Hạt Chia (Salvia) là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có khó tìm nhất trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: đạm không chứa cholesterol, những loại khoáng chất (phốt pho, …