Nhu cầu đời sống ngày càng cao đòi hỏi các thực phẩm chăm sóc sức khỏe tốt như đông trùng hạ thảo để cải thiện, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe trước các tác nhân gây hại như ô nhiễm môi trường, không khí, nguồn nước, nhiễm chất hóa …