Ngày Tết, trên chiếc bàn tiếp khách của mỗi gia đình, ta lại bắt gặp những khay mứt hoa quả đa dạng màu sắc và kích thước. Những miếng mứt ăn kèm với một tách trà nóng sẽ cho câu chuyện ngày Tết càng thêm ý nghĩa và rộn ràng hơn. Hãy cùng TopChuan điểm danh 5 món mứt Tết được yêu thích nhất ngay sau đây nhé!
Mứt gừng
Mứt gừng là món ăn vặt ngày Tết khá phổ biến. Từng lát gừng vàng nhẹ, được phủ bên ngoài lớp đường dày li ti, khi ăn sẽ thấy vị cay cay, ngọt ngọt hài hòa. Cắn nhẹ miếng mứt gừng, nhâm nhi cùng tách trà nóng sẽ góp phần đem đến những câu chuyện càng thêm rôm rả ngày Tết.
Mứt gừng cũng giống như mứt quất, ngoài là món quà Tết, món ăn vặt ngày Tết rất được mọi nhà ưa chuộng, mứt gừng còn là “thần dược” quý trong việc chữa trị bệnh cảm rất hiệu quả. Ngày Tết miền Bắc thường có những đợt rét và mưa xuân khá buốt, khiến nhiều người hay bị cảm cúm, chỉ cần ăn vài miếng mứt gừng thì sẽ cảm thấy khỏe hơn rất nhiều.
Mứt quất
Tết về trên đất Bắc, người ta lại thấy khắp các nẻo đường tràn ngập những cành đào, cây quất đem đến không khí ngày Tết khiến ai nấy cũng đều háo hức chờ mong. Cây quất được biết đến như là biểu tượng của mùa xuân đất Bắc, có lẽ vì thế mà nhắc đến mứt Tết người ta không thể không nhắc tới mứt quất the the, chua chua mà ngọt ngọt, ăn hoài mà không hề thấy ngán. Mứt quất đã qua bàn tay khéo léo của các mẹ các bà sẽ đem đến hương vị chua chua ngọt ngọt hài hòa, cái vị the the của tinh dầu quất khiến người ta chỉ cần cắn một miếng nhỏ thôi mà hương vị vẫn còn lưu mãi. Ngoài là món quà Tết, mứt quất còn có tác dụng chữa ho, trị đau họng rất hiệu quả, thế nên, không chỉ là ngày Tết, mứt quất cũng rất được yêu thích cả những ngày thường.
Mứt khế
Được mệnh danh là một món mứt bình dị nhất, mứt khế khá quen thuộc với mọi người dân đất Bắc. Từng quả khế như những ngôi sao 5 cánh được chọn lựa cẩn thận không quá chín, không bị dập nát, được rửa sạch rồi đem chế biến với đường, với gừng cay mang lại một vị dai dai bên ngoài, mềm dẻo bên trong làm nên món mứt ngày Tết đậm đà hấp dẫn!
Mứt hạt sen
Mứt hạt sen hay còn được gọi là mứt sen trần là một món mứt đặc trưng của người Hà Nội. Không chỉ Hà Nội mới có sen, nhưng mứt hạt sen Hà Nội lại có hương vị rất đặc trưng, hiếm có địa điểm nào có hương vị thơm ngon sánh được. Mứt hạt sen của người Hà Nội có vị ngọt sắc, hạt sen ăn rất bở và ngọt hơn cả đường, thích hợp nhâm nhi cùng tách trà nóng sẽ dung hòa vị ngọt của mứt hạt sen đem đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Vì có vị ngọt sắc nên mứt hạt sen khá kén người ăn, thích hợp cho các em nhỏ háo ngọt hay những người khách thích thưởng thức trà nóng cùng mứt hạt sen. Mứt hạt sen vừa có thể làm quà Tết hay món ăn vặt tiếp khách ngày Tết cùng đều rất hợp và ý nghĩa.
Mứt dừa
Nhắc đến món mứt Tết truyền thống thì không thể không nhắc tới món mứt dừa đậm vị ngọt khiến bao người thổn thức ấy. Mứt dừa được làm khá đơn giản, người ta lấy cùi dừa nạo thành sợi dài, rồi tẩm thật nhiều với đường trắng, cuối cùng người ta đem dừa xao trên chảo nóng đến khi dừa xăn lại là được. Người ta cũng có thể tẩm ướp các vị cho mứt dừa thêm đa dạng và thu hút hơn.
Muốn làm mứt dừa ngon, các bạn cần chọn dừa non, như vậy mứt dừa làm ra sẽ rất mềm và dễ ăn. Mứt dừa cũng có thể làm quà Tết do tự tay các bạn chuẩn bị tặng những người thân yêu để tình cảm càng thêm gắn bó và ngày Tết thêm rộn ràng hơn.
Có thể bạn thích:
