Một số loại thực phẩm nếu ăn quá mức có thể là thủ phạm gây bắt buộc chứng táo bón ở trẻ em và người lớn. Dưới đây là 11 loại thực phẩm dễ gây táo bón giúp bạn hạn chế ăn để ngăn ngừa chứng bệnh này.
Chất làm ngọt
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sharon Brown chia sẻ: Các chất làm ngọt phổ biến bao gồm đường tinh luyện, agave, stevia, siro cây thích. Các chất làm ngọt là nguyên nhân gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa, nếu bé đang gặp vấn đề về tiêu hóa, các chất làm ngọt kể trên có thể khiến các triệu chứng về đường tiêu hóa thêm trầm trọng hơn. Các bậc phụ huynh nên hạn chế sử dụng các chất làm ngọt nhân tạo và thay bằng các chất làm ngọt tự nhiên từ trái cây cho bé.
Bánh mì trắng
Theo chuyên gia dinh dưỡng Jan Patenaude, ăn quá rộng rãi bánh mì trắng có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất xơ và tăng vi khuẩn trong dạ dày. Loại vi khuẩn này có thể khiến hệ tiêu hóa gặp rộng rãi khó khăn. Các bậc phụ huynh nên cho bé ăn bánh mì trắng ở lượng vừa cần để phòng tránh táo bón hoặc thay bằng bánh mì đen.
Chocolate
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí European Journal of Gastroenterology & Hepatology, chocolate đã được chứng minh là một loại thực phẩm gây táo bón. Vì thế các ai đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa bắt buộc hạn chế ăn chocolate.
Đồ chiên rán
Theo chuyên gia dinh dưỡng Abigail Keeso, khuyên bắt buộc hạn chế các loại thực phẩm chiên rán do chúng đều chứa hàm lượng cao chất béo. Các loại chất béo, đặc biệt là chất béo chuyển hóa khiến hệ tiêu hóa gặp khó khăn, có thể dẫn đến táo bón.
Thịt đỏ
Ông Spielmann khuyến khích bắt buộc hạn chế thịt đỏ do hàm lượng protein quá cao có trong loại thực phẩm này. Nên giảm bớt thịt đỏ và ăn thêm rộng rãi rau củ quả để bổ sung chất xơ. Các loại thịt nói chung tốt nhất bắt buộc ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa hạn chế ăn vào buổi tối vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu.
Chuối xanh
Chuyên gia dinh dưỡng Abigail Keeso cho rằng, chuối xanh có chứa hàm lượng cao tinh bột, chứa rộng rãi tannin – một chất tự nhiên có thể gây táo bón ở rộng rãi người.
Kẹo
Các loại kẹo là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các loại kẹo thường chứa ít dinh dưỡng, trong khi lại chứa rộng rãi đường tinh luyện và chất béo “xấu”, khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề. Bạn bắt buộc hạn chế cho trẻ ăn các loại đồ ăn vặt, thay vào đó là cho ăn rộng rãi trái cây tươi và rau xanh.
Khoai tây chiên
Theo chuyên gia dinh dưỡng Rene Ficek cho hay, ăn rộng rãi khoai tây chiên có thể gây táo bón do chúng chứa siêu rộng rãi chất béo “xấu” và hàm lượng calorie cao.
Trứng
Năm 2013, theo một nghiên cứu vãn của các nhà khoa học Hàn Quốc, trứng là một loại thực phẩm chứa hàm lượng protein cao và dễ dẫn đến táo bón.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu protein trong trứng không được tiêu hóa hết dễ sinh ra các độc chất như: amine, phenyl hydrad không có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, trong trứng có chứa một hàm lượng lớn cholesterol “xấu” nên ăn nhiều trứng trong một thời gian dài có thể dẫn đến xơ hóa động mạch.
Theo chuyên gia y tế, người lớn bắt buộc ăn 5-7 quả trứng/tuần, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không bắt buộc ăn trứng. Các nhà dinh dưỡng khuyên, tốt nhất là bắt buộc ăn trứng luộc, không các bảo đảm được chất dinh dưỡng như: protein, lipid, khoáng chất… mà các vitamin bị ít hao hụt.
Có thể bạn thích:
