Tỏi đen là một mặt hàng của quá trình lên men và làm chín sinh học tỏi tươi thông thường qua nhiệt, được sản xuất bằng cách xử lí dưới các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ trong khoảng 40 – 60 ngày. Màu …