là mao mạch nhỏ bị tắc nghẽn dần, cuối cùng làm hỏng cả não, mất hết trí nhớ, nguyên nhân gây bệnh là do nồng độ máu quá đặc.
Nấm mèo đen rất công dụng mang bệnh máu đặc.
Ngày ăn chừng 5 – 10g nấm mèo đen, 1 kg mang thể ăn từ 50 – 100 ngày. Ngày ăn 1 lần mang số lượng ít, nấu canh hay làm đồ ăn cũng được. Đó là sự phát hiện hết sức ngẫu nhiên của những bác sỹ ở Mỹ.
Ba: ba phần chất đạm giúp phụ nữ trường xuân
Ba mang nghĩa là ba phần chất đạm. Con người ta không thể chỉ ăn chay, hoặc toàn ăn thịt, song chất đạm hấp thụ cũng nên vừa phải, không quá nhiều hoặc quá ít, khoảng 3 – 4 phần là đủ.
Ngày ăn ba phần chất đạm.
Ví dụ: sáng đã ăn 1 quả trứng chiên, bữa trưa nên ăn thêm 1 món thịt xào khổ qua, chiều ăn 100g đậu hũ hoặc ăn 100g cá. Thế là vừa đủ ngày 3 phần chất đạm.
Hấp thu quá nhiều chất đạm sẽ ảnh hưởng tới tuổi thọ. Cơ thể 1 khi chứa quá nhiều chất acid amino, sẽ bài tiết ra đường tiểu, ảnh hưởng xấu đến quả thận, cũng ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, khiến đường ruột tích tụ quá nhiều độc tố.
Vậy thì chất đạm nào là tốt nhất?
Chất đạm của cá là tốt nhất: những nơi thích ăn cá như Alaska, người dân nơi đó ăn rất nhiều cá nên cũng chậm bị xơ cứng động mạch, ít bị mắc chứng bệnh nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
Loại chất đạm thực vật nào là tốt nhất?
Đậu nành: chất đạm đậu nành là thức ăn lành mạnh, nhất là đối mang phụ nữ vì nó giúp giảm nhẹ triệu chứng tiền mãn kinh.
Năm: 500g rau quả giảm 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư
Biện pháp chống ung thư tốt nhất là thường xuyên dùng rau quả tươi. Vì chúng mang tác dụng đặc biệt là giảm 50% căn bệnh ung thư.
Cuộc đời đau khổ nhất là mắc chứng bệnh ung thư; nhất là giai đoạn cuối của chứng bệnh đó. Muốn phòng chống ung thư, biện pháp tốt nhất là tranh thủ hấp thụ rau quả tươi. Thức ăn dòng này giúp giảm hơn 50% khả năng mắc bệnh.
Cho nên, 500g rau quả phân theo tỷ lệ 8 phần là rau, 2 phần là trái cây. Ăn thường xuyên sẽ giúp phòng chống bệnh.
Bốn: bốn câu nói liên quan tới sống lâu sống khỏe
Bốn mang nghĩa là: mang thô mang tinh, không ngọt không mặn, mang thể ăn từ ba bốn đến năm bữa ăn nhưng mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 70 – 80%.
Có thô mang tinh: lương thực chưa chế biến và đã qua chế biến.
Thành phần dinh dưỡng của hai dòng lương thực trên đều không toàn diện. Nên đòi hỏi nên phối hợp lẫn nhau, để bổ sung dinh dưỡng cho nhau. Một tuần lễ ăn 3 – 4 lần mì, bắp, khoai lang rất tốt cho sức khỏe.
Không ngọt không mặn: Nghĩa là không ăn toàn đồ ngọt, vì đường chẳng chứa những thứ dinh dưỡng khác, đừng ăn quá nhiều đồ ngọt, còn chữ mặn thì phức tạp hơn, lý tưởng nhất là ngày hấp thụ 6g muối.
Nếu ăn nhiều muối sẽ bị chứng cao huyết áp và tai biến não.
Ba bốn năm lần
Đó là số lần ăn trong ngày, mang người ăn 2 lần, làm như vậy không nên, nhất là tuổi học trò, ngày hai bữa sẽ ảnh hưởng đến kết quả thi cử và thành tích học tập. Những ai ngày chỉ ăn hai bữa, tới 11 giờ trưa, lượng đường trong máu của cơ thể bắt đầu giảm xuống, ảnh hưởng tới trí nhớ, tinh thần thiếu tập trung, khả năng tư duy cũng bị hạn chế.
Còn tuổi trung niên bỏ ăn sáng, dễ mắc nhiều chứng bệnh, nhất là tiểu đường, gan nhiễm mỡ, mỡ trong máu cao và bệnh nhồi máu cơ tim.
Ăn bảy tám phần no
Mỗi bữa ăn, chỉ nên no bảy tám phần, đây là bí kiếp sống lâu!
Vàng: rau quả màu vàng và màu đỏ giàu chất carotene
Bổ sung vitamin A giúp trẻ em tăng cường sức đề kháng, sáng mắt người cao tuổi.
Khi cơ thể thiếu calcium và vitamin A sẽ mang biểu hiện ra sao?
Trẻ con dễ bị cảm, lên cơn sốt, viêm amygdale, người trung niên dễ mắc bệnh ung thư, xơ cứng động mạch; người cao tuổi thì bị hoa mắt, thị lực kém. Chỉ nên bổ sung đầy đủ vitamin, sẽ giúp trẻ em tăng sức đề kháng, người già mắt sáng, giữ gìn được võng mạc mắt.
Thức ăn giàu vitamin gồm: cà rốt, dưa hấu, khoai lang, bắp già, bí đao, ớt đỏ hoặc những dòng rau quả màu vàng, đỏ…
Xanh: uống trà, nhất là trà xanh
Uống trà giúp kéo dài tuổi thọ, giảm bệnh ung bướu, xơ cứng động mạch.
Trà là thứ tốt nhất trong mọi thức uống, còn trà xanh lại là dòng trà tốt nhất trong mọi dòng trà. Trà xanh chứa gốc tự do chống oxy hóa, hạn chế lão hóa, càng uống trà nhiều, con người càng tươi trẻ.
Trên những vùng miền cao, vùng Tây nguyên, mang nông dân trà cho biết: Hãy uống trà nơi chúng tôi, nơi chúng tối nhiều người trà thọ. Lạ chưa? Họ không gọi người cao tuổi là trường thọ mà gọi là trà thọ.
Cho nên, mang thể khẳng định uống trà giúp kéo dài tuổi thọ.
Đỏ: ăn một quả cà chua hàng ngày
Mỗi ngày 1 quả cà chua, giảm 5% khả năng mắc bệnh tiền tuyến liệt.
Đỏ, chỉ màu đỏ của cà chua, nên ăn 1 quả cà chua mỗi ngày. Nhất là nam giới, nếu chịu khó ăn đều đặn, sẽ giảm khả năng mắc bệnh tiền tuyến liệt tới 45%. Người khỏe mạnh nếu uống chút rượu nho đỏ, hoặc rượu nếp, cũng mang tác dụng phòng chống bệnh xơ cứng động mạch, nhưng đừng quá 50 – 100ml, tuyệt đối không nên quá chén, nếu không sẽ hại sức khỏe.
Khi tâm trạng ủ rũ, ăn chút ớt đỏ mang tác dụng cải thiện. Ớt đỏ mang tác dụng cải thiện tâm trí, giảm nhẹ mối lo.
Có thể bạn thích:
