Cuộc sống hiện đại cùng áp lực công việc làm cho số người mắc các bệnh về dạ dày ngày càng tăng. Bên cạnh các cái thuốc điều trị đặc hiệu, các bài thuốc trong dân gian thì chế độ ăn uống là liệu pháp có hiệu quả cao. Tuy nhiên, không nên cái thức ăn nào người đau dạ dày cũng có thể ăn được, có nhiều cái thực phẩm rất tốt cho bệnh đau dạ dày, nó giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và làm cho quá trình lành vết loét nhanh hơn. Hãy cùng nhau tậu hiểu để bảo vệ cho hệ tiêu hóa của mình luôn khỏe mạnh nào!!!
Táo
Lớp vỏ táo chứa nhiều pectin – một cái sợi thiên nhiên có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
Khi chống chọi với các cơn đau dạ dày, bạn có thể làm sinh tố hoặc các món mứt táo yêu thích.
Bắp cải
Theo các nghiên cứu, bắp cải không chỉ là cái thực phẩm giàu chất xơ mà còn là cái thực phẩm tốt dành cho bệnh nhân đau dạ dày.
Trong bắp cải có chứa các chất dinh dưỡng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa, đặc biệt vitamin U trong bắp cải giúp nhanh chóng lành vết loét trên thành dạ dày.
Chuối
Vì sao nói chuối có tốt cho dạ dày? Chuối là thực phẩm thân thiện với dạ dày bởi chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạ dày và giảm nguy cơ viêm, sưng phồng đường ruột.
Ngoài ra, trong chuối có kali giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu (Theo Phó Giáo sư Robynne Chutkan, khoa Hệ tiêu hóa thuộc Bệnh viện, Đại học Georgetown Washington, Mỹ). Đặc biệt, chất pectin có trong chuối là dạng chất xơ hòa tan có lợi với người rối loạn tiêu hóa mắc các chứng táo bón và tiêu chảy.
Đu đủ
Đu đủ có tác dụng xoa dịu dạ dày, ăn đu đủ chín thường xuyên sẽ kích thích hệ tiêu hóa, làm giảm các triệu chứng khó tiêu, táo bón. Nên ăn đu đủ sau bữa ăn của bạn sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên có một số người không hợp với đu đủ, ăn đu đủ xanh hoặc chưa chín hẳn có thể gây đau bụng, do đó tùy cơ thể của mỗi người mà chúng ta có lựa tậu riêng cho mình
Khoai lang + khoai tây
Hai cái củ này có chứa hàm lượng tinh bột khá cao, sau khi tinh bột xâm nhập vào cơ thể nó chuyển đổi thành glucose giúp bảo vệ dạ dày rất hiệu quả. Tuy nhiên bạn không nên ăn khi bụng đang rất đói nhé.
Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng nhuận tràng, rất tốt trong trường hợp bị táo bón đó.
Thực phẩm thô
Theo lời khuyên từ các chuyên gia, ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp tốt trong chế độ dinh dưỡng cho người bị rối loạn tiêu hóa và các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày.
Trong thực phẩm thô có chứa nhiều chất xơ, sinh tố và chất khoáng, các sinh tố nhóm B rất cần phải có cho nhu cầu chuyển hóa các chất và tiêu hóa thức ăn. Không các thế, hạt thô còn có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày.
Thực phẩm thô hay các cái hạt toàn phần gồm gạo lức, nếp lức, các cái đậu, bắp, một số hạt có chất béo như hạt điều, hạt bí, mè…
Thực phẩm chứa nhiều vitamin C
Vitamin C (acid ascorbic) là một sinh tố cần phải có cho sức khỏe và có tác dụng tốt bảo vệ thành mạch.
Vitamin C còn giúp giảm nguy cơ bị nhiễm vi trùng H.Pylori là nguyên nhân thường gặp nhất gây viêm, loét dạ dày. Duy trì hàm lượng vitamin C bình thường trong dịch dạ dày giúp phát huy hiệu quả chức năng của dạ dày, tăng cường sức đề kháng cho dạ dày.
Vitamin C không chỉ có trong các trái cây chua như chanh, cam,… mà nó còn có nhiều trong các trái cây ngọt như đu đủ, dưa hấu, ổi… cũng như trong nhiều cái rau cải như bông cải trắng, bông cải xanh, măng tây, giá, hành tây, ớt chuông, rau dền.
Tôm Cá
Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn nhiều tôm cá và các cái thực phẩm chứa nhiều đạm, can xi nói chung. Vì trong tôm cá giàu can xi, protein và đặc biệt có chứa nhiều kẽm – là các chất cần phải có để lành vết loét.
Có thể bạn thích:
